Sandrine DURAND

En résumé

Entreprises

• La Brasserie du Chateau/Rueil Malmaison - Responsable de Salle

  2014 - 2016 Augmentation des ventes sur ticket moyen/couverts
  Augmentation de la clientèle
  Participation avec les Patrons à la carte d’hiver
  Management du Personnel/ Participation aux entretiens d’embauches
  Etablir plan de table suite aux réservations clients
  Ouverture et Fermeture Etablissement (caisses et locaux)
  Accueil Clients/prises de commande
  Veillez sur le bon déroulement du service entre la salle et la
  Cuisine (vérification sur le dressage assiette, et le temps d’envoi)
  Gérer les litiges clients
  Gérer tenue des stocks et les commandes relatives au bar et cave
  

• Le Relais La Malmaison/Rueil Malmaison - Assistante Maitre d'hôtel

  2013 - 2014 Assistante Maitre d'hôtel au Relais de la Malmaison Hôtel Restaurant 4****, (Gastronomie) capacité cts 70 sur deux services + salles séminaires. Rueil Malmaison

• Cheerleader/Nanterres - Responsable de Salle

  2013 - 2013 Responsable de Salle au Cheerleader's Café, (pub steackhouse,), capacité cvts 250. Nanterre Préfecture.

• La Cave à Shmidt/Paris 15 - Responsable de salle La Cave

  2010 - 2013 Schmidt/ L'Os à Moelle, (Gastronomie), capacité cts 80 sur deux services.
  * 2009.2010 Responsable Restaurant Le Metro, (Traditionnel) , capacité cvts 60 sur deux services. Malakoff.
  
  * 2008.2009 Serveuse de Restaurant La Côte d'Azur/ Rueil Malmaison

• Le MetroMalakoff - Responsable de Salle

  2009 - 2010

• I Commerce/Logistore - Commerciale Sédentaire

  2007 - 2008 2008.2007 Manager Benelux –Logic IT (Fusion I-Commerce/Logistore)
  Secteur informatique : Distributeur de matériel réseaux, serveurs et stockage
  Prospection et développement du portefeuille client : RDV terrain,
  gestion des achats et du stock,
  augmentation du CA de 94%
  Prise en charge des achats, réalisation des actions marketing
  Cible client : Finaux, Revendeurs, Brokers
  

• I Commerce - Assistante Commerciale

  2006 - 2007 2006.2007 Commerciale sédentaire France – I-Commerce
  Prospection et développement du portefeuille client
  Cible client : Finaux, Revendeurs
  

• I Commerce - Assitante Commerciale

  2005 - 2006 Assistante commerciale France – I-Commerce
  Prospection commerciale derrière 3 commerciaux terrains (prise de RDV, détection de projet, qualification de nouveaux comptes)
  

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Adel GUEDICHE

• Catherine LENO

• Derek ST-HILAIRE

• Dimitri MILOT

• Eric SACHOT

• Michael LANDIN

• Nathalie MONNAUX

• Olivier MARTI

• Sophie MARAIS