Mes compétences :
Nutrition
Rédaction
Recherche scientifique
Analyse sensorielle
Statistiques
Recherche
Communication
Agronomie
Innovation
Entreprises
MANE
- Chef de projet en analyse sensorielle
2014 - maintenant
Université de Nottingham - Mars Netherlands
- Étudiante en Master Recherche
2010 - 2011Mise en place de modèles in-vitro pour la manipulation en bouche et la digestion du chocolat noir.
Gestion du projet et des financements, rapports mensuels et réunions régulières avec le sponsor pour défendre les résultats et conclusions.
Supervision d’une stagiaire niveau BAC+2 durant 3 mois.
Présentation à la seconde conférence internationale « Food oral processing » (Beaune, 2012).
2010 - 2010Gestion et analyse de données
Modélisations statistiques
Rédaction d'une publication scientifique
Université de Nottingham - Food texture
- Stage - projet de recherche
2009 - 2009Fabrication et caractérisation physique d'émulsions huile/eau :
mesure de rhéologies d'ensemble et de tensions de surface
Organisation et conduite de tests sensorielles avec 40 panélistes par session
