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Fatiha MOKHTARI

SAINT MARCELLIN

En résumé

Actuellement responsable de l'espace restauration sur le site touristique SNAT Bateau à Roue Jardin des fontaines pétrifiantes. Saint Nazaire en Royans, La Sône.
J'ai suivi une formation de gestionnaire d'unité commerciale spécialisé en tourisme afin de mettre en place mon projet. Celui-ci est de développer les prestations du site ainsi que le pôle restauration avec comme moteur de référence l'éco-citoyenneté, le développement durable et l'éco-tourisme. Mon envie est de favoriser l'implication des valeurs locales et de proposer des produits de qualité.

Entreprises

  • IFMT - Stagiaire GUCS

    maintenant Etudiant: gestionnaire d'unité commerciale spécialisé tourisme et montagne.
  • SNAT

    maintenant
  • SNAT - Responsable de l'espace restauration

    2011 - maintenant Gestion et développement de l'activité restauration :
    Projet d'évolution de l'activité, l'objectif est la valorisation des prestations de restauration. Choix des produits de qualité, favoriser les produits locaux et de saison.
    Développer un lien avec différents acteurs locaux.Définir un nouveau concept adaptable à l'image du site touristique.
  • SNAT - Responsable de l'espace restauration

    2011 - maintenant

Formations

  • CCI De Grenoble IFMT (Grenoble)

    Grenoble 2010 - 2011 TOURISME
  • Atelier Magenta

    Lyon 2005 - 2006

Réseau

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