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Hotel ALPINA Grimentz CH Suisse
- Directeur
2005 - maintenant
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Dorint Palace Agadir
- Sous Directeur
2004 - 2005
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Restaurant à thème
- Actionnaire
2000 - 2004
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LASSERRE - 2°° Michelin Chef Michel Roth
- Directeur d'Exploitation
1998 - 2000
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Imperial palace
- Sous Directeur
1997 - 1998
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Hotel George V Forte (Directeur M. Birchall)
- Direction de la Restauration
1995 - 1997
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HOTEL RITZ
- Direction de la Restauration
1990 - 1995
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INTERCONTINENTAL
- Direction des Achats - Materials Manager - Internal Audit -Controle de Gestion
1974 - 1989
