Viadeo - Forums Le Club National des CHR

Restauration-h�tellerie : le Black Tuesday des syndicats professionnels

Fri, 27 Nov 2009 12:53:05 GMT

Apr�s le � pshittt � au S�nat de lundi, la journ�e du lendemain fut un Black Tuesday avec, pour hors d’œuvre, l’assembl�e g�n�rale du Synhorcat et le d�part imm�diat du groupe Flo de ce syndicat. Boum !

La palme revient au congr�s de l’Umih. D�s l’ouverture, une AG Extraordinaire improvis�e en dehors de tout cadre statutaire a vot� la destitution de la pr�sidente et, dans la foul�, son remplacement par l’ancien Pr�sident, Andr� Daguin. Il s’av�re que jeudi 26 j’�tais invit� � participer � une table ronde sur le th�me de la reconqu�te des clients et du rebond. Ambiance improbable d�s l’entr�e !

La suite et une vid�o sur http://www.thierrypoupardservices.com/?p=256&language=fr

Thierry

Posted by THIERRY POUPARD

New member: Alain Auzet joined the Forum

Thu, 26 Nov 2009 23:00:00 GMT

Alain Auzet joined the Forum

Posted by Alain Auzet

D�couvrez le blog Restauration21

Sat, 21 Nov 2009 17:48:03 GMT

Bonjour,

Je vous invite � venir d�couvrir Restauration21, le blog que je viens d’ouvrir sur la restauration du 21e si�cle. Restauration21 est en phase avec l’id�e du d�veloppement durable et pl�biscite l’id�e de soutenabilit�. A quoi ressemblera la restauration de demain ? Comment prendre en compte les nouvelles contraintes et normes environnementales ? Loin de se vouloir exhaustif, Restauration21 propose des pistes de r�flexion, met des initiatives en avant ainsi que des personnalit�s impliqu�es dans cette d�marche. Restaurateurs, producteurs, fournisseurs, tous ont leur mot � dire sur l’avenir de la restauration. Retrouvons-nous sur : http://restauration21.typepad.com/restauration21/

A bient�t,

Lydie Anastassion

Restauration21 est un blog sur la restauration du 21e si�cle, en phase avec l’id�e du d�veloppement durable et pl�biscitant l’id�e de soutenabilit�. A quoi ressemblera la restauration de demain ? Comment prendre en compte les nouvelles contraintes et normes environnementales ? Loin de se vouloir exhaustif, Restauration21 propose des pistes de r�flexion, met des initiatives en avant ainsi que des personnalit�s impliqu�es dans cette d�marche. Restaurateurs, producteurs, fournisseurs, tous ont leur mot � dire sur l’avenir de la restauration. A noter : une rubrique concours destin�e � mettre en avant ces manifestations o� les jeunes professionnels d�montrent leur cr�ativit�. www.restauration21.typepad.com/restauration21/

Posted by Lydie Anastassion

Trouvez facilement du personnel hautement qualifi� CHR PROFIL

Fri, 20 Nov 2009 15:28:19 GMT

Cabinet de recrutement sp�cialis� en H�tellerie Restauration, Tourisme Ev�nementiel et personnel de Maison particuli�re.

Qu'avez-vous � y gagner ?

LES CLEFS DU SUCCES DE NOTRE REUSSITE

Des bons candidats, bien dans la cible de vos exigences, bien qualifi�s et �valu�s.

Nous sommes des vrais professionnels. Nous savons comprendre vos besoins, qualifier les particularit�s des m�tiers de l'hotellerie restauration, cerner vos souhaits en mati�re de temp�rament.

Des candidats qui durent plus longtemps ! Les candidats que nous recrutons sont ceux qui vont durer dans votre entreprise. Nous contribuons ainsi � r�duire votre turn over.

- Des candidats qui sont plus combatifs ! Nous savons identifier ceux qui travaillent, qui s’engagent dans l’action, ceux qui sont ambitieux et exigeants, ceux qui avancent sans se poser de mauvaises questions.

- Moins de d�lais dans vos recrutements ! Nous savons nous engager sur des plannings courts, la plupart de nos process de recherche �tant r�p�titifs, nous les avons optimis�s et les d�lais s’en ressentent.

- Plus de souplesse ! Nous savons nous adapter � vos contraintes, Changement de brief, modification de p�rim�tre, de r�mun�ration, mise en gel de postes sont des �v�nements courants chez nos clients. Nous y sommes habitu�s et nous savons nous y adapter.

Parce que nous savons trouver les meilleurs candidats sur un march� tendu o� les bons professionnels sont rares.

Nos moyens de recherche sont importants, bien organis�s, et optimis�s. Annonces, approche directe, entre 10 et 15000 nouveaux candidats par an venant enrichir notre vivier, nous combinons tous les moyens pour aboutir votre recrutement.

Parce que la qualit� de nos services va contribuer progressivement � r�duire votre Turn Over. Nous vous apportons des conseils et un regard tr�s pragmatique sur les r�alit�s du march�. Vous �viter de mettre la barre trop haut, �tre plus s�lectif sur les vrais sujets qui sont importants, aller en profondeur sur le temp�rament des candidats, prendre des r�f�rences, bref r�v�ler les candidats qui, chez vous, seront des talents, dans la dur�e.

Parce que vous �tes des d��us des cabinets de recrutement et justement pour �a, vous allez appr�cier le professionnalisme de nos consultants, la pertinence de nos m�thodes d’�valuation, la force des moyens de sourcing que nous mettons en œuvre pour trouver des bons candidats. Cela va vous changer des discours banalis�s et des d�marches bien obscures des cabinets de recrutement soit disant sp�cialis�s.

Decouvrez un nouvel outil aussi efficace www.passeportdelhotellerie.com

A BIENTOT

St�phane Pille

directeur Commercial

Posted by St�phane PILLE

Passer de la restauration menac�e � la restauration durable

Wed, 18 Nov 2009 11:13:16 GMT

La restauration ne peut aller � l’encontre des ph�nom�nes de soci�t� ni revoir fondamentalement son mod�le �conomique. Ce n'est pas une raison pour rester passif ni sombrer dans la morosit� et encore moins perp�tuer des discours alarmistes qui ne produisent que des effets n�gatifs sur le consommateur comme sur le personnel. La restauration ind�pendante peut s’inscrire dans la dur�e � condition qu'elle am�liore les �l�ments faibles dans les deux p�les cr�ateurs du succ�s : la solidification des bases du m�tier et l'�mergence de points de diff�renciation.

La suite sur http://www.thierrypoupardservices.com/?p=255&language=fr

Cordialement

Thierry

Posted by THIERRY POUPARD

recherche agents commerciaux

Wed, 18 Nov 2009 08:39:46 GMT

Nous sommes une nouvelle entreprise fran�aise qui a con�u et mis au point 3 boissons d'origine africaine. Nous recherchons dans le cadre de la diffusion de ces produits des agents commerciaux dans toute la France.

> Ces produits s'adressent aux grossistes,supermarch�s et sup�rettes, magasins sp�cialis�s et magasins de produits fins et produits exotiques, brasseries, bars , restaurants.

> Vous pouvez consulter notre site internet:www.dankele.com

> Merci de nous contacter: e mail: ericviano@dankele.com

Posted by Eric Viano

New member: Julien Chapillon joined the Forum

Thu, 12 Nov 2009 23:00:00 GMT

Julien Chapillon joined the Forum

Posted by Julien Chapillon

New member: Beno�t GUINAUDEAU joined the Forum

Thu, 12 Nov 2009 23:00:00 GMT

Beno�t GUINAUDEAU joined the Forum

Posted by Beno�t GUINAUDEAU

d�gradation optimale des graisse // suppression des vidanges

Thu, 05 Nov 2009 18:06:05 GMT

Bonjour,

Ma soci�t� propose une solution innovante issue des biotechnologies permettant la d�gradation des graisses au sein du bac � graisse en coupant la cha�ne de saponification naturelle de fa�on d�finitive et irr�versible.

Le proc�d� brevet� est 100% �cologique et biod�gradable. Son efficacit� (d�gradation de 98% des graisses) est attest�e par laboratoire IRH.

Cette solution est une r�ponse � la norme NF EN 1825-2 pr�cisant les conditions d'entretien des bacs d�graisseurs, les collectivit�s ayant une vigilance accrue dans la surveillance des eaux rejet�es par les professionnels.

Le syst�me a �t� mis en place il y a quatre ans sur des sites pilotes d'une grande enseigne de restauration rapide: aucune vidange n'a �t� n�cessaire depuis. En plus de l'impact positif sur l'environnement, le retour sur investissement est donc garantit � tr�s court terme.

Je serais ravis de vous pr�senter cela plus en d�tail.

N'h�sitez pas � me recontacter.

Cordialement,

S Lacassagne

Posted by Sylvain LACASSAGNE

L'UNION NATIONALE DES ANCIENS ELEVES DE L'ENSEIGNEMENT HOTELIER sur facebook

Tue, 03 Nov 2009 22:34:31 GMT

>Ami(e)s Professionnels,

>anciens �l�ves d'�coles H�teli�re,

>Rejoignez et Invitez des amis comme vous, anciens et

>d�fenseurs des couleurs de notre profession, sur le

>groupe de l'unaeeh

>sur Facebook

>http://www.facebook.com/groups/edit.php?members&gid=80793517934#/group.php?gid=80793517934

Posted by Pierre DELAY

Plus fort le restaurateur exercera son m�tier, plus vite il sortira de la crise

Tue, 03 Nov 2009 14:23:13 GMT

Quand la routine s’installe on perd de vue les fondamentaux. Petit rappel des actions basiques pour recruter le client avant m�me qu’il ne pousse la porte de l’�tablissement, lui vendre des produits compl�mentaires sur place et le fid�liser jusqu’au moment o� il quitte les lieux.

La suite sur http://www.thierrypoupardservices.com/?p=252&language=fr

Cordialement

Thierry

Posted by THIERRY POUPARD

New member: Gabriel Di Bella joined the Forum

Sun, 01 Nov 2009 23:00:00 GMT

Gabriel Di Bella joined the Forum

Posted by Gabriel Di Bella

Cinq leviers pour augmenter les ventes et le revenu de votre restaurant

Mon, 26 Oct 2009 19:27:25 GMT

Le contexte d�primant dans lequel se trouve la restauration aujourd’hui incite � ne pas attendre que �a aille mieux, d’autant que �a n’ira pas mieux. La politique ne devrait pas s’inviter au restaurant… Par contre, il y a beaucoup � gagner � remettre en place quelques fondamentaux du m�tier, de l’accueil et du service client.

Voici Cinq leviers pour augmenter les ventes et, plus encore, le revenu de votre restaurant

http://www.thierrypoupardservices.com/?p=251&language=fr

Cordialement.

Thierry

Posted by THIERRY POUPARD

Formation � la d�gustation organoleptique / Paris

Mon, 26 Oct 2009 10:48:58 GMT

Apprentissage de la d�gustation organoleptique

Formation r�alis�e, sur 2 fois 2 jours (dur�e totale 4 jours ou 32h)

Il reste 4 places

Dates de la premi�re session : 10 et 11 d�cembre 2009

Deuxi�me session, pr�vue pour janvier 2010, dates non confirm�e.

Vous pouvez vous inscrire jusqu’au 16 novembre 2009

Niveau d�butant

Programme

http://www.labivin.net/pages/La_degustation_Organoleptique_Formation-765218.html

Le programme de d�gustation est compos� d’une quarantaine de vins environ, issus des diff�rentes r�gions

Tarif formation totale : 860€ ht

Formation prise en charge par les OPCA

Lieu : 5 rue Godot de Mauroy, 75009 Paris, M�tro Madeleine

Le lien suivant vous permet de vous inscrire � l’�v�nement : http://www.viadeo.com/fr/event/0061kf1p7s1xb0kp/apprentissage-de-la-degustation-organoleptique

Informations suppl�mentaires au 01.48.94.33.58 ou 06.81.42.50.91 Contact@labivin-service.fr

Emilie Merienne

Posted by Emilie Merienne

New member: Magali Borde joined the Forum

Fri, 23 Oct 2009 22:00:00 GMT

Magali Borde joined the Forum

Posted by Magali Borde

New member: THIERRY POUPARD joined the Forum

Wed, 21 Oct 2009 22:00:00 GMT

THIERRY POUPARD joined the Forum

Posted by THIERRY POUPARD

Prix de l'innovation 2009 pour Durobor

Mon, 19 Oct 2009 10:54:51 GMT

Je suis tr�s heureuse pour vous.

Je suis all�e consulter votre site et je confirme que le design est top !!

je vous souhaite une bonne r�ussite et pleins de bonnes choses.

si vous d�sirez faire connaitre vos produits au groupe du hub "paris, ville de r�seau", je vous invite � nous rejoindre le 3 novembre ou le 2 d�cembre 2009.

nous finissons toujours nos r�unions pour une d�gustation.

Actuellement, je suis en recherche de personnes int�ress�es par ce concept

N'h�sitez pas � me contacter

Cordialement

christine COSNTANTIN

Posted by Christine Constantin

Durobor, partenaire des Championnats de France de Barista

Fri, 16 Oct 2009 08:27:41 GMT

Madame, Monsieur,

A l'occasion de la semaine du go�t, Durobor a le

plaisir de vous annoncer les championnats de France de

Barista, Cup Tasting et Latte Art qui se d�rouleront �

la Mairie du XVe arrondissement de Paris les 17 et 18

octobre 2009 :

Mairie du XVe arrondissement, 31 rue P�clet 75015 Paris

(M�tro Vaugirard) Samedi 17 octobre de 09H30 � 19H00

Dimanche 18 octobre de 09H30 � 18H00.

Durant ce weekend de comp�tition, les gammes de verres

� caf�s et verrines Durobor seront expos�es au public.

Pour Plus d'infos :

www.francebarista.com

Posted by Patrick Tomas

Le hub "Paris,ville de r�seau" se d�veloppe !

Wed, 14 Oct 2009 20:26:52 GMT

Bonjour,

Suite au d�veloppement du hub Viadeo ��Paris, ville de r�seau��, je me permets d’attirer votre attention sur ce groupe. Vous trouverez toutes les informations n�cessaires sur ce lien (celui du hub)�:

http://www.viadeo.com/hu03/002a4ss03zs8pbv/paris-ville-de-reseau

Ou sur le site internet de l’association ��Paris, ville de r�seau��: www.parisvilledereseau.fr

Pour conclure, je vous invite � nous rejoindre lors de la prochaine r�union mensuelle le 3 Novembre. Vous pouvez vous inscrire � cet �v�nement en cliquant sur le lien suivant�:

http://www.viadeo.com/fr/event/0064mywlj1h4c8l/reunion-de-novembre-paris-ville-de-reseau

Restant � votre disposition,

Au nom de toute l’�quipe d’organisation, je vous souhaite une bonne fin de semaine.

Christine CONSTANTIN

Secr�taire G�n�ral de l’Association ��Paris, ville de r�seau��

cconstantin@parisvilledereseau.fr

www.parisvilledereseau.fr

Posted by Christine Constantin

New member: Rogelio Aguilar joined the Forum

Tue, 13 Oct 2009 22:00:00 GMT

Rogelio Aguilar joined the Forum

Posted by Rogelio Aguilar

New member: Vincent Ty joined the Forum

Mon, 12 Oct 2009 22:00:00 GMT

Vincent Ty joined the Forum

Posted by Vincent Ty

Prix de l'innovation 2009 pour Durobor

Mon, 12 Oct 2009 07:48:05 GMT

>>>J’ai le plaisir de vous informer que la gamme de

>>>verres

>>>� caf� “Barista” a remport� le prix de l’innovation

>>>2009 de la foire Horeca Expo de Gand (Belgique). A

>>>quelques semaines de cette foire annuelle des

>>>produits

>>>destin�s au CHR, un jury de professionnels(les) a

>>>voulu

>>>mettre � l’honneur cette gamme de verres pour son

>>>design original.

>>>

>>>Pour rappel, cette gamme est compos�e des verres

>>>suivants :

>>>

>>>Barista 8795/12 (12cl)

>>>Barista 8795/22 (22cl)

>>>Barista 8795/34 (34cl)

>>>Pour info, cette foire aura lieu � Gand (Belgique)

>>>du

>>>22 novembre au 26 novembre 2009 inclus

>>>Pour plus d'infos :

>>>https://duroborfrance.wordpress.com/

>>>www.durobor.com

>>>Site d'horeca Expo : http://www.horecaexpo.be/fra/

>>>N'h�sitez pas � me contacter si vous avez besoin de

>>>plus d'infos.

Posted by Patrick Tomas

New member: OLIVIER VANGREVELYNGHE joined the Forum

Sun, 11 Oct 2009 22:00:00 GMT

OLIVIER VANGREVELYNGHE joined the Forum

Posted by OLIVIER VANGREVELYNGHE

New member: Christian WINNICKI joined the Forum

Sun, 11 Oct 2009 22:00:00 GMT

Christian WINNICKI joined the Forum

Posted by Christian WINNICKI

recherche grossistes,distributeurs

Sun, 11 Oct 2009 13:43:57 GMT

Fabricant de Boissons d'origines Africaines

Nous recherchons grossistes,distributeurs etc

Nos produits sont sans concurences

Visitez notre site www.dankele.com et n'h�sitez pas a nous contactez

cordialement

E.VIANO

Posted by Eric Viano

New member: Pascal Villette joined the Forum

Fri, 09 Oct 2009 22:00:00 GMT

Pascal Villette joined the Forum

Posted by Pascal Villette

recherche

Mon, 05 Oct 2009 15:04:37 GMT

Bonjour ,

Je suis sur la recherche suivante :

Recherche : Directeur de Production sous l’autorit� directe du directeur g�n�ral op�rationnel.

Statut Cadre, Horaire continue, fermeture week-end, 35H, C.D.I., S�rieux, dipl�me exig�s avec r�f�rences.

700 M2 laboratoire de production.

La client�le vis�e : CHR, GMS, Particulier, restaurateur, point de restauration, catering, sous traitante, partenariat fabrication.

1200 �volutif � 3000 couverts en liaison froide en restauration commerciale, traiteur, plats cuisin�s.

Comp�tences :

- Ma�trise des r�gles HACCP + Paquet Hygi�ne sous agr�ment CE et PMS.

-Comp�tence technique de production, contr�le et m�thode,

-Connaissance de l’informatique obligatoire.

-Management, formation et animation d’�quipe de 15 personnes � �conomat, conditionnement, production chaude et froide, allotissement, livraison �,

- Ma�trise des co�ts de production en fonction des budgets �tablie, contr�le les achats et la gestion de stock,

-Suivie de la qualit� en collaboration avec la qualiticienne,

-Poste d’une grande autonomie, sens des responsabilit�s et initiative.

Poste bas� : sud de la France

Si vous �tes int�ress� ou si vous connaissez une personne susceptible de l'�tre , voici mes coordonn�es :

Charmet , Conseil en Recrutement et Ressources Humaines ,

Tel. 02 97 52 87 22 - Mob. 06 22 14 01 91

Mail : rc@aarecrutement.com . http://www.aarecrutement.com

Membre de Breizh Conseil, Chambre Professionnelle du Conseil en Bretagne . http://www.breizh-conseil.org

R�my Charmet soutient le skipper de la ligue contre le cancer : http://skipper-ligue-cancer.com/

Posted by Remy Charmet

New member: Remy Charmet joined the Forum

Sun, 04 Oct 2009 22:00:00 GMT

Remy Charmet joined the Forum

Posted by Remy Charmet

New member: Christine Constantin joined the Forum

Sun, 04 Oct 2009 22:00:00 GMT

Christine Constantin joined the Forum

Posted by Christine Constantin

New member: Jean- Philippe Rolleri joined the Forum

Thu, 01 Oct 2009 22:00:00 GMT

Jean- Philippe Rolleri joined the Forum

Posted by Jean- Philippe Rolleri

New member: Pierre Marie ZWENGER joined the Forum

Mon, 28 Sep 2009 22:00:00 GMT

Pierre Marie ZWENGER joined the Forum

Posted by Pierre Marie ZWENGER

New member: Fran�ois COQUILLARD joined the Forum

Tue, 22 Sep 2009 22:00:00 GMT

Fran�ois COQUILLARD joined the Forum

Posted by Fran�ois COQUILLARD

New member: Mathieu Fraisse joined the Forum

Sun, 20 Sep 2009 22:00:00 GMT

Mathieu Fraisse joined the Forum

Posted by Mathieu Fraisse

New member: Eric Viano joined the Forum

Sat, 19 Sep 2009 22:00:00 GMT

Eric Viano joined the Forum

Posted by Eric Viano

New member: Patrick Tomas joined the Forum

Sat, 19 Sep 2009 22:00:00 GMT

Patrick Tomas joined the Forum

Posted by Patrick Tomas

Une association.. une livraison.... un seul interlocuteur et une seule facture

Sat, 19 Sep 2009 13:36:46 GMT

Chers amis,

Je souhaite vous annoncer que Notre association de vignerons vous permet aujourd'hui de b�n�ficier d'une seule livraison.... mais bientot aussi d'une seule facture... pour l'ensemble des membres de notre association.

Cette d�marche s'inscrit dans le but de vous offrir un maximum de service tout en vous permettant d'avoir acc�s � la diversit� viticole fran�aise. Nous sommes une association de vignerons de Toute La France. La seule association de vignerons � proposer une gamme si diversifi�e, compos�e uniquement de vignerons fran�ais partageant les m�mes valeurs. Nous ne sommes ni des n�gociants, ni une agence commerciale.

Nous partageons la m�me philosophie et attention � vous proposer des vins de qualit� et reconnus. Nous sommes unis par une charte visant � respecter nos partenaires et les clients. Nous pensons que pour faire de bons vins, nous avons le devoir de respecter nos terroirs et valoriser nos sols.

Cela vous permet �galement, pour toute commande panach�e, d'avoir un prix, non pas par quantit�/domaine, mais par quantit�/commande, quelque soit la commande/domaine, en DEPART PLATEFORME. Par exemple, commander 12 bouteilles de Chablis au sein d'une commande de 150 cols, vous donnent donc la possibilit� de payer les 12 bouteilles au prix de 150.

Enfin, c'est aussi la possibilit� de :

- organiser des �v�nements avec la participation de certains d'entre nous

- une association de 23 vignerons de toute la France

- plus de 200 r�f�rences de 10 r�gions

- une plateforme commune qui nous permet de livrer des petites quantit�s/domaine, vous �vitant d'avoir du stock et donc de payer des charges suppl�mentaires.

- fontaines � vin, 75cl, demi-bouteilles, magnums

- une seule livraison + 1 seul r�glement

- un tarif n�goci� et applicable � l'ann�e pour chaque r�f�rence

- des offres commerciales ponctuelles

Restant � disposition

Alain

patrimoinedesterroirs@laposte.net

Posted by Alain Vautherot

New member: Albaut Olivier joined the Forum

Mon, 14 Sep 2009 22:00:00 GMT

Albaut Olivier joined the Forum

Posted by Albaut Olivier

Concept " L' ATTRAPE COEUR"

Fri, 11 Sep 2009 12:44:44 GMT

Bonjour � toutes et � tous,

Consultant depuis de nombreuses ann�es en restauration je me suis sp�cialis� dans la restructuration de bars restaurants, par la mise en ?uvre de diverses th�matiques.

Depuis quelque mois je travaille sur un concept r�sident : L?Attrape C?ur, dont l?objectif est d?int�grer un �tablissement situ� dans l?oc�an indien.

DESCRIPTION : Il s?agit d?une animation de serveuses chanteuses professionnelles, avec un r�pertoire vari�t� pop rock des ann�es 70/90. Les prestations sont tr�s loin du karok�, il s?agit de plays backs pro. Destin� � une client�le de 40 � 65 ans, L?Attrape C?ur est un concept glamour qui associe trois param�tres : Visibilit�.Exclusivit�. Diff�renciation.

Concept R�sident ; car l?attrape C?ur int�gre un lieu existant en recherche d?un second soufle, pour 12 mois minimum, avec une prestation du soir uniquement. Le personnels et les chanteuses ne font qu?un, pour une th�matique de qualit�e sans concurrence sur l?ile de la R�union ou � Maurice.

Un pps. Powers Point de pr�sentation est disponible sur simple demande en me contactant par email : info@attrapecoeur.com

Si l?une ou l?un d?entre vous, peu relayer ce message � un exploitant bas� dans l?oc�an indien cela favoriserai l?implantation du concept mais �galement l?emploi d?artistes en recherche d?un lieu d?expression.

Merci ? Cordialement

Michel Boukarouba.

Posted by Michel Boukarouba

New member: Michel Boukarouba joined the Forum

Wed, 09 Sep 2009 22:00:00 GMT

Michel Boukarouba joined the Forum

Posted by Michel Boukarouba

New member: Guillaume BAUZOU joined the Forum

Wed, 09 Sep 2009 22:00:00 GMT

Guillaume BAUZOU joined the Forum

Posted by Guillaume BAUZOU

Le mardi, C'est VIP !

Wed, 09 Sep 2009 14:54:06 GMT

toptable.com, le n�1 europ�en de la r�servation en ligne de restaurants est heureux de vous inviter � sa premi�re soir�e VIP � Paris.

Pour cet �v�nement, rejoignez nous au "Pierre au Palais Royal", le restaurant au d�cor chic z�br� d'Eric Sertour, qui sera enti�rement privatis� pour vous recevoir.

Champagne, cocktails et canap�s seront l'occasion de vous divertir et d'entrer dans l'univers toptable. Pour prolonger ce moment, vous aurez exceptionnellement la possibilit� de savourer la cuisine bistronomique du Chef Pascal Bataill� avec une r�duction de 50% sur toute la carte.

Confirmation uniquement par e-mail de votre pr�sence ainsi que le nom et pr�nom de votre invit�(e) d�s aujourd'hui � invitation@toptable.com.

Si vous d�sirez d�s maintenant r�server une table et profiter de l'offre exclusive toptable, veuillez �galement pr�ciser l'heure souhait�e 20h30 ou 21h00.

Attention, le nombre d'invitations est limit� � 80 personnes pour le cocktail et 35 personnes pour le d�ner.

Les premi�res confirmations seront prioritaires.

D�tails de l'�v�nement :

RSVP : invitation@toptable.com

Date : Mardi 22 septembre 2009, � partir de 19:00

Adresse : Eric Sertour, Pierre au Palais Royal

10, rue de Richelieu - 75001 paris

Informations �galement disponible sur facebook :

http://www.facebook.com/home.php?ref=logo#/event.php?eid=137107756681&ref=mf

Posted by Laurent LOMBARDO

Loi Evin+Loi Bachelot = CA en baisse...LA SOLUTION = FrenchLoveBubbles

Wed, 02 Sep 2009 09:24:30 GMT

UNE BOISSON NATURELLE

UNE BOISSON FAIBLEMENT ALCOOLISEE (7.5�)

UNE BOISSON FRANCAISE

UNE BOISSON AU LOOK DE CHAMPAGNE ROSE

UNE BOISSON TRENDY & LOUNGE

UNE BOISSON SEXY

c'est FrenchLoveBubbles, un vrai vin effervescent avec une fine bulle savoureuse et d�licate:

www.frenchlovebubbles.com

infos: frenchlovebubbles@yahoo.fr

Posted by Jean Aubin

New member: Fabien Watiez joined the Forum

Tue, 01 Sep 2009 22:00:00 GMT

Fabien Watiez joined the Forum

Posted by Fabien Watiez

New member: Bertrand FERNANDEZ joined the Forum

Tue, 01 Sep 2009 22:00:00 GMT

Bertrand FERNANDEZ joined the Forum

Posted by Bertrand FERNANDEZ

TOQUES ET SERVICES

Tue, 01 Sep 2009 19:41:20 GMT

En plus du Lexique Gourmand Europ�en, v�ritable alli� dans vos traductions, nous avons �galement mis en place un service de traduction de vos cartes et menus sur demande de nos clients.

Par simple email, demandez nous nos tarifs ou devis.

info@toques-services.com

A bientot

Mathieu HAHN

Posted by Mathieu Hahn

New member: S�bastien ROGGERO joined the Forum

Mon, 17 Aug 2009 22:00:00 GMT

S�bastien ROGGERO joined the Forum

Posted by S�bastien ROGGERO

New member: Nicolas Delaunay joined the Forum

Mon, 10 Aug 2009 22:00:00 GMT

Nicolas Delaunay joined the Forum

Posted by Nicolas Delaunay

New member: Robin Des bibs joined the Forum

Tue, 04 Aug 2009 22:00:00 GMT

Robin Des bibs joined the Forum

Posted by Robin Des bibs

New member: Aymeric FLIPO joined the Forum

Mon, 03 Aug 2009 22:00:00 GMT

Aymeric FLIPO joined the Forum

Posted by Aymeric FLIPO

D�veloppez, fid�lisez gr�ce aux ..............SPAS

Fri, 24 Jul 2009 15:51:37 GMT

Bonjour,

Je suis sp�cialis�e dans la gestion des centres SPAS & BEAUTE et peux mettre mon exp�rience � votre disposition ou � celle de vos contacts, amis, connaissances, soit pour des missions de conseil, soit pour un poste cdd ou cdi.

Le spa, les soins, sont des services incontournables dans l'h�tellerie d'aujourd'hui.

Je peux r�aliser vos �tudes de march�, monter votre projet avec vous, mettre en place les protocoles, le recrutement...quelque soit l'endroit en France ou � l'Etranger.

Bien � vous

Sandrine DAVIERE

06 12 18 00 60

Posted by SANDRINE DAVIERE

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Thu, 23 Jul 2009 22:00:00 GMT

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Posted by SANDRINE DAVIERE

LA solution pour augmenter la fr�quentation de votre restaurant

Tue, 21 Jul 2009 10:26:45 GMT

Le concept

La soci�t� Dandy Card SARL lancera en septembre 2009 la vente de sa carte permettant aux particuliers et aux professionnels d’obtenir des r�ductions dans une centaine de restaurants � Paris intra-muros et la D�fense.

Dandy Card augmente la visibilit� du restaurant et fid�lise les nouveaux clients en contrepartie d’une r�duction de 20% sur les solides accord�e aux d�tenteurs de la carte.

Les avantages pour les restaurateurs

-Partenariat gratuit, � aucun moment Dandy Card n’exigera de participation financi�re de la part du restaurant

-Fid�lisation de la client�le de loisir comme la client�le professionnelle

-Communication en ligne et hors ligne gratuite gr�ce � la publication de la fiche du restaurant sur le site et sur le catalogue distribu� aux membres

Conditions de participation

- Accord de partenariat d’une dur�e d’un an

- Accorder 20% de r�duction sur les solides aux d�tenteurs de la Dandy Card

Pour plus de d�tails n'h�sitez pas � me contacter

Gwenn

Posted by Gwenn Taillandier

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Mon, 20 Jul 2009 22:00:00 GMT

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New member: PHILIPPE HAINAULT joined the Forum

Sun, 19 Jul 2009 22:00:00 GMT

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New member: Jean-Jacques Evrard joined the Forum

Thu, 16 Jul 2009 22:00:00 GMT

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New member: BARBARA BALLESTER MAINTENANT joined the Forum

Wed, 08 Jul 2009 22:00:00 GMT

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Posted by BARBARA BALLESTER MAINTENANT

New member: Marie-Th�r�se Bonfigli joined the Forum

Wed, 08 Jul 2009 22:00:00 GMT

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Posted by Marie-Th�r�se Bonfigli

CONGRES MONDIAL du SKAL � BUDAPEST

Fri, 03 Jul 2009 09:17:01 GMT

Du 1er au 6 novembre 2009 l'Association Internationale des Skal Clubs se r�unit comme chaque ann�e pour le CONGRES MODIAL SKAL

Cette ann�e, il aura lieu � BUDAPEST, � notre porte !

(en 2008 � Ta�wan et en 2010 � Sydney ... et dans un avenir proche, peut �tre � DUBA� ...)

Aucune excuse cette ann�e pour ne pas profiter de ces quelques jours pour rencontrer les professionnels des 500 clubs et 90 pays o� le SKAL est pr�sent !

Pour les adh�rents au SKAL et les professionnels futurs adh�rents de NICE, CANNES ou LE VAR r�sidant dans le SUD EST France :

la pr�sidente du SKAL Club de CANNES, Agent de Voyages, propose un forfait tout inclus � un prix tr�s avantageux (date limite 31 juillet)

Vol au d�part de NICE

H�bergement dans les HOTELS LUXE OU 1er CATEGORIE SUPERIEURE

Le tarif comprend :

Le transport a�rien Nice – Budapest et retour via Zurich avec la Compagnie SWISS

L'accueil et les transferts a�roport h�tels et vice versa.

L'h�bergement sur la base chambre double et petit-d�jeuner dans l'h�tel choisi pour la dur�e du s�jour comme d�fini (6 nuits).

Les transferts aux diff�rentes manifestations comme pr�vu au programme.

Les droits d'incription au Congr�s incluant toutes les manifestations, excursions, et repas mentionn�s au programme.

Les taxes d'a�roport

Le tarif ne comprend pas:

Les repas libres

Toutes les prestations non mentionn�es au programme

Les boissons aux repas au cours des excursions

Les d�penses d'ordre personnel

Les assurances bagages, assistance et annulation (inutiles en cas de r�glement par carte Premier).

Les frais d 'Agence pour la gestion des dossiers (30€)

Pour recevoir la proposition d�taill�e, merci de contacter :

V�ronique : cannesazurvoyages@cap5.com

www.skal.org

Posted by Irene GEAY - DENISSE

traitement des bacs � graisse

Wed, 01 Jul 2009 06:57:40 GMT

bonjour, je suis distributeur de la marque Enrena (http://www.enrena.com) et propose des solutions biotechnologiques dans le traitement de l'eau, de l'air, des surfaces et la d�gradation des graisses. Les proc�d�s issus de nombreuses ann�es de recherche et d�veloppement sont brevet�s et 100% biologiques. Aucun produit chimique n'est utilis�. Cela r�pond aux normes de plus en plus strictes en la mati�re. Pour l'exemple du traitement des bacs � graisses, nous avons test� durant plusieurs ann�es le proc�d� dans un restaurant d'une enseigne mondiale de restauration rapide.

Avant: 4 vidanges annuelles (la l�gislation va en imposer davantage). Mat�riel install� en 2006 apr�s vidange. Plus aucune vidange n'a �t� n�cessaire depuis.

En plus du respect de l'environnement (point sur lequel l'enseigne communique depuis), la solution pr�sente un r�el int�r�t �conomique.

N'h�sitez pas � me contacter pour tout renseignement, rapports d'analyses, etc...

Cordialement,

S Lacassagne

Posted by Sylvain LACASSAGNE

RESTAUCONCEPTEUR

Wed, 24 Jun 2009 14:07:37 GMT

Bonjour,

Depuis 1993 j'interviens en Maitrise d'œuvre pour des constructions ou restructurations de services de restauration sur les march�s publics ou priv�s, en collaboration avec Architectes et bureaux d'�tudes g�n�ralistes.

J'assure la d�finition du process, des surfaces et des �quipements de cuisine et de distribution, et le suivi de chantier.

J'interviens �galement sur les param�tres de gestion et la n�gociation de contrats de concession.

Je dispose d'une qualification d'ing�nierie en restauration OPQIBI 1511 et 1512.

Posted by Francis CABROL

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Tue, 23 Jun 2009 22:00:00 GMT

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Posted by Francis CABROL

New member: Christophe DECOGNE joined the Forum

Sun, 21 Jun 2009 22:00:00 GMT

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Posted by Christophe DECOGNE

New member: Catherine Dufraisseix joined the Forum

Thu, 18 Jun 2009 22:00:00 GMT

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Posted by Catherine Dufraisseix

New member: ADAM BAGULEY joined the Forum

Mon, 15 Jun 2009 22:00:00 GMT

ADAM BAGULEY joined the Forum

Posted by ADAM BAGULEY

25 juin : d�jeuner Inter Associations TOURISME � PARIS

Mon, 15 Jun 2009 16:04:18 GMT

D�jeuner Inter-Associations � bord des BATEAUX PARISIENS

ADNOET - COTAL - FFTST et le SKAL INTERNATIONAL de PARIS

organisent un DEJEUNER sur les BATEAUX PARISIENS

Les 4 associations ont le plaisir de vous convier au traditionnel d�jeuner-d�bat inter-associations, qui aura lieu - comme d’habitude -

� bord du Saphir des Bateaux Parisiens, navire totalement r�nov�

fra�chement sorti des chantiers navals... et qui, � l’instar des unit�s de la compagnie, porte d�sormais le nom d’une pierre pr�cieuse !

RdV 12h � 12h30: Quai de La Bourdonnais 75007 Paris - Embarcad�re N�6

Le th�me de ce d�jeuner � Tourisme durable � sera abord� par diff�rents intervenants-experts, dont :

- Jack SOIFER

- Jean-Pierre LOZATO-GIOTARD

ATTENTION ***** S’agissant d’un d�jeuner-croisi�re, rappelons que le bateau partira � 12h45 pr�cises *****

et sera de nouveau � quai � 14.45 h (fin de l’op�ration � 15 h)

La participation est de 45 € TTC (tout inclus) pour les membres des associations organisatrices et de 50 € ttc pour les personnes non membres.

N’h�sitez-pas � y convier des amis et/ou coll�gues professionnels du tourisme � ce bel �v�nement !

INSCRIPTIONS AVANT LE 20 JUIN 2009 � :

SKAL International Paris - 25, rue Boursault 75017 Paris

Tel. : 01 42 93 61 83 - Fax : 01 42 93 77 84 -

E-mail : skal-paris@wanadoo.fr

Posted by Irene GEAY - DENISSE

New member: Bertrand HUNAULT joined the Forum

Sun, 14 Jun 2009 22:00:00 GMT

Bertrand HUNAULT joined the Forum

Posted by Bertrand HUNAULT

Si vous ne le savez pas encore, notez-le bien…

Wed, 10 Jun 2009 15:26:21 GMT

Bonjour chers amis du vin naturel,

Apr�s vous avoir annonc� la naissance de notre site (unvindeterre.fr) sur la toile, nous avons aujourd’hui le plaisir de vous faire part de trois autres bonnes nouvelles, qui vont vous permettre d’aborder avec plaisir les premiers jours de l’�t�.

Nous organisons avec quelques amis vignerons et d’autres invit�s les 1�res rencontres autour des vins de voyage et de (bonne) table ce 21 juin � Rochefort-sur-Loire (49190). Nous r�pondrons avec plaisir � toutes vos demandes et pouvons vous envoyer le programme.

La Revue des Vins de France a s�lectionn� dans son num�ro d’avril 2009 notre cuv�e de blanc 2004 � La Pure S�ve du Paradis �, qui provient du coteau �ponyme sur Saint-Aubin de Luign�. Les commentaires caract�risent bien le terroir, le mill�sime et la vinification.

Pour vous permettre de b�n�ficier de ce vin, comme de tous les autres de notre gamme, au tarif annonc� dans la revue, nous avons d�cid� de maintenir nos prix jusqu’au 30 juin courant.

Compte-tenu de la micro-taille de notre exploitation et de nos tr�s faibles rendements, nous sommes persuad�s que vous saurez profiter de ces superbes occasions pour nous rendre visite et/ou acqu�rir des vins authentiques et enti�rement naturels.

Restant � votre �coute, nous vous adressons nos meilleures salutations angevineuses.

Josette & Pierre

www.unvindeterre.fr

Posted by Pierre Weyand

partenariat

Tue, 09 Jun 2009 06:39:29 GMT

Bonjour,

Je suis responsable de deux soci�t�s sur Bayonne et Antibes.

Mon marbre : Pon�age et traitement sols nobles:

www.monmarbre.com

A2C tendance : distribution sols et murs contemporains:.

Nouveaut� sol et mur en verre.

www.a2c-tendance.fr

Je me tiens � votre disposition pour de plus amples informations

Cordialement.

Cyril VEROUL. 0677854239.

Posted by Cyril VEROUL

partenariat

Tue, 09 Jun 2009 06:38:51 GMT

Bonjour,

Je suis responsable de deux soci�t�s sur Bayonne et Antibes.

Mon marbre : Pon�age et traitement sols nobles:

www.monmarbre.com

A2C tendance : distribution sols et murs contemporains:.

Nouveaut� sol et mur en verre.

www.a2c-tendance.fr

Je me tiens � votre disposition pour de plus amples informations

Cordialement.

Cyril VEROUL. 0677854239.

Posted by Cyril VEROUL

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Mon, 08 Jun 2009 22:00:00 GMT

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Posted by Cyril VEROUL

Conf�rence Etourisme � la CCI de Paris le 15 juin 2009

Sun, 07 Jun 2009 20:52:09 GMT

H�tels, restaurants, comment utiliser les nouveaux moyens de communication pour conqu�rir de nouveaux clients ?

D�couvrez des solutions innovantes pour augmenter vos r�servations :

•Produire du contenu sur votre site internet

•Visiter votre h�tel en 360�

•G�rer vos campagnes d’envoi de newsletters, de questionnaires …

Cette conf�rence gratuite est organis�e par l’Echangeur PME Paris Ile de France,

la CCI de Paris en association avec la soci�t� FMC, sp�cialis�e dans le E-tourisme.

Infos d�taill�es et inscription: http://www.echangeur-pme.ccip.fr/node/76

Posted by Delaunay Rodolphe

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Mon, 01 Jun 2009 22:00:00 GMT

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Posted by Ludovic Slobodski

Un sommelier � votre service !

Mon, 01 Jun 2009 11:55:47 GMT

Apr�s plus de 20 ans pass�es comme sommelier/chef sommelier dans les plus grands palaces de la c�tes d'azur et Gen�ve...... Je propose mes services de formateur de personnel en restauration, r�alise votre carte et achats de vins. je suis sp�cialis� dans le vin bio Fran�ais et Italien.

Posted by Alfred Cremisi