Viadeo - Hubs Management en H�tellerie et Restauration

ETUDIANTE EN 4� ANNEE MANAGEMENT ET MARKETING : STAGE DE FIN D'ANNEE

Thu, 03 Dec 2009 16:10:32 GMT

Je suis �tudiante en �cole de commerce et je dois effectuer un stage de fin d’ann�e d’une dur�e de quatre mois � partir du 19 avril 2010. Je recherche un stage au sein d’un p�le communication ou marketing, ayant une relation avec l’international si possible.

Je pense avoir un certain nombre de comp�tences qui r�pondent parfaitement � ce type de poste. En effet, je suis en quatri�me ann�e, � l’�cole de commerce ISEG Bordeaux, dans la fili�re management et marketing international et cette ann�e je me sp�cialise en marketing, communication.

En outre, j’ai une certaine exp�rience dans ces domaines car j’ai effectu� deux stages de 2 jours par semaine durant une ann�e chacun.

Cette ann�e j’effectue un stage en tant que charg�e de communication au sein d’un centre de formation en anglais (FIRSTEP EN ANGLAIS). Je dois mettre en place des moyens de communication pour d�velopper notre portefeuille clients (E.Business).

J’ai r�alis� le second au sein du p�le communication de mon �cole durant ma troisi�me ann�e. Je d�tenais un portefeuille lyc�es. Je devais me mettre en relation avec ces derniers pour effectuer des interventions en leurs sein ; interventions sous forme de forum, ou dans les classes.

Enfin, j’ai effectu� un stage au sein de � l’Agence pour l’�ducation par le sport � o� je m’occupais du suivi d’un appel � projets � Fais Nous R�ver �.

De plus, j’ai des comp�tences linguistiques en anglais. En effet, j’ai habit� durant 3 mois en Australie, et j’ai effectu� une session universitaire de 3 mois en Californie. Ainsi, que des comp�tences en informatique.

Enfin, je suis tr�s sociable et m’adapte facilement aux diff�rentes situations qui surviennent. J’aime le travail en �quipe. J’ai �galement des capacit�s d’analyse et d’argumentation gr�ce notamment aux diff�rents dossiers et �v�nements r�alis�s durant mon cursus. En effet, j’ai organis�, avec certains de mes camarades, diff�rents �v�nements dont la � Victoire � Table � et un repas d’affaire chinois, dans lesquels j’�tais en charge de la recherche de partenaires.

Si mon profil vous int�resse, je serais tr�s heureuse de vous envoyer mon CV et de r�pondre � vos questions soit par viadeo, soit par mon adresse mail: pln.dubois@gmail.com

Publi� par Pauline Dubois

Nouveau membre : Pauline Dubois est devenu(e) membre du Hub

Wed, 02 Dec 2009 23:00:00 GMT

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Publi� par Pauline Dubois

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Sun, 29 Nov 2009 23:00:00 GMT

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Publi� par Olivier BAUDRY

Restauration-h�tellerie : le Black Tuesday des syndicats professionnels

Fri, 27 Nov 2009 12:54:50 GMT

Apr�s le � pshittt � au S�nat de lundi, la journ�e du lendemain fut un Black Tuesday avec, pour hors d’œuvre, l’assembl�e g�n�rale du Synhorcat et le d�part imm�diat du groupe Flo de ce syndicat. Boum !

La palme revient au congr�s de l’Umih. D�s l’ouverture, une AG Extraordinaire improvis�e en dehors de tout cadre statutaire a vot� la destitution de la pr�sidente et, dans la foul�, son remplacement par l’ancien Pr�sident, Andr� Daguin. Il s’av�re que jeudi 26 j’�tais invit� � participer � une table ronde sur le th�me de la reconqu�te des clients et du rebond. Ambiance improbable d�s l’entr�e !

La suite et une vid�o sur http://www.thierrypoupardservices.com/?p=256&language=fr

Thierry

Publi� par THIERRY POUPARD

Passer de la restauration menac�e � la restauration durable

Wed, 18 Nov 2009 11:14:15 GMT

La restauration ne peut aller � l’encontre des ph�nom�nes de soci�t� ni revoir fondamentalement son mod�le �conomique. Ce n'est pas une raison pour rester passif ni sombrer dans la morosit� et encore moins perp�tuer des discours alarmistes qui ne produisent que des effets n�gatifs sur le consommateur comme sur le personnel. La restauration ind�pendante peut s’inscrire dans la dur�e � condition qu'elle am�liore les �l�ments faibles dans les deux p�les cr�ateurs du succ�s : la solidification des bases du m�tier et l'�mergence de points de diff�renciation.

La suite sur http://www.thierrypoupardservices.com/?p=255&language=fr

Cordialement

Thierry

Publi� par THIERRY POUPARD

Nouveau membre : ALAIN MONDET est devenu(e) membre du Hub

Sat, 14 Nov 2009 23:00:00 GMT

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Publi� par ALAIN MONDET

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Sat, 14 Nov 2009 23:00:00 GMT

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Publi� par Fran�ois-Xavier HUE

Nouveau membre : MARC SEGRET est devenu(e) membre du Hub

Fri, 13 Nov 2009 23:00:00 GMT

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Publi� par MARC SEGRET

Nouveau membre : Philippe Dubois est devenu(e) membre du Hub

Mon, 09 Nov 2009 23:00:00 GMT

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Publi� par Philippe Dubois

Nouveau membre : Danilo Gargiulo * est devenu(e) membre du Hub

Mon, 09 Nov 2009 23:00:00 GMT

Danilo Gargiulo * est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Danilo Gargiulo *

LA MISE AUX NOUVELLES NORMES HOTELIERES............

Mon, 09 Nov 2009 20:00:49 GMT

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/gestion-marketing/2009-11/Financement-de-la-mise-aux-normes-des-hotels.htm

Publi� par Mamoudou FADIL

Nouveau membre : Mathilde VIGIER est devenu(e) membre du Hub

Tue, 03 Nov 2009 23:00:00 GMT

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Publi� par Mathilde VIGIER

Plus fort le restaurateur exercera son m�tier, plus vite il sortira de la crise

Tue, 03 Nov 2009 14:25:12 GMT

Quand la routine s’installe on perd de vue les fondamentaux. Petit rappel des actions basiques pour recruter le client avant m�me qu’il ne pousse la porte de l’�tablissement, lui vendre des produits compl�mentaires sur place et le fid�liser jusqu’au moment o� il quitte les lieux.

La suite sur http://www.thierrypoupardservices.com/?p=252&language=fr

Cordialement

Thierry

Publi� par THIERRY POUPARD

Nouveau membre : Eric KASTLER est devenu(e) membre du Hub

Mon, 02 Nov 2009 23:00:00 GMT

Eric KASTLER est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Eric KASTLER

Nouveau membre : Eddy BROSSE est devenu(e) membre du Hub

Mon, 02 Nov 2009 23:00:00 GMT

Eddy BROSSE est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Eddy BROSSE

NITRA GROUP arrive en FRANCE

Wed, 28 Oct 2009 15:02:57 GMT

NITRA est une entreprise de construction internationale avec une exp�rience de plus de 30 ans dans la conception et construction clefs en main de projets en Afrique, Am�rique latine en Asie, maintenant en France

Les Hotels

NITRA a d�velopp� des h�tels et appart-hotels modulaires pr�-industrialis�s construits sur deux �tages, r�pondent aux normes h�teli�res de 3 � 4 �toiles. Les h�tels NITRA de 56 � 106 chambres ou plus, sont livr�s clefs en main compl�tement �quip�s et meubl�s. Les h�tels NITRA sont dessin�s et construits en pr�voyant la possibilit� qu'ils puissent �tre op�r�s par des petits ou grands op�rateurs h�teliers. NITRA est en position de pouvoir fabriquer, transporter, construire. �quiper et meubler un h�tel de 106 chambres, dans un d�lai inf�rieur � 11 mois.

Contacter : Bernard RATHIER Agent NITRA GROUP

0.620.877.440 = berrathier@gmail.com = 00.33.620.877.440

Publi� par Bernard Rathier

derni�re �dition de "Coachs et Vous" (Coaching Avenue)

Wed, 28 Oct 2009 12:51:39 GMT

Coachs et Vous" est une revue �lectronique gratuite

�dit�e par Coaching Avenue, site d'information et de ressources sur l'entreprise de soi, le management et le changement individuel et collectif :http://www.coachingavenue.com/

Acc�s � la newsletter en ligne :

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Pour s'abonner � la newsletter :

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Sommaire de l'�dition n� 62 du 28 Octobre 2009

Les Enjeux

> Enjeux de manager - Manager dans la complexit�

R�dig� par : Nathalie Bouclier

Cette formule est aujourd’hui tr�s � la mode, des formations se sont m�me mises en place pour apprendre � manager dans la complexit�. Est-ce que vraiment les modes de management des entreprises doivent �voluer pour faire face � l’environnement d’aujourd’hui?

Mais qu’est ce qui a chang�?

> Enjeux de manager - Les approches de l'animation cr�ative, pour faire �merger intelligence collective ou imaginaire collectif

R�dig� par : Isabelle Jacob

D�s que l'on parle de d�marches de cr�ativit�, beaucoup imaginent de suite leur int�r�t pour tout ce qui touche � l'innovation. Aussi nous parait-il n�cessaire de clarifier quand et pourquoi les approches d'animation cr�ative sont pertinentes, au del� de l'animation de sessions cr�atives portant sur...

> Enjeux d'entreprise - Stop aux risques psycho-sociaux et au stress ! Occupons-nous de la gouvernance…

R�dig� par : Christine Marsan

Les suicides � r�p�tition � France Telecom mais hier chez Renault ou Peugeot et ailleurs au sein d'entreprises moins connues viennent nous dire quelque chose sur les modes de gouvernance.

Pendant que les RH et les consultants s'essoufflent � trouver des solutions pour g�rer les souffrances au ...

> Enjeux d'entreprise - Changement et intelligence humaine

R�dig� par : Notre Invit�

Notre invit�e : Bernadette Lecerf-Thomas, auteur de Neurosciences et management, le pouvoir de changer aux Editions Eyrolles.

Un extrait de l'ouvrage...

> Enjeux personnels - Le Personal Branding, l’art de cr�er et g�rer sa marque personnelle

R�dig� par : Brigitte Roujol

“Ce qui vous rend unique fait votre succ�s.” William Arruda

Le Personal Branding est un terme anglo-saxon propos� par des coachs am�ricains, tels William Arruda, qui sugg�rent de faire entendre la voix de la personne que vous �tes authentiquement, et � � polir votre diamant � pour reprendre son ...

> Profession "Coach" - Le m�tier de coach � la lumi�re de ''l'Intelligence de Soi'' (2/3)

R�dig� par : Pierre Cauvin

2. L'�tablissement du contrat

L'�tablissement du contrat soul�ve diff�rentes questions : dur�e, fr�quence des s�ances, lieu, honoraires du coach etc. Notre propos ici n'est pas de traiter le contenu mais fid�le � la d�marche de pose...

> Actualit� - Pour une approche cr�ative du coaching - s�minaire du 15 et 16 d�cembre 2009 (Communiqu�)

R�dig� par : Coaching Avenue (communiqu�)

Pour renouveler votre approche du coaching, Isabelle Jacob et Brigitte Roujol propose un s�minaire sur la ma�eutique cr�ative au service du coaching individuel et du coaching d’�quipe.

Mardi 15 et Mercredi 16 D�cembre 2009

Zoom

> Le coin lecture - Ouvrage : Convaincre en deux coups de crayon par Dan Roam aux Editions ESF

R�dig� par : Coaching Avenue Ko-Evolution

Et s'il existait un moyen d'analyser plus rapidement les informations qui nous entourent, de les comprendre plus intuitivement et de les communiquer de mani�re plus percutante ? Cela existe : c'est la " pens�e visuelle " (visual thinking) qui p...

> Le coin lecture - Ouvrage : l'auto-entrepreneur, 20 fiches pratiques pour tout savoir de Ga�lle Hayere, aux �ditions EMS

R�dig� par : Coaching Avenue Ko-Evolution

En application depuis le 1er janvier 2009, le r�gime de l’autoentrepreneur est adopt� par un nombre croissant de cr�ateurs d’entreprise.

Pour en savoir plus :

http://www.coachingavenue.com/2/newsletter_formatee.php?id=230

http://www.coachingavenue.com

Publi� par Brigitte ROUJOL

Stop au d�faitisme

Wed, 28 Oct 2009 10:01:55 GMT

"Des m�tiers ingrats", "une profession tr�s difficile"... D�s que l'on �voque l'h�tellerie et la restauration, ce sont les seules r�actions qui viennent aussit�t � l'esprit de tout un chacun.

Petit t�moignage personnel (humeur) : dans le cadre de mes nombreux contacts, professionnels ou autres, ces termes n�gatifs � propos des m�tiers CHR sont toujours et syst�matiquement �voqu�s. C'est aujourd'hui de notori�t� publique qu'�tre cuisinier, serveur ou femme de chambre... c'est n'avoir plus de vie, se d�vouer corps et �me, travailler dans des conditions tr�s dures etc...

J'avoue que je suis lass� d'entendre pareilles inepties. Que dire des infirmi�res, des garagistes, des boulangers, des ouvriers du BTP, des chauffeurs routiers, des agriculteurs... bref, nous pourrions citer tous les m�tiers pratiquement. Ne comprennent-ils pas des contraintes ? Des difficult�s parfois, des conditions d'exercice rudes ? Bien s�r.

Et si l'on disait que le tourisme HR offre du travail en quantit� ? Pas de ch�mage. Des choix de postes, d'exp�riences, d'�changes culturels possibles, de mixit� sociale ? L'embarras du choix dans les offres de travail. Des organigrammes qui permettraient des �volutions. Le fameux ascenseur social. Des formations en tr�s grand nombre (plus de 500 �coles), avec un enseignement de haute qualit�, des cursus intelligents... Un savoir faire recherch� dans le monde. Les CHR c'est aussi travailler en �quipe, pour des clients. Relations sociales et richesse dans la diversit�.Quels avantages ! Y a-t-il beaucoup de secteurs qui offrent autant d'ouvertures ?

Voil� de quoi il conviendrait de parler. Et ainsi, naturellement, les personnes ne seraient pas tent�es de dire que ce sont des m�tiers "sous pay�s" (parce qu'exceptionnellement difficiles), mais r�tribu�s normalement... parce que "normaux" ! Ne pas se tirer une balle dans le pied...

Mais comment op�rer cette "r�volution" ?

D'abord avec les professionnels eux-m�mes qui doivent positiver et parler autrement qu'en des termes n�gatifs. Surtout lors des recrutements ou devant les grands m�dias (TV...). Mais c'est difficile. Surtout dans le climat actuel o� l'on voit le d�sastre de la communication autour de la TVA : les "institutionnels", "repr�sentants de la profession" sont bien en panne d'imagination et de savoir communiquer. Triste, accablant.

Un coup de jeune ? Voil� une id�e ! Des �changes, des d�bats, oui, mais des actions concr�tes. C'est ce que propose monstaff : sortir des sentiers battus. Nous sommes un m�dia RH mais bien diff�rent des autres : con�u pour valoriser vos emplois, proposer un environnement de travail positif et �volutif, int�grer, former... communiquer avec enthousiasme. C'est ce que demandent les jeunes et les autres. C'est s�r : ils nous le disent.

A votre �coute : jppoussier@monstaff.com

Publi� par Jean-Philippe POUSSIER

Nouveau membre : Brigitte ROUJOL est devenu(e) membre du Hub

Tue, 27 Oct 2009 23:00:00 GMT

Brigitte ROUJOL est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Brigitte ROUJOL

Nouveau membre : Didier Nefzi est devenu(e) membre du Hub

Tue, 27 Oct 2009 23:00:00 GMT

Didier Nefzi est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Didier Nefzi

Nouveau membre : J�r�my NABET est devenu(e) membre du Hub

Mon, 26 Oct 2009 23:00:00 GMT

J�r�my NABET est devenu(e) membre du Hub

Publi� par J�r�my NABET

Cinq leviers pour augmenter les ventes et le revenu de votre restaurant

Mon, 26 Oct 2009 19:30:29 GMT

Le contexte d�primant dans lequel se trouve la restauration aujourd’hui incite � ne pas attendre que �a aille mieux, d’autant que �a n’ira pas mieux. La politique ne devrait pas s’inviter au restaurant… Par contre, il y a beaucoup � gagner � remettre en place quelques fondamentaux du m�tier, de l’accueil et du service client.

Voici cinq leviers pour augmenter les ventes et, plus encore, le revenu de votre restaurant

http://www.thierrypoupardservices.com/?p=251&language=fr

Cordialement.

Thierry

Publi� par THIERRY POUPARD

Formation � la d�gustation organoleptique / Paris

Mon, 26 Oct 2009 10:48:15 GMT

Apprentissage de la d�gustation organoleptique

Formation r�alis�e, sur 2 fois 2 jours (dur�e totale 4 jours ou 32h)

Il reste 4 places

Dates de la premi�re session : 10 et 11 d�cembre 2009

Deuxi�me session, pr�vue pour janvier 2010, dates non confirm�e.

Vous pouvez vous inscrire jusqu’au 16 novembre 2009

Niveau d�butant

Programme

http://www.labivin.net/pages/La_degustation_Organoleptique_Formation-765218.html

Le programme de d�gustation est compos� d’une quarantaine de vins environ, issus des diff�rentes r�gions

Tarif formation totale : 860€ ht

Formation prise en charge par les OPCA

Lieu : 5 rue Godot de Mauroy, 75009 Paris, M�tro Madeleine

Le lien suivant vous permet de vous inscrire � l’�v�nement : http://www.viadeo.com/fr/event/0061kf1p7s1xb0kp/apprentissage-de-la-degustation-organoleptique

Informations suppl�mentaires au 01.48.94.33.58 ou 06.81.42.50.91 Contact@labivin-service.fr

Emilie Merienne

Publi� par Emilie Merienne

"Cong�sOnline" POUR GERER EN LIGNE CONGES & ABSENCES - NVELLES FONCTIONNALITES

Fri, 23 Oct 2009 07:09:31 GMT

"Cong�sOnline" POUR GERER EN LIGNE CONGES & ABSENCES - NVELLES FONCTIONNALITES

"CongesOnline" pour permettre � chacun de vos salari�s de consulter planning et solde de ses cong�s, de transmettre simplement � tout moment ses demandes de cong�s ou absences et d'obtenir une r�ponse rapide (accord ou refus) de sa hi�rarchie, le tout par Internet ou Mobile 3G etc... avec une messagerie int�gr�e. En location.

Pour une DEMO A DISTANCE ou PLUS DE DOCUMENTATION, cliquez sur http://www.agc-consulting.com/index.php?r=form

NOUVELLES FONCTIONNALITES :

* Gestion en jours "Ouvr�s" ou "Ouvrables",

* 1 ou 2 validateurs possibles (par ex; Directeur magasin/restaurant et Directeur r�gional)

* Param�trage des dates des p�riodes de r�f�rence pour s'adapter � toutes les conventions collectives

* Plannings permettant de voir les cong�s des coll�gues ou de l'�quipe

* Saisie � la demie journ�e

* Interface sur demande avec tous les logiciels de paie et de GRH du march�

* Apporteurs d'affaires (Consultants RH, SSII) commissionn�s

Brigitte PALLE, associ�e / bpalle@congesonline.com / 0953 861 594 / VILLARS (42)

Publi� par Brigitte PALLE

Between9and5.com - Book your hotel room for a day

Tue, 20 Oct 2009 11:05:30 GMT

� Chambres d'h�tel � la journ�e pour passagers en transit, pour couper une longue journ�e. Chambres � la journ�e avec piscine, pour un moment de calme �, etc.

� Arriv�e et d�part entre 9h00 et 17h00. R�servez en ligne - pas de frais de r�servation - pas de carte de cr�dit n�cessaire - paiement � l'h�tel - pas de frais d'annulation. Un grand choix d'h�tels luxueux, toujours plus nombreux, de 3 � 5 �toiles �.

http://www.between9and5.com/

1/ Il va falloir que les Revenue Managers s�parent le RevPAR, le prix moyen et le taux de remplissage en nuit�es ET journ�es.

2/ Pensez-vous que la cible vis�e soit exclusivement celle des voyageurs d’affaires mal organis�s qui ont une longue attente entre deux avions ?

Publi� par THIERRY POUPARD

� Smart & cool �, tendance �mergente

Tue, 20 Oct 2009 08:09:57 GMT

C’est gr�ce � certains acteurs de l’h�tellerie, de la restauration, du tourisme et du transport que le consommateur peut s’y retrouver dans sa qu�te d’un service, sinon personnalis�, du moins qui corresponde � ses attentes et � ses valeurs. Entre la standardisation vers le bas qu’impose le low cost et le luxe inaccessible, le cr�neau du � smart & cool � a toute sa place.

Si ce sujet vous int�resse, je vous sugg�re de lire l’article en cliquant sur ce lien

http://www.thierrypoupardservices.com/?p=248&language=fr

Publi� par THIERRY POUPARD

STARWOOD S'IMPLANTE SUR LES RESEAUX SOCIAUX.

Mon, 19 Oct 2009 18:53:21 GMT

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/hotellerie/2009-10/Starwood-s-implante-sur-les-reseaux-sociaux.htm

Publi� par Mamoudou FADIL

La s�curit� incendie dans les ERP:

Mon, 19 Oct 2009 11:46:00 GMT

La commission de s�curit� ou la v�rification triennale de votre SSI rappel que votre ��dossier SSI�� est incomplet ou inexistant.Vous avez un projet de travaux (agrandissement, modernisation, mise en conformit�),un coordinateur SSI doit �tre pr�sent jusqu'� la r�ception par la commission de s�curit�.

Je vous prie de trouver ci-joint une note r�capitulative des mes services.En entreprise individuelle, COORDINATEUR SSI certifi� CNPP, � vos c�t�s pour prendre en compte les contraintes li�es � l’application des r�gles et normes de s�curit�, qu’il s’agisse de constructions neuves, ou de r�habilitations, d�s la phase de programmation jusqu’� la r�ception des travaux:

- Coordination SSI�:

Le r�le du coordonnateur SSI est de vous assister dans la conception, la construction et l’exploitation de votre syst�me de s�curit� incendie. Son objectif est d’en faire, bien entendu, un syst�me conforme, mais surtout un outil simple et adapt� � vos besoins d’exploitation.

- Reconstitution de dossier SSI�:

Constitue le dossier d’identit� en vue de l’exploitation et de la maintenance du SSI en examinant la corr�lation technique effective des zones d’alarme, des zones de mise en s�curit�, des zones de d�tection, et des dispositifs de commande.

- Audit s�curit�, Assistance � ma�trise d’ouvrage�:

Sp�cialiste en mati�re de Pr�vention et S�curit� Incendie, je vous apporter un concours pr�cieux dans le cadre de vos r�alisations ou am�lioration de construction.

Francis JALOUX

tel: 06.74.11.65.98

fax: 08.11.38.52.43

mel: jaloux.francis@neuf.fr

Publi� par JALOUX FRANCIS

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Sun, 18 Oct 2009 22:00:00 GMT

ELODIE G. est devenu(e) membre du Hub

Publi� par ELODIE G.

Nouveau membre : JALOUX FRANCIS est devenu(e) membre du Hub

Sat, 17 Oct 2009 22:00:00 GMT

JALOUX FRANCIS est devenu(e) membre du Hub

Publi� par JALOUX FRANCIS

FREM CONSEIL, un cabinet d'affaires au service des restaurateurs et h�teliers

Wed, 14 Oct 2009 20:20:46 GMT

Vous �tes restaurateur ou h�telier et voulez acheter ou vendre un �tablissement ?

FREM CONSEIL est l� pour vous accompagner.

Pour les c�dants nous :

- Evaluons le fonds de commerce ou parts sociales

- Expertisons les murs d'h�tel ou de restaurant

- Etablissons le dossier de pr�sentation

- Recherchons le futur repreneur

- Accompagnons le c�dant jusqu'� la signature finale

Pour les repreneurs nous:

- Recherchons la soci�t� cible

- R�alisons les audits juridiques, fiscales, financiers

- R�digeons le business plan

- Montons le dossier de financement assistons � la lev�e de fonds

- Accompagnons le repreneur jusqu'� la lev�e de fonds

FREM CONSEIL est membre du r�seau national de cabinets d'affaires PROCOMM et s'est associ� le concours de plusieurs banques et experts pour r�pondre � la demande de ses clients.

Faites appel � un expert pour vos projets.

FREM CONSEIL

117 avenue Victor Hugo

92100 Boulogne Billancourt

Contact: Fr�d�ric REPISO

Tel : 01 70 96 00 40

Publi� par Fr�d�ric REPISO

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Tue, 13 Oct 2009 22:00:00 GMT

Fr�d�ric REPISO est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Fr�d�ric REPISO

Trois orientations strat�giques � m�diter et appliquer (au moins une...)

Mon, 12 Oct 2009 20:00:44 GMT

Bonjour.

Nouvel article.

Bonne lecture en cliquant ici

http://www.thierrypoupardservices.com/?p=247&language=fr

Cordialement.

Thierry

Publi� par THIERRY POUPARD

LA 5�me ETOILE ATTRIBUEE A QUATRE HOTELS DE LA COTE D'AZUR...

Thu, 08 Oct 2009 20:08:15 GMT

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/hotellerie/2009-10/La-5e-etoile-attribuee-a-quatre-hotels-de-la-Cote-d-Azur.htm

Publi� par Mamoudou FADIL

Nouveau membre : Lucile Valentin est devenu(e) membre du Hub

Wed, 07 Oct 2009 22:00:00 GMT

Lucile Valentin est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Lucile Valentin

KPMG PREDIT LA FIN D'UN CYCLE POUR LES HOTELIERS FRANCAIS.

Tue, 06 Oct 2009 20:48:01 GMT

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/conjoncture/2009-10/KPMG-predit-la-fin-d-un-cycle-pour-les-hoteliers-francais.htm

Publi� par Mamoudou FADIL

Nouveau membre : Christine Thomas-martin est devenu(e) membre du Hub

Mon, 05 Oct 2009 22:00:00 GMT

Christine Thomas-martin est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Christine Thomas-martin

Restauration sans service !..

Mon, 05 Oct 2009 21:10:53 GMT

Bonjour.

Savez-vous ce qu’est un � grocerant � ? Et une � restaurette � ?

Vous pouvez quand m�me lire cet article l� :

http://www.thierrypoupardservices.com/?p=246&language=fr

Cordialement.

Thierry

Publi� par THIERRY POUPARD

Nouveau membre : Micha�l SERVIUS-PIERRE-CHARLES est devenu(e) membre du Hub

Thu, 01 Oct 2009 22:00:00 GMT

Micha�l SERVIUS-PIERRE-CHARLES est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Micha�l SERVIUS-PIERRE-CHARLES

LES RENCONTRES NATIONALES DU TOURISME A PARIS.

Thu, 01 Oct 2009 21:47:14 GMT

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2009-09/Les-rencontres-Nationales-du-Tourisme-le-12-octobre-au-Palais-des-congres-de-Paris.htm

Publi� par Mamoudou FADIL

Positivisme et int�ressement, pour la restauration et les jeunes

Tue, 29 Sep 2009 13:11:57 GMT

L’accord d’int�ressement est sans aucun doute un formidable outil pour � la fois palier au manque de dynamique du salaire fixe, recruter, motiver et fid�liser le personnel. Il permet �galement de tenir un discours positif et de se d�marquer de la concurrence .../...

A lire sur http://www.thierrypoupardservices.com/?p=245&language=fr

Publi� par THIERRY POUPARD

Nouveau membre : Ga�lle THEAUDIERE est devenu(e) membre du Hub

Mon, 28 Sep 2009 22:00:00 GMT

Ga�lle THEAUDIERE est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Ga�lle THEAUDIERE

NAISSANCE DU 1er GROUPE HOTELIER URBAIN ESPAGNOL.............

Wed, 23 Sep 2009 18:56:43 GMT

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/hotellerie/2009-09/Naissance-du-premier-groupe-hotelier-urbain-espagnol.htm

Publi� par Mamoudou FADIL

ACCOR VEND 158 ETABLISSEMENTS HOTELF1...........

Tue, 22 Sep 2009 21:45:59 GMT

Le groupe a d�cid� de vendre les murs de ces h�tels pour 272 M?.

Le groupe Accor a toujours laiss� entendre que sa politique de vente des murs n?�tait pas finie. De fait, Accor a annonc� mardi 22 septembre, la vente des murs de 158 hotelF1 - anciennement Formule 1, sa marque d?entr�e de gamme -, ce qui repr�sente 12 300 chambres. Le groupe conservera la gestion du parc hotelF1, et demeure donc le n�1 de l?h�tellerie en France, et parmi les tout premiers groupes h�teliers du monde.

Accor a fait affaire avec un consortium d?investisseurs institutionnels fran�ais, par le biais d?un OPCI (Organisme de placement collectif en immobilier), sous forme de ?Sale and Variable lease back? et a accompagn� la vente des murs d?une signature concomitante d?un bail commercial de douze ans, renouvelable six fois, avec un loyer variable sans minimum garanti �gal � 20 % du chiffre d?affaires en moyenne, soit 21,3 M? selon les chiffres annonc�s par le groupe pour 2008. Le CA de 2009 devrait �tre nettement moins bon et le loyer devrait donc �tre moindre pour cette ann�e.

L?affaire est d?autant plus positive pour le groupe qu?elle lui permet de diminuer son endettement net d?environ 187 M? en 2009, avec 130 M? d?impact sur la tr�sorerie et environ 5 M? sur le r�sultat net avant imp�t.

�velyne de Bast

Source: www.lhotellerie-restauration.fr

Publi� par Mamoudou FADIL

Nouveau membre : Philippe BRIN est devenu(e) membre du Hub

Sun, 20 Sep 2009 22:00:00 GMT

Philippe BRIN est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Philippe BRIN

Nouveau membre : FRANCOIS LE HIR est devenu(e) membre du Hub

Fri, 18 Sep 2009 22:00:00 GMT

FRANCOIS LE HIR est devenu(e) membre du Hub

Publi� par FRANCOIS LE HIR

Carte et communication irr�prochables, pour mieux anticiper la sortie de crise

Tue, 15 Sep 2009 12:17:50 GMT

Amis restaurateurs, �tant donn� qu?apparaissent ici ou l� des signes avant coureurs de sortie de crise, mieux vaut �tre du c�t� de ceux qui repartiront les premiers que de rester � la tra�ne. Carte, ardoise ou menu board, est-ce que votre communication et vos outils de vente sont � leur meilleur niveau ? Pour le savoir :

http://www.thierrypoupardservices.com/?p=243&language=fr

Cordialement. Thierry

Publi� par THIERRY POUPARD

Concept " L' ATTRAPE COEUR"

Fri, 11 Sep 2009 12:51:57 GMT

Bonjour � toutes et � tous,

Consultant depuis de nombreuses ann�es en restauration je me suis sp�cialis� dans la restructuration de bars restaurants, par la mise en ?uvre de diverses th�matiques.

Depuis quelque mois je travaille sur un concept r�sident : L?Attrape C?ur, dont l?objectif est d?int�grer un �tablissement situ� dans l?oc�an indien.

DESCRIPTION : Il s?agit d?une animation de serveuses chanteuses professionnellles, avec un r�pertoire vari�t� pop rock des ann�es 70/90. Les prestations sont tr�s loin du karok�, il s?agit de plays backs pro. Destin� � une client�le de 40 � 65 ans, L?Attrape C?ur est un concept glamour qui associe trois param�tres : Visibilit�.Exclusivit�. Diff�renciation.

Concept R�sident ; car l?attrape C?ur int�gre un lieu existant en recherche d?un second soufle, pour 12 mois minimum, avec une prestation du soir uniquement. Le personnels et les chanteuses ne font qu?un, pour une th�matique de qualit�e sans concurrence sur l?ile de la R�union ou � Maurice.

Un pps. Powers Point de pr�sentation est disponible sur simple demande en me contactant par email : info@attrapecoeur.com

Si l?une ou l?un d?entre vous, peu relayer ce message � un exploitant bas� dans l?oc�an indien cela favoriserai l?implantation du concept mais �galement l?emploi d?artistes en recherche d?un lieu d?expression.

Merci ? Cordialement

Michel Boukarouba.

Publi� par Michel Boukarouba

Nouveau membre : Michel Boukarouba est devenu(e) membre du Hub

Wed, 09 Sep 2009 22:00:00 GMT

Michel Boukarouba est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Michel Boukarouba

Nouveau membre : Rachid C. est devenu(e) membre du Hub

Wed, 09 Sep 2009 22:00:00 GMT

Rachid C. est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Rachid C.

Formation de formateur intensive tous les mois � Paris (*DIF)

Wed, 09 Sep 2009 19:41:43 GMT

D�veloppez vos comp�tences dans l'�laboration et l'animation de formation gr�ce � une formation unique propos�e chaque mois � Paris.

Cette formation intensive s'adresse � toute personne ayant � concevoir et � animer une formation ou souhaitant parfaire sa pratique.

La formation, d'une dur�e de trois jours (20 heures), peut rentrer dans le cadre du DIF (* Droit Individuel � la Formation).

Les prochaines sessions de la formation intensive, organis�es � Paris, sont : les 21, 22 et 23 septembre 2009 ou les 21, 22 et 23 octobre 2009 ou les 16, 17 et 18 novembre 2009 ou les 16, 17 et 18 d�cembre 2009 ou les 4, 5 et 6 janvier 2010 ou les 1, 2 et 3 f�vrier 2010 ou les 3, 4 et 5 mars 2010 ou les 5, 6 et 7 avril 2010 ou les 5, 6 et 7 mai 2010 ou les 2, 3 et 4 juin 2010 ou les 5, 6 et 7 juillet 2010 ou les 25, 26 et 27 ao�t 2010.

Un support de formation est remis au stagiaire.

Pour tout renseignement (programme, tarif, t�moignages, autres formations): http://www.gadot-formations.com

T�l�phone : 06.14.73.75.84

Pour plus d?informations, vous pouvez �galement demander � recevoir les articles � comment devenir formateur � en �crivant � l?adresse contact@gadot-formations.com

Pour poser des questions ou �changer sur le m�tier de formateur, vous pouvez visiter le blog : http://gadot-formations.blogspot.com

Publi� par Fran�oise GADOT

Diadao | Cr�ation Web, Design, Multim�dia & R�f�rencement

Tue, 08 Sep 2009 12:52:38 GMT

Diadao est un nouvel acteur en Communication � forte valeur ajout�e, sp�cifique au secteur de l'H�tellerie-Restauration-Spa de charme & de luxe:

- Design & Print

- Internet & Multimedia

- Photo & Vid�o

- R�f�rencement & Netlinking

Diadao d�veloppe pour ses clients une nouvelle g�n�ration de sites Web en plein �cran Full HD, � forte valeur ajout�e. Nos cr�ations b�n�ficient d'une ergonomie intuitive, d'un design et d'une interactivit� particuli�rement soign�s, toujours au service de l'image de marque et de l?internaute.

Je vous invite � visiter notre site web www.diadao.fr afin de d�couvrir plus en d�tails nos prestations & r�f�rences.

Je reste � votre disposition pour tout renseignement compl�mentaire.

Cordialement.

Mika�l QUENIN

Service Marketing & Relations presse

T�l. +33(0)4.67.40.22.73

marketing@diadao.fr

www.diadao.fr

Publi� par DIADAO Hotel - Restaurant - Communication

Pourboire or not pourboire ?

Tue, 08 Sep 2009 09:26:22 GMT

Le montant des pourboires aurait diminu� de 30%. Article sur ce sujet :

http://www.thierrypoupardservices.com/?p=241&language=fr

Cordialement.

Thierry

Publi� par THIERRY POUPARD

Nouveau membre : Billot Jean francois est devenu(e) membre du Hub

Sun, 06 Sep 2009 22:00:00 GMT

Billot Jean francois est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Billot Jean francois

Nouveau membre : Sofiane Bouriche est devenu(e) membre du Hub

Fri, 04 Sep 2009 22:00:00 GMT

Sofiane Bouriche est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Sofiane Bouriche

Nouveau membre : Tristan BAUER est devenu(e) membre du Hub

Tue, 01 Sep 2009 22:00:00 GMT

Tristan BAUER est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Tristan BAUER

Nouveau membre : Arnaud GILLE * est devenu(e) membre du Hub

Tue, 01 Sep 2009 22:00:00 GMT

Arnaud GILLE * est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Arnaud GILLE *

Nouveau membre : Jonathan Jammes est devenu(e) membre du Hub

Mon, 31 Aug 2009 22:00:00 GMT

Jonathan Jammes est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Jonathan Jammes

Nouveau membre : Christian Gatta est devenu(e) membre du Hub

Fri, 28 Aug 2009 22:00:00 GMT

Christian Gatta est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Christian Gatta

Nouveau membre : S�bastien Vezzani est devenu(e) membre du Hub

Thu, 27 Aug 2009 22:00:00 GMT

S�bastien Vezzani est devenu(e) membre du Hub

Publi� par S�bastien Vezzani

Un �t� pour rien (ou si peu) en attendant l'hiver

Tue, 25 Aug 2009 13:56:15 GMT

Article sur l'actualit� et la non actualit� en aout :

http://www.thierrypoupardservices.com/?p=239&language=fr

Bonne lecture.

Thierry

Publi� par THIERRY POUPARD

Le groupe de Duba� Al Habtoor a des vues sur l’h�tellerie de luxe europ�enne.

Mon, 24 Aug 2009 20:42:01 GMT

Le groupe �mirati Al Habtoor, bas� � Duba�, qui est l’un des actionnaires minoritaires du groupe Barclays, a fait part de son intention d’investir une partie de son tr�sor de guerre - � hauteur de 785 millions de pounds (environ 899 M €)-, non seulement dans le secteur bancaire, mais aussi dans l’h�tellerie europ�enne.

Son pr�sident, Khalaf Al Habtoor a notamment annonc� que le groupe cherchait activement � r�aliser des acquisitions d’h�tels cinq �toiles dans des villes prestigieuses en Europe. “Nous ne nous orientons que vers quelques �tablissements, dans des capitales comme Londres ou Paris”, a pr�cis� Khalaf Al Habtoor.

Le groupe Al Habtoor est une soci�t� d’investissements dont le portefeuille comprend aussi bien des int�r�ts dans l’immobilier, la construction ou l’automobile que dans le secteur du tourisme.

Source: www.lhotellerie-restauration.fr

Publi� par Mamoudou FADIL

Nouveau membre : Jerome Pagnier est devenu(e) membre du Hub

Sun, 23 Aug 2009 22:00:00 GMT

Jerome Pagnier est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Jerome Pagnier

Nouveau membre : Halloul Makram est devenu(e) membre du Hub

Sun, 16 Aug 2009 22:00:00 GMT

Halloul Makram est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Halloul Makram

Directeur de restaurant - MAIA LUXURY RESORT AND SPA SEYCHELLES

Sun, 16 Aug 2009 06:18:42 GMT

MAIA LUXURY RESORT AND SPA – Mah� SEYCHELLES recherche son Directeur/Directrice de Restaurant, poste � pourvoir le 1er octobre 2009

Sous la responsabilit� directe du Directeur de la restauration, vous aurez la mission de :

- Animer et g�rer une �quipe multiculturelle de 15 personnes pour assurer un service � sur mesure � d’exception au restaurant, au bar et autour de la piscine.

- Optimiser les ventes en assurant une collaboration efficace et efficiente avec le Chef de cuisine et sa brigade.

- Participer a l’�laboration des cartes et menus.

- Collaborer �troitement avec l’ensemble des d�partements pour faciliter et optimiser l’exp�rience client.

- Assister le Directeur de la restauration et le remplacer en son absence.

- Participer � la gestion de la cave et � la r�alisation des inventaires mensuels (boisson, mat�riel, linge et nourriture).

- Veiller au respect des normes en vigueur en mati�re d’hygi�ne, de qualit� et de s�curit�.

Le restaurant � Tectec � � la pr�tention d’offrir un voyage culinaire d’exception � ses convives, nous recherchons un profil atypique:

- Volont� de vivre une expatriation dans les �les avec toutes les sp�cificit�s de la destination,

- Excellent niveau d’anglais �crit, lu et parle,

- Forte culture gastronomique et vinicole internationale,

- Amour du client et du produit avec la volont� de partager et de faire grandir ses collaborateurs,

- Sens du d�tail et capacit� a offrir un service � haut de gamme � intuitif,

- Attitude positive et dynamique capable d’impulser une dynamique au restaurant et d’apporter une v�ritable �me,

- Confiance et rigueur dans l’ex�cution des taches et missions.

Package "expatriation" tres interessant pour un candidat celibataire de preference, francais requis.

Envoyez vos CV et lettres de motivation � Sebastien DENTAL (sebastiend@southernsun.sc)

Publi� par S�bastien DENTAL

Nouveau membre : P. Ngenyi est devenu(e) membre du Hub

Thu, 13 Aug 2009 22:00:00 GMT

P. Ngenyi est devenu(e) membre du Hub

Publi� par P. Ngenyi

Nouveau membre : Laurence CORRIERAS est devenu(e) membre du Hub

Mon, 10 Aug 2009 22:00:00 GMT

Laurence CORRIERAS est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Laurence CORRIERAS

Nouveau membre : Jean-Sylvain BOMBOIS est devenu(e) membre du Hub

Fri, 07 Aug 2009 22:00:00 GMT

Jean-Sylvain BOMBOIS est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Jean-Sylvain BOMBOIS

Nouveau membre : NATHALIE DESPHILIPPONS est devenu(e) membre du Hub

Wed, 05 Aug 2009 22:00:00 GMT

NATHALIE DESPHILIPPONS est devenu(e) membre du Hub

Publi� par NATHALIE DESPHILIPPONS

Nouveau membre : G�raldine THIERRY est devenu(e) membre du Hub

Tue, 04 Aug 2009 22:00:00 GMT

G�raldine THIERRY est devenu(e) membre du Hub

Publi� par G�raldine THIERRY

UN NOUVEAU PALACE DANS LA CAPITALE (PARIS).

Sat, 01 Aug 2009 21:33:58 GMT

http://www.lavieimmo.com/actualite-immobilier-Un_nouveau_palace_dans_la_capitale-00003668_30798.html

Publi� par Mamoudou FADIL

Le caf� � 1 € : plus qu’un symbole, une source de revenu

Tue, 28 Jul 2009 06:38:13 GMT

Nouvel article sur mon blog, un th�me qui me tient � coeur, le caf� � un Euro. Non, cela n’a aucun lien avec la baisse de TVA ; il s’agit de marketing-management, de strat�gie de l’offre, de modification du mix produits, d’une probl�matique de ventes et de revenu additionnel.

Si ce sujet vous int�resse, cliquez sur ce lien ou copiez-le dans votre navigateur

http://www.thierrypoupardservices.com/?p=224&language=fr

Publi� par THIERRY POUPARD

Nouveau membre : Bernard B. est devenu(e) membre du Hub

Sun, 26 Jul 2009 22:00:00 GMT

Bernard B. est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Bernard B.

ETES-VOUS CLEPT-HOTEL?

Sun, 26 Jul 2009 14:03:50 GMT

Allez, allez, on l’a tous (ou presque) fait : quitter sa chambre d’h�tel en emportant un petit souvenir. Du savon au peignoir – et parfois plus ! – un s�jour � l’h�tel est souvent l’occasion de voir revenir nos instincts cleptomanes.

Du vol ? Pas vraiment. Enfin, si on reste dans le cadre de la loi. Parce que les choses sont claires de ce c�t� : vous �tes autoris�s � mettre dans vos valises les petits goodies tels que shampooings, savons, dentifrices… Pas de souci non plus pour la papeterie, le crayon floqu� du nom de l’h�tel. A la limite, emportez avec vous les fruits de la corbeille, m�me si franchement, c’est pas top sexy.

Bon, vous voil� rassur�s ? Mais non, vous n’�tes pas des grands criminels ! Toutefois, vous connaissez d�sormais les limites � ne pas d�passer. Donc, on ne vole plus les peignoirs ni les pantoufles. C’est INTERDIT ! Ni le linge de la chambre : serviettes, draps, oreillers, couettes… D�sol� de le signaler mais c’est ce type de bien qui remporte le plus large succ�s chez les vacanciers. Pour refaire le service salle de bain de la maison, c’est vrai que c’est pratique.

Mais l� encore, si vous vous contentez du peignoir et des pantoufles, �a pourra peut-�tre passer. Mais sachez que certains vont tr�s loin et prennent parfois leurs chambres d’h�tel pour un magasin Ikea ou un Drugstore. La tr�s s�rieuse Union des M�tiers et des Industries de l'H�tellerie (UMIH) explique ainsi que des t�l�viseurs, des tableaux, des matelas et m�me des sommiers (!) disparaissent parfois ! Ca doit quand m�me donner lieu � des sc�nes cocasses !

Actuellement, la mode est aux cendriers personnalis�s et aux ampoules basse consommation. Oui, on peut avoir des pr�tentions �cologistes et �tre un petit voleur, ce n’est pas incompatible.

Mais attention – m�me pour les petits � larcins � - � la r�plique des h�teliers qui en ont un petit peu marre d’�tre ainsi d�pouill�s. Certains affichent clairement les tarifs de leur linge et des �l�ments de literie (couette, oreillers) pour les proposer � la vente. Parfois aussi, s'ils constatent � temps qu'un peignoir a disparu (la plupart des �tablissements font faire un discret �tat des lieux au moment o� le client se pr�sente � la caisse avent de partir), ils le rajoutent simplement � la note (compter 100 � 300 €). D'autres enfin, �quipent discr�tement les articles qu'ils souhaitent conserver avec des codes-barres et autres puces RFID qui les renseigneront sur l'ind�licatesse de certains clients.

Derni�re remarque, il est �galement interdit de d�coller le papier peint vert d�lav� avec motifs printaniers rouge crasseux. C’est juste que c’est de mauvais go�t…

Publi� par Mamoudou FADIL

Nouveau membre : Jean Francois DAMIEN est devenu(e) membre du Hub

Wed, 22 Jul 2009 22:00:00 GMT

Jean Francois DAMIEN est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Jean Francois DAMIEN

"Cong�sOnline" pour g�rer en ligne CONGES & ABSENCES - DEMO � distance 15'

Wed, 22 Jul 2009 09:18:37 GMT

Permettez � chacun de vos salari�s de transmettre � tout moment ses demandes de cong�s ou absences avec une r�ponse rapide (accord ou refus) de son responsable hi�rarchique ou de son validateur, le tout par Internet ou Mobile 3G etc... avec une messagerie int�gr�e. De 1,40 � 0,50 EUR HT par mois et par salari� HT en location.

Pour une d�mo � distance de 15', cliquez sur http://www.agc-consulting.com/index.php?r=form

ou t�l�phonez moi au 0953 861 594

Brigitte PALLE / bpalle@congesonline.com

INTERESSANT : Sur 2 prospects qui visualisent ma d�mo � distance de 15', 1 sur 2 adopte maintenant "Cong�sOnline". Osez la d�mo ! C'est sans autre risque qu'une SIMPLIFICATION d�finitive de votre gestion des Cong�s et Absences / Interface avec toutes les paies du march� !!!

Publi� par Brigitte PALLE

Nouveau membre : Brigitte PALLE est devenu(e) membre du Hub

Tue, 21 Jul 2009 22:00:00 GMT

Brigitte PALLE est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Brigitte PALLE

22ans dans la restauration a la recherche d'un poste a l'international

Tue, 21 Jul 2009 17:44:58 GMT

je vous propose ma candidature pour le poste de maitre 00221 77 573 57 67

d'h�tel,assistant maitre maitre d'h�tel,chef de rang j'aimerais mettre mes comp�tences et mes capacit�s professionnelles a votre disposition

je suis h�telier exp�rience professionnelle 21 ans et je m'�trise les services de la restauration 10 ans comme serveur entre restaurant et bar , 11 ans comme maitre d'h�tel jai l'habitude de dirig� des �quipes une bonne maitrise de la langue fran�aise et l'anglais je suis actuellement en poste mais je souhaiterais travailler dans d'autre pays en dore de mon pays et vivre d'autre nouvelles exp�riences pour mieux exploiter ma connaissance dans se m�tier que j'aime beaucoup , je suis a l'�coute de tout recruteurs qui souhaiterais travailler avec moi je suis dynamique ,attentif, polyvalent dans les services de la restauration avec une bonne pr�sentation

et jai tout les certificats de travaille avec moi comme justificatif .merci d'avance

Voici un aper�u de mes comp�tences:

Service de table

- Responsable d’un rang < 45 a 50 couverts

- Pr�sentation, services des plats et du vin

- Rapidit�, efficacit� et qualit� de service

- Pr�paration des pauses th�matiques

R�ception: Accueil client�le (bonne pr�sentation)

- Capable d’apporter des solutions aux clients

Publi� par Yady Dieng

Nouveau membre : Monica Stefan est devenu(e) membre du Hub

Sat, 18 Jul 2009 22:00:00 GMT

Monica Stefan est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Monica Stefan

Nouveau membre : Olivier Luisetti est devenu(e) membre du Hub

Sat, 18 Jul 2009 22:00:00 GMT

Olivier Luisetti est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Olivier Luisetti

Nouveau membre : Yannick Aragno est devenu(e) membre du Hub

Sat, 18 Jul 2009 22:00:00 GMT

Yannick Aragno est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Yannick Aragno

Nouveau membre : Jean-Jacques Evrard est devenu(e) membre du Hub

Thu, 16 Jul 2009 22:00:00 GMT

Jean-Jacques Evrard est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Jean-Jacques Evrard

Nouveau membre : Estelle BLOCH est devenu(e) membre du Hub

Fri, 10 Jul 2009 22:00:00 GMT

Estelle BLOCH est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Estelle BLOCH

Nouveaux comptes affaires � prospecter!

Fri, 10 Jul 2009 12:35:59 GMT

Rejoignez les 100 exposants qui prospectent de nouveaux comptes affaires en participant au Market Place du Voyage d’Affaires!

Con�u pour tenir compte de la crise,il s’agit d’un nouveau type de salon pro,une place de march� directe entre des acheteurs et des fournisseurs,dur�e 2 jours,co�ts tr�s inf�rieurs aux salons classiques pour un ROI quasi imm�diat.

Le Market Place,seul salon du Voyage d’Affaires ouvert � tous les acteurs du march�,aura lieu les 31 mars-1er avril 2010 � Porte de Versailles :

4000 visiteurs acheteurs (invit�s sur fichiers nominatifs,en provenance des entreprises corporate et PME-PMI,collectivit�s locales, administrations,�galement des conf�rences et ateliers pratiques...

Stand moyen 12 m�,5000 €,soit si 10% des visiteurs-acheteurs int�ress�s par vos offres,un co�t � moins de 15€ par prospect!

Inscrivez-vous d�s maintenant et b�n�ficiez � partir de la rentr�e du programme de pre-dating propos� � tous les visiteurs qui s’enregistreront sur le site web du salon,d�s sa mise en ligne.

N’h�sitez pas � me contacter.

Laura El Deeb

laura.eldeeb@lmpva.com

Le Market Place du Voyage d’Affaires

01 56 20 40 83

Publi� par Laura EL DEEB

Conseils & Services CHR

Mon, 06 Jul 2009 10:26:41 GMT

Bonjour,

Homme de terrain, conseiller 22 ans d'exp�rience en restauration traditionnelle, je travaille en r�seau pour le compte de plusieurs structures CHR (caf�,h�tel,restaurant,traiteur)sur LYON et sa r�gion.

Connaissant parfaitement les flux de ce secteur et son activit� saisonni�re, mon statut Auto Entrepreneur me permet de proposer diff�rents services adapt�s aux besoins de ma client�le.

-Mission de service en salle-(caf�,h�tel,restaurant,traiteur)

Forfait journ�e (2 services coupure)

Forfait 1/2 journ�e (1 service continu)

Forfait semaine Etc...

Cette solution permet aux CHR d'embaucher du personnel sans charges sociales!!

-Recrutement-

D�finition du poste,s�lection et accompagnement des candidats

-Audit-

Observation et �tude du fonctionnement de l'entreprise,optimisation des ventes et des postes de travail, visite myst�re...

Si vous pensez que cette offre peut int�resser certains de vos contacts n'h�sitez pas � leurs transmettre cette annonce.

Cordialement.

Ludovic Slobodski

06.60.92.41.21

Publi� par Ludovic Slobodski

LA MARQUE SBM MONTE CARLO RESTE UNE VALEUR SURE.

Sat, 04 Jul 2009 00:07:21 GMT

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/hotellerie/2009-07/La-marque-SBM-Monte-Carlo-reste-une-valeur-sure.htm

Article tr�s int�ressant relatif au secteur de l'h�tellerie moderne et de luxe et aussi de casinos. Interview du DG de la SBM Monte Carlo, M. Bernard LAMBERT.

Publi� par Mamoudou FADIL

CONGRES MONDIAL du SKAL � BUDAPEST

Fri, 03 Jul 2009 09:22:02 GMT

Du 1er au 6 novembre 2009 l'Association Internationale des Skal Clubs se r�unit comme chaque ann�e pour le CONGRES MODIAL SKAL

Cette ann�e, il aura lieu � BUDAPEST, � notre porte !

(en 2008 � Ta�wan et en 2010 � Sydney ...)

Aucune excuse cette ann�e pour ne pas profiter de ces quelques jours pour rencontrer les professionnels des 500 clubs et 90 pays o� le SKAL est pr�sent !

Pour les adh�rents au SKAL et les professionnels futurs adh�rents de NICE, CANNES ou LE VAR r�sidant dans le SUD EST France :

la pr�sidente du SKAL Club de CANNES, Agent de Voyages, propose un forfait tout inclus � un prix tr�s avantageux (date limite 31 juillet)

Vol au d�part de NICE

H�bergement dans les HOTELS LUXE OU 1er CATEGORIE SUPERIEURE

Le tarif comprend :

Le transport a�rien Nice – Budapest et retour via Zurich avec la Compagnie SWISS

L'accueil et les transferts a�roport h�tels et vice versa.

L'h�bergement sur la base chambre double et petit-d�jeuner dans l'h�tel choisi pour la dur�e du s�jour comme d�fini (6 nuits).

Les transferts aux diff�rentes manifestations comme pr�vu au programme.

Les droits d'incription au Congr�s incluant toutes les manifestations, excursions, et repas mentionn�s au programme.

Les taxes d'a�roport

Le tarif ne comprend pas:

Les repas libres

Toutes les prestations non mentionn�es au programme

Les boissons aux repas au cours des excursions

Les d�penses d'ordre personnel

Les assurances bagages, assistance et annulation (inutiles en cas de r�glement par carte Premier).

Les frais d 'Agence pour la gestion des dossiers (30€)

Pour recevoir la proposition d�taill�e, merci de contacter :

V�ronique : cannesazurvoyages@cap5.com

www.skal.org

Publi� par Irene GEAY - DENISSE

PREMIER HOTEL 0 ETOILE DU MONDE...

Fri, 03 Jul 2009 09:15:29 GMT

Article qui donne des id�es............

http://fr.voyage.yahoo.com/p-promotions-2908071

Bonne journ�e......

Publi� par Mamoudou FADIL

Nouveau membre : Dr Latifa NAOUI est devenu(e) membre du Hub

Wed, 01 Jul 2009 22:00:00 GMT

Dr Latifa NAOUI est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Dr Latifa NAOUI

Nouveau membre : Olivier MAIRE est devenu(e) membre du Hub

Sat, 27 Jun 2009 22:00:00 GMT

Olivier MAIRE est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Olivier MAIRE

Nouveau membre : Zahir Kaibi est devenu(e) membre du Hub

Mon, 22 Jun 2009 22:00:00 GMT

Zahir Kaibi est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Zahir Kaibi

Nouveau membre : Patrick VREL est devenu(e) membre du Hub

Sun, 21 Jun 2009 22:00:00 GMT

Patrick VREL est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Patrick VREL

Nouveau membre : Anthony Bansard est devenu(e) membre du Hub

Wed, 17 Jun 2009 22:00:00 GMT

Anthony Bansard est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Anthony Bansard

La restauration commerciale peut-elle, aussi, succomber au low cost ?

Wed, 17 Jun 2009 14:18:23 GMT

Si vous souhaitez lire cet article, cliquez sur ce lien http://www.thierrypoupardservices.com/?p=131&language=fr

Publi� par THIERRY POUPARD

Journ�e Porte Ouverte le 24 Juin entre 11h et 16h

Wed, 17 Jun 2009 11:10:34 GMT

Buffet D�jeunatoire sur notre r�sidence de Louveciennes, 9bis quai Conti, afin d'expliquer, montrer et faire d�couvrir le concept Appart'City. Toutes personnes souhaitant partager cet instant en notre compagnie, nous vous demandons de bien vouloir nous en informer par mail � l'adresse suivante : direction-louveciennes@appartcity.com. Nous comptons sur votre pr�sence, Serge SAMSON

Publi� par Serge SAMSON

CEGID HOTELLERIE: DES PROGICIELS ADAPTES A CHAQUE TYPE D'HOTEL..........

Wed, 17 Jun 2009 10:54:56 GMT

CEGID H�TELLERIE des progiciels adapt�s � chaque type d'h�tel.

Cegid H�tellerie regroupe diff�rents progiciels de gestion h�teli�re permettant de r�pondre aux besoins de tous les types d'�tablissements, quelle que soit leur taille. Marie-Claire R�au (H�tel Doubs Rivage � Charrette-Varennes, 71) et Christophe Claireau (Ch�teau de la Tour � Gouvieux, 60) dirigent des �tablissements tr�s diff�rents. Ils ont accept� de nous parler de ces solutions informatiques qu'ils utilisent au quotidien.

Lire suite sur: www.lhotellerie-restauration.fr

Publi� par Mamoudou FADIL

Nouveau membre : Messaoud ABOULFADL est devenu(e) membre du Hub

Tue, 16 Jun 2009 22:00:00 GMT

Messaoud ABOULFADL est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Messaoud ABOULFADL

26 juin NICE : SKAL INTERNATIONAL et CONGRES MONDIAL

Mon, 15 Jun 2009 16:09:14 GMT

Philip Cuill� Conseiller SKAL International pour la France et Ir�ne Geay, Vice pr�sident SKAL France vous donnent rendez-vous :

VENDREDI 26 JUIN 2009 � 19h30

au FOUR POINTS by Sheraton Elys�e Palace

59 Promenade des Anglais � NICE

chez notre ami skall�gue, Hans SEELMAYER, Directeur G�n�ral.

George PALDI, Conseiller International SK�L, Pr�sident du SK�L de HONGRIE et Pr�sident du SK�L de Budapest, viendra nous pr�senter son pays, sa ville et nous parlera du programme sp�cial du 70�me Congr�s Mondial du SK�L International � BUDAPEST qui aura lieu du 1er au 7 novembre 2009

Philip CUILLE fera une pr�sentation du SKAL INTERNATIONAL, tous les avantages d'�tre membre de ce r�seau MONDIAL de professionnels du Tourisme depuis 75 ans !

La soir�e se terminera par un d�ner amical

RESERVATIONS avant le 22 AVRIL 2009 aupr�s de Liliane CASSINI : cassini.liliane@wanadoo.fr

Tr�sori�re du SKAL Club de NICE

Publi� par Irene GEAY - DENISSE

TROIS PREMIERS HOTELS CLASSES 5 ETOILES A PARIS...

Mon, 15 Jun 2009 15:59:12 GMT

Le Fouquet’s Barri�re, Le Square et le Hyatt Regency Paris Madeleine �taient candidats pour obtenir ce classement, lors de la derni�re r�union de la commission d�partementale d’action touristique (CDAT) qui s’est tenue � Paris en mai.

C’est la premi�re fois que le nouveau classement h�telier - adopt� dans le cadre de la modernisation de l’offre - �tait mis en application. La commission d�partementale d’action touristique (CDAT) compos�e, entre autres, du d�l�gu� r�gional au tourisme, d’un repr�sentant du pr�fet, de repr�sentants de la profession, de la Direction de la concurrence, de la consommation et de la r�pression des fraudes, s’est donc r�unie fin mai pour �tudier la candidature du Fouquet’s Barri�re, de l’h�tel Le Square et du Hyatt Regency Paris Madeleine.

Rappelons que ce nouveau classement est bas� sur un r�gime de crit�res, permettant l’acquisition d’un certain nombre de points, et qu’il permet � tous les h�tels de compenser les points obligatoires par des points optionnels.

Apr�s v�rification du nombre de points par h�tel, et suite au rapport du cabinet d’audit, il a donc �t� d�cid� d’accorder le classement 5 �toiles � ces trois h�tels. La confusion persiste toutefois avec la cat�gorie ‘palaces’, “un probl�me sur lequel il faudra se pencher, si l’on ne veut pas que la cat�gorie 5 �toiles repr�sente une sorte de fourre-tout des h�tels � partir du 4 �toiles, et sans distinction en termes de qualit�”, a pr�cis� notre interlocuteur.

En fonction de ces r�flexions, les membres de la commission semblaient assez r�serv�s, m�me si les h�teliers affichaient, eux, une belle satisfaction. Heureusement, des am�nagements sont attendus. Ainsi les grilles devraient �voluer dans le temps (avec peut-�tre la mise en place de crit�res r�dhibitoires). Enfin, la cr�ation d’une cat�gorie 5 �toiles premium semble d�j� incontournable si l’on souhaite requalifier toute l’offre disponible. D�s � pr�sent une nouvelle CDAT a �t� programm�e � Paris, pour le 1er juillet, avec une nouvelle liste d’h�tels en perspective.

Publi� par Mamoudou FADIL

Nouveau membre : Francine RICHARD est devenu(e) membre du Hub

Sat, 13 Jun 2009 22:00:00 GMT

Francine RICHARD est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Francine RICHARD

STARWOOD CAPITAL ENTRE EN NEGOCIATION......................

Fri, 12 Jun 2009 23:14:12 GMT

Starwood Capital entre en n�gociation exclusive pour le rachat de Golden Tulip Hospitality

Golden Tulip Hospitality BV en consultation avec les administrateurs, et une filiale de Starwood Capital Group Global, L.P. (qui elle-m�me d�tient, via une filiale, Louvre H�tels SAS) ont convenu des termes en vue de la cr�ation d’une filiale pour l’acquisition des franchises du Groupe, de ses r�seaux de d�veloppement et de repr�sentation, de ses participations dans des joint-ventures, ainsi que les marques, enseignes et propri�t�s intellectuelles rattach�es � Golden Tulip, Tulip Inn et aux autres marques.

L’op�ration devrait �tre finalis�e le 26 juin 2009.

L’intention de Starwood Capital Group est de � d�velopper les marques de Golden Tulip sur leurs march�s actuels et sur les march�s �mergents, tirant partie de la plateforme de distribution de Louvre H�tels via une alliance strat�gique entre Louvre H�tels et les activit�s de Golden Tulip �.

Source: www.lhotellerie-restauration.com

Publi� par Mamoudou FADIL

Nouveau membre : DEMBA dit BAMBA BEYE est devenu(e) membre du Hub

Wed, 10 Jun 2009 22:00:00 GMT

DEMBA dit BAMBA BEYE est devenu(e) membre du Hub

Publi� par DEMBA dit BAMBA BEYE

Nouveau membre : Alb�ric de Calonne est devenu(e) membre du Hub

Tue, 09 Jun 2009 22:00:00 GMT

Alb�ric de Calonne est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Alb�ric de Calonne

UN GROUPE SAOUDIEN VEUT ACHETER LES HOTELS DE LUXE "CONCORDE"....

Tue, 09 Jun 2009 16:55:59 GMT

D’apr�s une information du quotidien saoudien Asharq Al-Awsat du 25 octobre, le groupe JJW Hotels & Resorts serait en n�gociation avec l’am�ricain Starwood Capital Group pour l’achat des h�tels fran�ais du r�seau Concorde.

Trois ans seulement apr�s avoir rachet� le prestigieux r�seau d’h�tellerie � la famille Taittinger, Starwood Capital Group serait pr�t � consentir une vente globale au groupe JJW. Cette enseigne d�j� pr�sente � Londres, � Paris, � Vienne ou dans la r�gion de l’Algarve (Sud Portugal), est dirig�e par le milliardaire saoudien Mohamed Bin Issal al-Jaber. Le pr�sident ne cache pas ses d�sirs de d�veloppement en Europe, affichant notamment cette ann�e quatre acquisitions d’h�tels de luxe au Portugal pour une valeur de 268 Millions de dollars. Par l’interm�diaire de son fonds MBI, le cheikh al-Jaber a d�j� beaucoup investi en France depuis 20 ans. On se souvient notamment du projet de construction de tours jumelles � Levallois-Perret, annonc� en juin dernier (cliquez ici) et dans lequel le milliardaire du Golfe avait sign� pour un investissement de plus d’un milliard d’euros.

Les c�l�bres �tablissements parisiens Concorde Lafayette et Concorde Montparnasse devraient ainsi changer de main. Starwood conserverait toutefois le Crillon et l'H�tel du Louvre.

Source: lavieimmo.com

Publi� par Mamoudou FADIL

Nouveau membre : Denis LARDIN est devenu(e) membre du Hub

Sun, 07 Jun 2009 22:00:00 GMT

Denis LARDIN est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Denis LARDIN

Nouveau membre : Cyril VEROUL est devenu(e) membre du Hub

Fri, 05 Jun 2009 22:00:00 GMT

Cyril VEROUL est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Cyril VEROUL

Nouveau membre : D�borah Caspers est devenu(e) membre du Hub

Thu, 04 Jun 2009 22:00:00 GMT

D�borah Caspers est devenu(e) membre du Hub

Publi� par D�borah Caspers

Nouveau membre : St�phan MALAQUIN est devenu(e) membre du Hub

Thu, 04 Jun 2009 22:00:00 GMT

St�phan MALAQUIN est devenu(e) membre du Hub

Publi� par St�phan MALAQUIN

Nouveau membre : Benjamin Guiborel est devenu(e) membre du Hub

Wed, 03 Jun 2009 22:00:00 GMT

Benjamin Guiborel est devenu(e) membre du Hub

Publi� par Benjamin Guiborel