Information :
Le CIVB (Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux) et ses partenaires viennent de mettre en place le "Numéro Vin", plate-forme téléphonique d'orientation d'appels destinée aux viticulteurs et négociants qui ne savent pas où trouver les informations où l'aide dont ils ont besoin :
0 805 56 20 20 (appel gratuit) du lundi au vendredi de 9h à 18h.

A chaque fois que j'organise des circuits (ou wine tours pour nos amis anglophones), je me trouve confronté à l'utilisation de la sémantique vin plus ou moins adapté suivant la langue.

Un exemple frappant est le mot "vigneron" par rapport au "winemaker" ; le premier induit le travail côté vigne, le second côté chai.

Le plus curieux est que ces termes regroupent en fait le même métier...

Ce petit laïus m'amène à vous présenter ce jour les vins produits par Hélène et Frédéric LAPEYRONIE en Côtes de Castillon et Côtes de Francs, deux appellations aux cinfins de la Gironde côté Dordogne ; ceux qui suivent un peu le vignoble des Côtes de Castillon savent que leur propriété éponyme vendue il y a quelques années s'appellent maintenant le Clos des Lunelles, positionné comme un premium sur les marchés export.

Ils ont gardés une activité de production de vins en Côtes de Castillon et en Côtes de Francs toujours sous le nom Château LAPEYRONIE (vignes de coteaux base Merlot sur 2.5 ha) en Castillon et L'EDEN de ...

Le château PALMER vient de mettre en ligne son nouveau site web.

Beaucoup d'infos sur la vie du château et surtout l'occasion vous ballader et de visiter tous les recoins du domaine avec cette animation :

http://www.chateau-palmer.com/propriete.php?rubrique=visite_privee

Bonne visite, virtuelle et physique ; c'est un des plus belles visites à l'heure actuelle sur le Médoc (la visite sur place est payante, vous pourrez déguster le premier et second vin)

Le vin, lui, est un réel bonheur : finesse et concentration, longueur et race....

Nous sommes présent sur le salon Marjolaine du 8 au 16 Novembre.
Venez nous rencontrer, déguster le mariage cépages terroirs.

06/10/2008 - Coup de cœur Guide Hachette des vins 2009
Chateau Haut Mallet 2006 Entre deux mers Haut Benauge
« Ce Domaine n’a pas attendu que cela soit la mode pour passer à l’agriculture biologique. Depuis 1963, le vignoble est converti. Ce 2006 élevé sept mois en fût est dominé par le sémillon (80%). Il en résulte un vin intense et complexe qui s’épanouit généreusement sur des senteurs de raisins confits, d’abricot sec et de vanille en gousse. Doté d’un bon équilibre, la bouche révèle du gras, du volume et une bonne fraîcheur en finale sur des accents grillées, et finement épicés. »
Extrait guide Hachette des vins 2009

http://www.vignoble-boudon.fr

Situé au cœur de cette région viticole de l’entre deux mers, le vignoble boudon compte 27 hectares de vignes situées sur deux communes, Soulignac et Targon. L’Entre Deux Mers, c’est une région marquée par son terroir particulièrement ...

Le Salon Marjolaine est un grand salon entièrement consacré aux produits issus de l’agriculture biologique et à l'éco-consommation.
Pendant 9 jours, plus de 500 exposants y présentent des produits alliant qualité, saveur, santé et préservation de l'environnement.
Ce salon grand public est le rendez-vous incontournable de tous ceux qui ont décidé de faire un autre choix de vie et de société.
Il attire en moyenne quelques 62.000 visiteurs, soucieux de leur santé et de celle de notre planète.

Un rendez-vous incontournable
Le Salon Marjolaine est un lieu de rencontres et d'échanges unique qui vous propose :
• un cycle de conférences sur le développement durable
• 130 ateliers pour mieux consommer
• un café écolo pour débattre de thèmes d'actualité.
• des films sur l’environnement

Il réunit 520 exposants et de nombreuses associations de protection de la nature et de promotion de l'agriculture biologique.
Il offre ainsi l’occasion idéale de s'informer des dangers qui pèsent sur notre planète, ...

(Aquitaine) - Vendanges 2008 : très faible récolte
Le ministère de l'Agriculture a sorti ses dernières estimations de récoltes. Au 1er septembre, il y aurait 45,6 millions d'hectolitres de vin sur les souches. 2008 s'annonce comme l'une des plus faibles récoltes de l'histoire récente. Le bordelais affiche 5,7 millions d'hl (-11%) et les autres vignobles du Sud-Ouest (Dordogne, Gers, Lot-et-Garonne...) 3,1 millions d'hl (-16%). Comme en 2007, les conditions climatiques sont en cause. Dans la région, la récolte des blancs est en cours, alors que celle des rouges débutera vers la fin du mois.
Publication : SUD OUEST- 23/09/2008

(33) - Des vendanges aux faibles rendements
Pour le groupe viticole UNIVITIS, basé à Les Lèves-et-Thoumeyragues, qui regroupe 230 viticulteurs sur 2 000 hectares, le millésime 2008 devrait être davantage qualitatif que quantitatif. Ces faibles rendements s’expliquent par une année climatique difficile. Toutefois, le beau temps de ces derniers jours assainirait les vignobles de ...

Le maire de Bordeaux, Alain Juppé, a jugé "nécessaire de régler au plus vite (les) questions" liées à la législation en matière de publicité pour le vin sur internet, média non inclus dans la loi Evin, vendredi dans un courrier adressé au Premier ministre François Fillon.
"Nous sommes aujourd'hui le seul pays producteur à ne pas inclure internet parmi les supports autorisés pour la communication de nos produits", rappelle notamment le maire de Bordeaux dans ce courrier.
"La publicité elle-même n'est pas définie et la jurisprudence la plus récente semble lui donner un champ très vaste, assimilant à un acte publicitaire la simple évocation du vin dans un article de presse. Cette situation amène les medias à une véritable autocensure", poursuit M. Juppé.
"Il me paraît aujourd'hui nécessaire de régler au plus vite ces questions en prenant en compte le contexte concurrentiel dans lequel nos professionnels évoluent", plaide-t-il.
Les professionnels du vin réclament depuis plusieurs mois un "aménagement" de la ...

Au coeur de ce vignoble historique des Graves, prenez le temps de découvrir un nouveau vigneron installé maintenant depuis quelques millésimes.

Vincent DUBOURG, installé sur ce domaine de 6 ha s'attache à produire des vins de terroir charmeurs et capables de vieillir avec bonheur.

Du Graves blanc au Graves rouge, Vincent est à l'écoute de son vignoble ; il est régulièrement dans ses vignes et "coller" ainsi au plus près de son évolution.

Comment le trouver ; son site web vous donnera tous les détails :

http://vincentdubourg.free.fr/presentation.html

ou directement sur son portable : 06 23 32 59 52.

Facile à trouver, des vins typiques des Graves à un tarif doux et un bel accueil dans son chai : c'est ce qui vous attend à Landiras aux portes de Bordeaux.

Bonne dégustation ...

Le ministre de l'Agriculture a annoncé la constitution "la semaine prochaine" d'une commission chargée d'étudier le problème de la place du vin sur Internet "qui doit déboucher sur des propositions législatives", vendredi lors d'une conférence de presse.
"Cela va avancer très vite dans les jours qui viennent. Cette commission doit déboucher raisonnablement sur des propositions législatives", a déclaré Michel Barnier qui venait de présenter le plan de modernisation de la viticulture, adopté jeudi en conseil des ministres, aux professionnels du secteur.
Le ministre de l'Agriculture, qui a subi les critiques violentes de ces professionnels pour ne pas avoir inclus cette disposition dans son plan, a du s'engager à soumettre au Parlement un texte législatif qui permette de régler définitivement ce problème, non prévu par la loi Evin de 1991 (qui restreint fortement la publicité sur les alcools), a indiqué à l'AFP Marie-Christine Tardy, présidente de l'association Vin et Société, qui regroupe l'ensemble de la filière ...

"Et maintenant, Mangavino"
Une bande dessinée, dont un manga est le héros, fait fureur au Japon, en Corée et à Taiwan. Ce Mangavino raconte les péripéties nées de la succession d’un grand œnologue, et se vend à des millions d’exemplaires. Les vins cités dans l’œuvre font un bond commercial spectaculaire dans toute l’Asie. La traduction française ne saurait tarder….
Sources 13/05/2008 © JDV - 2008 - DT

"Succès du Concours de Bordeaux"
Ce sont au total 984 médailles qui ont été attribuées lors du Concours des Vins de Bordeaux Aquitaine, le 10 mai dernier, lors de la Foire Internationale de Bordeaux.

Dans le détail, ce sont 270 médailles d’or, 422 médailles d’argent et 292 médailles de bronze. Les viticulteurs sont de plus en plus nombreux, en France, à rechercher pour leurs vins ces récompenses, à condition que le concours soit sérieux, car la médaille est devenu un levier commercial important, autant pour le marché intérieur qu’à l’export
Sources 13/05/2008 © JDV - 2008 - DT

"Du vin à dix degrés "
Le site bien connu de recherche viticole de l’INRA, à Pech Rouge près de Narbonne, dirigé par Jean-Louis Escudier, met en vente un «vin de qualité à teneur réduite en alcool», vin qui a été baptisé «Dix de Pech Rouge», car il ne titre que dix degrés.

Ce vin est l’aboutissement de travaux et d’études, qui ont bénéficié du concours de la fédération des vins de pays, de l’ITV et de partenaires professionnels comme le groupe Pernod Ricard. Cette nouvelle cuvée compte trois mille bouteilles de vins rouges et mille bouteilles de rosés, la bouteille est vendue 4 euros.
Issus des vignes du domaine de Pech Rouge, les vins titraient au départ 14 degrés… Ils ont ensuite fait l’objet de plusieurs corrections des chercheurs de l’INRA, qui ont utilisé, pour diminuer la présence de l’alcool, la méthode de la technologie dite membranaire
Sources 13/05/2008 © JDV - 2008 - DT

Par une belle journee, vous avez decide de prendre la route de Lacanau et de profiter de la mer et de ses vagues...
Plouffffffffff

.......Gardez un peu de temps pour aller visiter un vigneron au coeur du Médoc qui s'attache à produire des vins autenthiques :
Philippe TRESSOL dans le village de Cissac Médoc.

Un petit detour sur la route du retour et vous pourrez decouvrir un vigneron attache a son vignoble.
Toutes les informations nécessaires sur son site web :

http://www.chateaudosmond.com/

N'hésitez pas à l'appeller et à lui demander de vous recevoir même au retour des plages.
Cela vous fera une bonne halte sur les routes quelques fois encombrées en fin de journée !!

Il vaut mieux téléphoner pour prévenir :
05.56.59.59.17

Bonne dégustation

La société VINI VITIS BIO a désormais son site propre depuis le 29 mars 2008
www.vinivitisbio.fr

VINI VITIS BIO est une société de communication, de formation pour l'agriculture biologique, écologique, biodynamique créée en 1999, elle est présente sur l'aire de production viticole de l'Europe de l'Ouest.
Daniel NOEL, 63 ans, fondateur de VINI VITIS BIO, technicien viticole (Ecole de Viticulture de la Tour Blanche), titulaire du Certificat International d'Ecologie Humaine (Université de Bordeaux), d'un Certificat d'Ethnopharmacologie (Université de Metz), d'un Certificat de Technicien d'Agriculture Tropicale.
VINI VITIS BIO est membre :
du Groupe des Experts Environnements et Protection des Plantes (GEEPP)
de la société française d'Ethnopharmacologie (SFE)
de l'Association Scientifique et Technique pour l'Eau et l'Environnement (ASTEE)
de l'Organisation de la Médecine Naturelle et de l'Education Sanitaire (OMNES)

Ses formations s'adressent :
aux viticulteurs et à leurs collaborateurs ...

Larose-Trintaudon plante des ruches

Brice Amouroux, secrétaire général du consortium de gestion du Château Larose-Trintaudon dans le Médoc, peut être fier de la mise en oeuvre d’une première en France : l’installation de ruches au milieu de vignes afin de maintenir l’équilibre de l’écosystème pour la santé du vin et de tous.

SAMEDI dernier, à l’occasion des journées portes ouvertes des châteaux du Médoc, celui de Larose Trintaudon s’est engagé au côté de l’Union Nationale de l’Apiculture Française en devenant le premier partenaire aquitain de son opération ’ Abeille, sentinelle de l’environnement ’. La signature de la charte aura lieu en présence du président et des membres de l’UNAF et sera suivie de l’installation de six ruches sur le domaine. Un élément essentiel de leur politique de développement durable, lancée depuis 1999.
Le programme ’ Abeille, sentinelle de l’environnement ’ vise à alerter le public sur la situation critique des abeilles et à mettre en œuvre de nombreuses mesures visant à les ...