lundi 2 octobre 2006 - Chagny

GASTRONOMIE



Trois maîtres mots pour Jacques Lameloise et son nouveau menu : bon, rapide et accessible


Le restaurant Lameloise à Chagny, deux étoiles au guide Michelin vient d'innover en lancant « Retour du Marché », le nouveau menu d'affaires destiné à offrir « aux actifs » un déjeuner servi en une heure quinze. Pour ne pas avoir à choisir entre gastronomie et emploi du temps, le célèbre cuisinier a créé ce menu à 75 euros tout compris entrée, plat, dessert, verre de vin blanc, verre de vin rouge, eau minérale et café.
« Je constate que les chefs d'entreprises apprécient toujours autant les bonnes tables. Mais ils ont de moins en moins de temps pour déjeuner. J'ai donc spécialement imaginé pour eux un menu gourmand qui puisse être rapidement servi et suffisamment léger pour rester actif jusqu à la fin de la journée. Il faut aller de l'avant, j'ai assez de personnel pour assurer ce nouveau service », explique le chef, Jacques Lameloise.
Le client a donc le choix ...

La valse compte certainement parmi les musiques les plus populaires qui soient. Ses pulsations et son tempo naturellement ondulants en font sans doute l’une des plus aptes à donner envie à quiconque de se lever pour danser, particulièrement en couple. L’Orchestre National de Jazz (ONJ) rend hommage à cette forme typique dans un spectacle qui reprend Brel, Björk, Django Reinhardt ou encore le Modern Jazz Quartet.
Après un dernier récital très remarqué adaptant au Jazz les morceaux les plus marquants et cultes du groupe rock Led Zeppelin, l’Orchestre National de Jazz (ONJ), sous la nouvelle direction artistique du vibraphoniste Franck Tortiller, revient avec un concert radicalement différent, intitulé «Sentimental 3/4», qui fait sienne une princesse des rythmes ternaires, reine des parquets : la valse.
Véritable invitation à la danse, la valse est ici exploitée par une formation prestigieuse, habituée aux sessions improvisées et qui pour l’occasion renforce sa section de cuivres et fait intervenir un instrument ...

du 8 octobre au 12 novembre


Depuis 1993, les Automnales du Château de Pierre-de-Bresse sont une invitation à explorer la diversité et la richesse de notre patrimoine musical. Airs d’opéras, mélodies françaises, compositions d’un autre temps, se succèdent chaque dimanche d’octobre à novembre pour vous ouvrir toutes les portes de la musique.
Le Château de Pierre-de-Bresse est sur le territoire de la Bresse bourguignonne le véritable conservatoire de la mémoire du pays bressan. Avec des expositions permanentes, présentant le patrimoine bressan à travers des objets, mais aussi des installations multimédia, cet ancien château des Comtes de Thiard édifié au XVIIe siècle vous propose toute l’année un réel voyage ludique et didactique à travers l’identité culturelle bressane.
Depuis 13 ans, il se fait également l’hôte privilégié d’une série de concerts à l’entrée de l’automne pour découvrir et écouter, dans la salle de spectacles dont s’est doté le château, une programmation musicale qui, depuis les débuts des ...

Chalon-sur-Saône du 29 septembre au 8 octobre
Le 72e rendez-vous

Dix jours d’animations et de rencontres. Rendez-vous incontournable pour la ville, vitrine commerciale de la Bourgogne du Sud, la foire de Chalon est la locomotive économique de la Région.
La Foire 2006 s’agrandit avec plus de 8.000 m2 d’exposition répartis dans trois halls et sur le parvis. Les chapiteaux plantés pour l’occasion dépassent souvent 2.500 m2. Avec 32.000 visiteurs en 2005, la Foire de Chalon est incontournable dans le monde économique et commercial.
Encore plus de nouveautés
Chalon-sur-Saône s’impose comme la 1re foire du département. Elle constitue en effet l’événement économique majeur de cette année, le lieu de rencontre des principales forces vives de Chalon et sa région. Suite aux animations lancées dans le Colisée, l’expérience se poursuivra sous un chapiteau dont l’entrée donnera directement sur le boulodrome. Cette innovation 2006 permettra aux visiteurs de se retrouver au cœur des activités de la foire.
L’offre inférieure ...

Quel que soit le temps de ce week-end je suis sure que vous trouverez plusieurs lieux à décuvrir pendant ces journées du patrimoine. Afin de vous aider dans votre choix, vous pouvez consulter le supplément du JSL "Samedi et Compagnie" (voir message ci-dessous) ou cliquer sur le lien suivant:

http://recherche.lejsl.com/cgi-bin/htsearch?config=jsl&restrict=html&exclude=index.html&sort=score&words=journee+patrimoine

Bon Week end à tous, racontez nous vos découvertes!

Stéphanie.

pour se renseigner sur les 7 jours à venir (à partir du vendredi?)

http://www.lejsl.com/samedi/

Si vous souhaitez provouvoir une manifestation en particulier ou laisser vos commentaires, n'hésitez pas à ouvrir un nouveau sujet!

pour se renseigner sur les diverses manifestation, ou pour en annoncer une:

http://vide-greniers.org/

Au château de Brancion, samedis 26 août de 20 h 30 à 21 h 30. Prix des entrées : 7 euros (adultes), 2 euros (de 5 à 16 ans) et gratuit (moins de 5 ans). Pour tout renseignement, tél. : 03.85.32.19.70.

A l’aéroclub de Pouilloux, samedi 26 août à partir de 14 h. Tarifs : gratuit (information au sol) et payant (pour les personnes effectuant un vol). Pour tout renseignement, tél. : 03.85.79.10.83. (Sauf mardi).

Soirée de clôture avec Celestroï + Mingus Dynasty + Bal avec Mazalda, à l’abbaye, à 21h. Entrée : 16/10 €. Renseignements et réservations : 03.85.59.10.96.