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Hôtellerie-Restauration-Tourisme-Transports

Les sujets de discussion

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Discussions en cours

Vous avez un stage/emploi à proposer ou vous en recherchez un. C'est ici qu'il faut passer votre annonce.
Jean-Philippe POUSSIER | gérant associé, MONSTAFF.COM
Jean-Philippe POUSSIER
gérant associé, MONSTAFF.COM
Nouveau sur monstaff.com : un espace "missions, vacations et extras"
samedi 28 novembre 2009

>Bonjour

>Les vacataires disposent maintenant d'un planning perso
>en ligne consultable par toutes les agences, hôtels
>restaurants, employeurs divers, qui leur laisse la
>liberté extraordinaire de gérer leur propre emploi du
>temps c'est eux-même qui décident au jour le jour quand
>ils veulent être présents pour travailler
>occasionnellement ou ils se mettent en mode "occupé"
>pour les autres périodes!

>Traducteurs, accompagnateurs, interprètes, cuisiniers,
>serveurs, DRH, secrétaires, formateurs, auditeurs...

>Un gestionnaire de contacts permet l'envoi du profil et
>du planning aux employeurs ou prospects.

>Les employeurs consultent gratuitement : fini le temps
>passé au téléphone, les messages, les recherches
>laborieuses.

>Comme cela est en lancement, parlez-en autour de vous,
>à ceux et celles qui ont besoin de missions, aux
>entreprises qui peinent à trouver et à gérer leurs
>extras.
>Merci de votre concours.

>A votre écoute pour toute suggestion !

>Bien cordialement
...

Benjamin Morin | Etudiant en hôtellerie en recherche d'un stage
Benjamin Morin
Etudiant en hôtellerie en recherche d'un stage
Recherche stage en Qualité et/ou Développment Durable.
dimanche 22 novembre 2009

Je suis actuellement étudiant en deuxième année de master en management de l’hôtellerie à l’Institut de Management de l’Université de Savoie (IMUS).
Dans le but de valider mon diplôme universitaire, je dois effectuer un stage en entreprise pour une période de cinq à six mois à partir de début avril 2010. A la suite de celui-ci, je devrai présenter un mémoire résultant d’un travail de recherche autour d’une problématique.

Depuis le début de mon cursus universitaire, je me suis beaucoup intéressé à la politique qualité et au développement durable dans les entreprises du secteur hôtelier. Cet intérêt m’a démontré l’importance qu’une entreprise doit porter à la recherche d’une symbiose économique, sociale et écologique.

Afin non seulement de développer mes compétences à ce sujet, mais aussi essayer d'apporter mon savoir à une entreprise, je recherche un stage dans une structure hôtelière pour développer ensemble une politique durable et de qualité.

Ma formation académique, mon savoir-faire, mais aussi ...

Eddy BROSSE | Consultant en Vente et eCommerce, pendant une pause professionnelle
Eddy BROSSE
Consultant en Vente et eCommerce, pendant une pause professionnelle
Des opportunités à saisir! / Loads of unfilled vacancies on WWW.CERIHOR.FR
mardi 3 novembre 2009


http://www.cerihor.fr
Philippe désespère de trouver du personnel, principalement cuisine et service. Nouveau (très beau) site, annonceS, son sérieux, son réseau ... mais pas assez de CANDIDATS.

Merci de diffuser autour de vous! Eddy

http://www.cerihor.fr
Mainly in kitchen and restaurant, Commis to Middle Managers ... Philippe is desperate to find people!

Please help to spread the news ... thank you. Eddy

François BLANCO | Directeur Général, RELAIS DE MARGAUX GOLF & SPA
François BLANCO
Directeur Général, RELAIS DE MARGAUX GOLF & SPA
Le Relais de Margaux Golf & Spa, hôtel 4* à Bordeaux recrute
mardi 27 octobre 2009

NIGHT AUDITOR en CDI
2 Nuits / semaine
Formation hôteliere et bonne maitrise de la bureautique
Bilingue Anglais
Formation interne assurée & Possibilité d'hébergement sur place
Profils recherchés : Etudiant ou actif en transition professionnelle
Envoyer CV et Lettre de motivation à anne.ustaritz@relais-margaux.fr

Consulter notre site pour mieux connaitre notre Société :
www.relais-margaux.fr

Camitsis Nicolas | Directeur, Hôtellerie France
Camitsis Nicolas
Directeur, Hôtellerie France
DES RECHERCHES D'EMPLOI DANS L'HOTELLERIE RESTAURATION FACILITEES
jeudi 22 octobre 2009

Parce que nous savons que chercher un emploi, trouver le candidat ou le profil qui convient n'est pas une mince affaire, hôtellerie-france.net a pensé à dédier un espace entier aux recruteurs, mais surtout à regrouper toutes les annonces d'un même employeur. Ces derniers peuvent eux-mêmes gérer leurs candidatures, mettre à jour leurs annonces, leurs factures et leurs informations personnelles grâce aux services dont nous disposons. Les recruteurs peuvent également passer des annonces d'emploi avec logo : elles sont alors visibles dans un bandeau déroulant sur notre site ce qui permet aux recruteurs d'être tout de suite et identifié.
Sur notre nouvelle version, les candidats peuvent aussi voir en un seul clic toutes les annonces postées en ligne par le même employeur. Si sa recherche est ciblée, elle est ainsi facilitée.

PLUS DE RENSEIGNEMENT SUR :
http://www.hotellerie-france.net/


Julien BERTEAULT | Responsable Qualité / Chef de Projet, Atrait Technologie (Maroc)
Julien BERTEAULT
Responsable Qualité / Chef de Projet, Atrait Technologie (Maroc)
Stage Assistant Marketing - Agence de voyage - Casablanca (Maroc)
mercredi 23 septembre 2009

Rattaché à la direction générale, vous participerez activement à la mise en place de nouveaux produits sur le marché marocain et international.

Vous…
1. Concevez les gammes de produits :
- capitalisez les connaissances sur les destinations (collecter, classer, tester)
- maîtrisez l'ensemble des destinations en charge : étude théorique approfondie, déplacements sur le terrain, connaissance de la concurrence
- fixez des objectifs de différenciation et faites le descriptif du projet qui en découle (écriture, prix, marge)
- choisissez les fournisseurs (avec le service aérien, les prestataires terrestres)
êtes un acheteur efficace : achats de prestations conformes au niveau souhaité et au meilleur prix

2. Initiez la mise en oeuvre des voyages retenus, afin de passer à la phase opérationnelle :
- préparez et rédigez les textes des supports d'information à destination des clients : brochures, fiches, Internet, banque de données
- mettez en place les sources de l'information qui serviront ...

Jean-Paul FRANCESCHI | Directeur Général, Directeur Régional - En recherche active
Jean-Paul FRANCESCHI
Directeur Général, Directeur Régional - En recherche active
Recherche un poste de Directeur Général ou de Directeur des Opérations
jeudi 10 septembre 2009

A la recherche d'un emploi suite à un licenciement économique... Depuis plus de 20 ans, je dirige des centres de profits et encadre des équipes pluridisciplinaires dans l'hôtellerie d'affaires et de loisirs, ainsi que dans le para hôtelier.

Ces différentes missions tant en France qu'à l'étranger me permettent d'intervenir dans divers domaines, aussi bien au niveau stratégique, managérial, commercial, financier, technique et humain.
Efficaces sur le terrain, gestionnaire de métier, ma capacité d'analyse, mes qualités relationnelles et mon investissement au quotidien font de moi un véritable entrepreneur garant de l'entreprise avec le souci de la rentabilité et du contact client.

Mon évolution atteste de mes qualités de management d'équipe, de rigueur et d'organisation ainsi que du dynamisme, de la polyvalence et de l'autonomie dont j'ai su faire preuve.

Mobile et disponible rapidement, je suis attentif à toutes propositions.

Dans l'attente, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en l?assurance de ...

Laure MOUYSSET | Master Management des Industries du Tourisme - spé. Oenotourisme
Laure MOUYSSET
Master Management des Industries du Tourisme - spé. Oenotourisme
Recherche emploi Chargée de mission oenotourisme - octobre 2009
lundi 13 juillet 2009

Titulaire d'un master management des industries du tourisme et de l'hôtellerie et auteur de deux mémoires sur la thématique de l'Oenotourisme, je recherche une collaboration au sein d'un structure mettant en avant l'Oenotourisme et ses composante.

Disponible dès le mois d'octobre 2009, je suis une personne motivée et passionnée par ce secteur et ses enjeux.

Mon cursus professionnel et personnel me permettront de m'adapter à votre entreprise et aux diverses missions, avec sérieux et bonne humeur.

Consciente qu'une lettre ne peut révèler qu'une partie de mes compétences et de ma personnalité, je me tiens à votre disposition pour toutes informations complémentaires et pour un éventuel entretien aux dates et horaires vous convenant.

Vous en souhaitant bonne réception,

Cordialement



LAURE MOUYSSET

 10 rue des violettes
31530 LEVIGNAC – Franc
 Tel + 33(0) 677 915 603
@ : mouysset.laure@orange.fr
Née le 17 Juin 1986 à BEZIERS – française – permis B

Grégory Arvis | FnB Manager / Assistant Executive General Manager, Paradise Sun (groupe Southern
Grégory Arvis
FnB Manager / Assistant Executive General Manager, Paradise Sun (groupe Southern
RESTAURANT MANAGER SEYCHELLES
jeudi 11 juin 2009

Paradise Sun is located on Praslin, Seychelles' second largest island.
This charming resort is set in tranquil lush gardens, fringed by the soft, white beaches of the Côte d'Or, in one of the world's most romantic locations.

We are looking for a RESTAURANT MANAGER (2 outlets) desiring to live a challenging expatriate experience

1. Male or female age under 30 preferable.
2. Strong personality and leadership skills.
3. At least Bachelor’s Degree in any related fields or a good hotel catering school –European Train-
4. At Least 2 years experience in management of Restaurants in hospitality industry.
5. English fluent (spoken and written), French and Italian will be better.
6. Computer Literate.
7. Service and guest oriented and VERY STRONG positive attitude.
8. Strong communication skills.
9. Knowledge of standards or food safety and sanitation audits.
10. Strong in people management and development.

The Restaurant Manager will be Assisting the F & B Manager and deputize in his absence.

Please ...

Jean-Pascal LEGER | Directeur Consultant, Hotelrest Consultant - TR6
Jean-Pascal LEGER
Directeur Consultant, Hotelrest Consultant - TR6
Juillet Aout 2009 Clare recherche poste Cuisine ou Salle à PARIS sans logement
vendredi 29 mai 2009

Clara / Cuisine ou Salle / Juillet Aout 2009 / Paris

recherche un poste en cuisine ou salle en Juillet et Août 2009 sur Paris. Ayant un bon profil hôtelier et fraichement issue d'une école hôtelière elle est motivée, disponible et déjà logée sur Paris.

Consultez son CV et sa lettre de motivation ici

http://www.hotelrest.fr/39.html

Jean-Pascal LEGER | Directeur Consultant, Hotelrest Consultant - TR6
Jean-Pascal LEGER
Directeur Consultant, Hotelrest Consultant - TR6
Assistant Manager Restauration Hotel 3 étoiles à LYON
mercredi 27 mai 2009

Hotel Franchisé IBIS 3 étoiles Nord de Lyon recherche son assistant de direction en charge de la restauration.

Restaurant Traditionnel servant 25000 cvts par an.
Homme ou Femme de terrain, sympathique, motivé, ambitieux, décontracté et professionnel.

Bon gestionnaire, cursus école hôtelière et connaissance en Hôtellerie et hébergement nécessaire.

Aide à l'élaboration des menus, contrôle et respect des ratios, gestion du personnel, prime cost, coûts matières, développement ...

Très grosses possibilités d'évolution vers un poste de direction en 2 ou 3 ans.

CDI 39 Heures.
Prétention salariale à soumettre, entre 1900 et 2200 euros Brut + Primes et avantages en nature nourriture.

Candidatures par email à job@hotelrest.fr
CV + lettre manuscrite

Julie DEWAVRIN | Jeune diplômée ESSEC MS Marketing
Julie DEWAVRIN
Jeune diplômée ESSEC MS Marketing
Jeune diplômée ESSEC-Marketing & Communication Tourisme
mardi 26 mai 2009

Diplômée d'un Mastère Spécialisé en Marketing Management à l'ESSEC et d'un DESS en Communication institutionnelle, j'ai effectué mon dernier stage chez Asia, un Tour Opérateur reconnu, en tant qu'assistante chef de produits, et suis actuellement à la recherche d'un poste similaire dans le secteur des services et plus précisément dans le tourisme, les loisirs, l'hôtellerie et la restauration.


Du droit au marketing, en passant par la science politique, j’ai fait le choix d’un parcours polyvalent qui représente, selon moi, l’une de mes principales forces. Mes études m’ont permis d’acquérir une bonne capacité de synthèse et d’analyse et des qualités rédactionnelles particulièrement appréciées dans le cadre de mes stages. Dans ma thèse de fin d'études sur le e-tourisme, j'ai pu approfondir mes connaissances en Web marketing et suis impatiente de passer de la théorie à la pratique. En parallèle, mes expériences professionnelles m’ont aidé à développer un certain nombre de compétences en gestion de projets, analyses ...

Thierry Tobon | Gérant, ACR Profils
Thierry Tobon
Gérant, ACR Profils
Offre d'emploi - Chef de Partie- Paris
lundi 9 mars 2009


Urgent:
ACR Profils recrute pour un restaurant de cuisine traditionnelle Parisien du 18° arrondissement, afin d’ accompagner son chef, un Chef de Partie, ayant un bon état d'esprit et l'envie d'apprendre, créatif et motivé.

Vous évoluerez au sein d’une entreprise aux valeurs humaines, un très beau cadre de travail, au sein d’un établissement en plein développement.

Service midi et soir, 60 couverts et 25 dans un jardin privatif.
Merci d'envoyer votre cv accompagné d'une lettre de motivation à:

Thierry Tobon
ACR Profils
thierrytobon@acrprofils.com

Thierry Tobon | Gérant, ACR Profils
Thierry Tobon
Gérant, ACR Profils
Offre d'emploi - Chef - Paris
lundi 9 mars 2009

ACR Profils recrute pour un restaurant de type bistrot-bar à vin à Paris 17°, cuisine du terroir, un jeune Chef ou second expérimenté, sachant travailler seul et autonome.

Le restaurant est composé de 25 cts, beaucoup de charme, une clientèle d’habitué, souvent exigente.

Vous êtes rigoureux et créatif, sachant cuisiner des produits frais, métrisez les saveurs,
Merci d’envoyez votre cv accompagné d’une lettre de motivation à :

Thierry Tobon
ACR Profils
thierrytobon@acrprofils.com

Yannick SERRANO | Attaché Parlementaire, Assemblée Nationale
Yannick SERRANO
Attaché Parlementaire, Assemblée Nationale
Directeur général du CDT de la Gironde
mercredi 18 février 2009

Directeur général du CDT de la Gironde


Lieu de travail : Bordeaux (33) - Aquitaine
Type de contrat : CDI

Vos missions :

Assurer l'efficience humaine et matérielle des équipes de personnels placés sous sa responsabilité en les structurant, les gérant et les fédérant. Assurer la coordination des missions confiées au CDT de la Gironde dans le cadre de la convention annuelle signée avec le Conseil Général ainsi qu'avec tous les autres partenaires.
Définir les orientations stratégiques annuelles ou pluriannuelles du CDT de la Gironde en accord avec le Conseil général.
Mettre en ouvre les projets du CDT et ses plans d'actions arrêtés par le Conseil d'Administration
Elaborer un système fiable d'évaluation des actions conduites par les personnels du CDT Préparer le budget annuel et contrôler sa réalisation.

CDI de droit privé placé sous statut de cadre au forfait jours (Convention Collective Nationale des Organismes de Tourisme).

Votre profil :

Diplôme d'études supérieures avec une solide expérience ...

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