Un article sur notre barman Cedric Chocu et ses coktails.

Bon allez je me fends d'une recette :

Ce cocktail m'a été demandé par ma société. Contrainte: pas d'alcool. C'est ce qu'on appelle un fameux defi.
Je me demandais ce j'allais bien pouvoir faire. Et puis l'inspiration est venue. En fait ce cocktail m'a été inspiré par une des personnes qui me sont le plus cher au monde. Il s'appelle le L.O.V.E., il est rose, acidulé, frais. Bref, quelqu'un qui arriverait a etre content de son travail vous dirait que c'est une petite merveille. Je vous dirais que je ne suis pas mécontent de cette production.

Lucidité
Offrande
Volonté
Ensemble

La recette:
4/6 de jus de cranberry
1/6 de jus de ctron
1/6 de sirop de coco
1blanc d'oeuf.

Passez le tout 10s au shaker.

versez dans un tumbler jusqu'a mi hauteur. et completez avec du sprite. Attention a la mousse.

Deposez sur la mousse une framboise et une mure. Degustez.

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