Si vous voulez l’éblouir avec votre espuma de baisers, vos bulles de tendresse, billes de douceur fondante, vos ravioles de bonheur , vos spaguettis d’amour, votre caviar de fruits défendus.. et si vous ne voulez pas avoir l’œil Hagard face à l’agar agar…Découvrez à 2 la cuisine moléculaire pour renverser vos sens …bouleverser votre moitié …par votre inventivité…
Et pourquoi pas ne pas découvrir uneperle ( d’asaissonnement) dans vos huitres…Poétique non ?

Pour découvrir .. recettes et méthodes
http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/theme/gastronomie-moleculaire-10002332.htm
http://www.cuisinerenligne.fr/techniques/index.php?option=com_content&task=view&id=44
http://www.lemonde.fr/aujourd-hui/article/2006/11/29/la-cuisine-moleculaire-a-la-maison_839912_3238.html#ens_id=783500
http://www.mercotte.fr/2007/11/06/poulet-bio-pesto-nouveau-agar-rigolo/

en video !
http://fr.youtube.com/results?search_query=cuisine+moleculaire

Pour se procurer les ingrédients et matériels ..
http://fr.gastronomie.kal ...