Monsieur,



Titulaire d’une licence de Commercialisation à l'International de Vins et Spiritueux, et ayant des expériences dans le domaine de la vente de vins, j’aimerais vivement pouvoir travailler pour le compte de votre société, par le biais d'un VIE Asie. J'ai déjà effectué un stage de 3 mois en Chine cet été.



Autonome, organisé, dynamique, parlant couramment l’anglais et ayant un bon niveau de chinois mandarin, j'ai déjà des contacts, dans le cas ou vous souhaitez exporter en Asie, je pourrai m'occuper de votre marque.

Toutes entreprises dans le domaine des vins et spiritueux souhaitant exporter en Asie, n'hésitez pas à me contacter pour d'éventuelles remarques.



Date de VIE possible: 01 Février 2010 au 01 Février 2012. Date de VIE modulable.



Par avance, je vous remercie de l’attention que vous voudrez bien porter ma demande.





M.Letellier

letellier_jean-charles@hotmail.fr

0033 (0) 618652820

Site Web: http://letellierjeancharles.cv.fm/

Rouge Noble infos n°1
Marchand de Vins…Marchand de Plaisirs

Découvrir….La dégustation
La pratique de la dégustation, que l’on peut opposer à l’acte de boire, est faite de mesure : elle enseigne à privilégier la qualité sur la quantité. Parce qu’elle stimule tous les sens…..elle ouvre la voie à l’hédonisme.
Ce plaisir pourrait rester strictement sensoriel si l’homme ne possédait cette faculté de mémoire et s’il ne recevait une éducation culturelle. La dégustation revêt en prime l’intérêt de l’analyse. Plaisir d’identifier un arôme, plaisir de débusquer une saveur cachée parmi tant d’autres, plaisir d’associations avec d’autres domaines sensoriels ou culturels, plaisir de la reconnaissance d’un style de vin, plaisir de l’identification d’un millésime, plaisir suprême qui fait passer de la sphère sensorielle à celle de l’esprit. Dès lors, il est possible de procéder à des comparaisons avec les références que l’on puise dans sa bibliothèque virtuelle, enrichie par son passé ...

C’est du Champagne ? C’est du Cognac, Whisky ou autre alcool
« traditionnel » ou bien, aujourd'hui, ce sont les nombreux cocktails de
« luxe » à base de différents alcools et surtout de Vodka?

Rappelons que les ventes de vodka ont explosé ces dernières années
(elles représentent 50% de l’alcool consommé aussi bien chez les femmes
que chez les hommes).

Un fait est incontestable : les goûts d’hier et d’aujourd'hui ne sont
plus les mêmes.

Est-il possible que dans un avenir proche le marché des alcools dits
« de luxe » va être « cocktailisé » à tel point qu’au lieu du Champagne
ou du Cognac le consommateur de la nouvelle génération va préférer des
cocktails de luxe « Champagne – Cognac » ou « Champagne-Vodka » ?

Captain Drive Back propose la mise à disposition de chauffeurs pour ramener dans leur propre voiture les personnes venues en voiture à un événement ou une soirée et qui ne seraient plus en état de conduire au moment de repartir (fatigue, alcoolémie > 0,5 g/l..). Une fois les passagers ramenés et véhicule garé le chauffeur de Captain Drive Back repart au moyen d'un mini cyclomoteur pliant.
Consultez nos offres sur www.captaindriveback.com

BAR A QUAI
"Débarque chez vous..."

Je vous invite à découvrir mes activités de prestations de services bar haut-de-gamme sur le site:

www.baraquai.fr

Bar mobile - Animations cocktails - Ateliers cocktails

Une valeur ajoutée à vos événements.

A bientôt,

Nicolas.

Une nouvelle marque de vodka nommée «Michel Strogoff>» vient d’être récompensée par la médaille d’or du prestigieux concours San Francisco World Spirits Competition - 2008, avant-même sa sortie sur le marché americain !
Les qualités gustatives exceptionnelles de la vodka "Michel Strogoff" ont été appréciées et reconnues par le jury de la plus importante compétition mondiale de spiritueux, qui lui a attribué l’une des plus hautes distinctions de sa catégorie.
La particularité de la vodka "Michel Strogoff" est d’être à ce jour, la seule vodka véritablement franco-russe !
Française, car produite et mise en bouteille dans la région prestigieuse de Cognac.Russe du fait que sa formule a spécialement été élaborée pour la marque par le Russian Research
Institut of Food Biotechnology de Moscou.
"Michel Strogoff" vodka a été créée pour commémorer le nom du valeureux héros russe apparu sous la plume du plus célèbre des écrivains français - Jules Verne. Romancier parmi les plus imaginatifs et les plus prolifiques, ...

Pour ou contre les vins NATURELS ? - Pierre OVERNOY, précurseur ou imposteur ?

Venez défendre Pierre OVERNOY au Tribunal d’Arbois le samedi 7 juin à 15h.

Après Edouard Hirsinger et ses « vrais » chocolats, après Jean-Paul Jeunet et sa cuisine aux herbes sauvages … Pierre OVERNOY, autre figure franc-comtoise, précurseur en matière de vins naturels, sera l’accusé.

Pour cette nouvelle édition, le procès du goût nous permettra d’aborder une thématique d’actualité.
Qu’est ce qu’un vin naturel ?
Comment s’y retrouver entre les labellisations et autres mentions ?
Quelles sont les incidences climatiques, du terroir, etc sur les vins naturels ?

Notre accusé, les témoins et avocats professionnels se joueront des répliques les plus drôles et cocasses autour de ce thème.
Un moment de plaisir théâtralisé pour se plonger tout naturellement dans le monde du naturel….

Retrouvez les vidéos des derniers procès sur :
- Edouard Hirsinger : http://www.diffusart.fr/goutatou/video/edouard.html
- Jean-Paul ...

Je vous recommande le site suivant pour découvrir nombre de cocktails à base de spiritueux : http://abc.cocktail.free.fr/

Pour ma part, je vous donne la recette suivante du Punch Marquise (ou Marquisette) amélioré par Sébastien Rouyer (rendons à César,...) :
Dans un grand récipient, mélanger 1 litre de rhum agricole, 70cl de sucre de canne, 3 à 4 bouteilles (selon les goûts) de muscadet Sèvre et Maine sur lie, 2 citrons non traités détaillées en morceaux (pulpe et un peu de zeste), 3 oranges non traitées détaillées comme les citrons. Ajouter de 6 à 10 graines de cardamone entières.
Laisser macérer entre 12h et 24h.
Avant de servir, allonger de 3 bouteilles de limonade de qualité.
Servez avec quelques glaçons et dégustez!

GOUTATOU - Arbois fête le goût


Amateurs de découvertes sensorielles, vivez une expérience unique :

le Goutatou

les 7 et 8 juin 2008 en Arbois

Capitale touristique et gastronomique de Franche-Comté,
Site Remarquable du Goût et capitale des vins du Jura

Le temps d’un week-end, les produits régionaux, la gastronomie, les arts et la culture s’invitent en Arbois.

Au programme : dégustations, conférences, spectacles, repas, balades dans les vignes…

Assistez à nos conférences et spectacles, enchantez vos sens, laissez-vous guider dans les vignes …échangez … partagez un week-end riche pour les papilles et l’esprit.

Les temps forts du programme :
- Quatuor pour un piano…
Le dîner des 4 Chefs composé par les virtuoses de la gastronomie franc-comtoise reconnus dans les plus grands guides culinaires :
- Jean-Paul JEUNET , Restaurant Jean-Paul Jeunet en Arbois,
- Romuald FASSENET, Meilleur Ouvrier de France, château du Mont-Joly à Sampans,
- Thierry MOYNE, La Balance Mets et vins en Arbois,
- ...

Voici le premier HUB consacré à l'univers du Cognac sur Viadeo !
Pour échanger sur l'actualité, les aspects économiques, réglementaires, techniques, la dégustation, vos expériences avec le cognac et autres anecdotes... Bref, de tout ce qui concerne le Cognac de près ou de loin.
Vous pouvez aussi annoncer vos évènements, posez vos questions, lancez des débats...
Que vous soyez de simples amateurs de cette boisson, des membres de la viticulture ou du négoce, des affiliés à cette filière, vous êtes les bienvenus car l'entrée est ouverte à tous.
Ce hub a été créé dans l'esprit d'un partage d'une passion commune, le Cognac.

bonjour , j'ai découvert l'armagnac en VSOP puis NAPOLEON et EXTRA la dégustation est formidable avec une montée en puissance et parfum .Il y a aussi la marque LABERDOLIVE pour les grans amateurs d'armagnac millesime qui veulent se faire plaisir et si vous etes intéressés je suis à votre disposition
De grands moments de plaisirs avec ces bonnes choses.