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Hôtel Restaurant sur Dax recrute en CDI un

CHEF CUISINIER (H/F)

Rattaché au directeur vous avez en charge les missions suivantes :
- La réception des commandes
- L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de production des plats (70 à 150 couverts par service)
- Le respect des règles d’hygiène et qualité
- La gestion optimale des stocks
- La participation à l’élaboration des menus
- L’encadrement d’une équipe de 5 personnes

De formation initiale en cuisine (CAP, BEP, BAC pro, BP, BTH) vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum en qualité de Chef cuisinier ou de second sur un restaurant de grande capacité.
Vous maîtrisez les techniques de fabrication culinaires, les techniques de management et les normes HACCP.
Sens de la créativité et de la satisfaction du convive, esprit d’initiative sont les atouts qui vous permettront de réussir dans ce poste.
Rémunération : fixe + prime + avantages

Merci de déposer votre candidature à notre conseil sur notre site www.rh-partners.com ...

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je recherche sur l ukraine des gens qui pourraient etre interessees pour l ouverture d un restaurant...j ai de tres bonnes idees....j attends vos propositions..