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SLOW FOOD

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Jesse CRAIGNOU | Gestion du stress - Coaching Personnel, Comunic'8
Jesse CRAIGNOU
Gestion du stress - Coaching Personnel, Comunic'8
Bénéfices de la gestion du stress
lundi 14 septembre 2009


La gestion du stress
et le coaching personnel
s'avèrent de plus en plus un atout vital aux ressources humaines...
par exemple, voici quelques uns des

Bénéfices de la gestion du stress
· PERSONNEL (biologique, physique, émotionnel et spirituel)
· BIEN-ETRE / COMFORT
· COMPLEMENT THERAPEUTIQUE / THERAPIES / ENERGIES / DEPRESSION
· ETUDES / EFFORTS / SPORT
Complète avantageusement les autres thérapies?

Nos séances sont en ateliers ou coaching personnel.
Contactez-nous pour de plus amples renseignements.

Les soins sont proposés en trois langues : français, anglais et italien.

Bonne réception.

Cordialement,

Jesse CRAIGNOU


Alfred Cremisi | directeur, Rouge Noble, Marchand de Vins
Alfred Cremisi
directeur, Rouge Noble, Marchand de Vins
Soirée Risotto et vins d'Italie
dimanche 6 septembre 2009

LES JEUDIS GOURMANDS Rouge Noble
Le jeudi 17 septembre à partir de 20h
« Soirée Risotto et Crus d?Italie »


Risotto cèpes et crème de truffe blanche : riz carnaroli, bouillon de volaille, beurre et parmesan, crème tartuffon


Risotto margherita : riz carnaroli, tomates, pesto biologique et mantecato con mozzarella di buffala



Un bon riz a risotto doit avoir deux principales qualités : la capacité d?absorption du bouillon (et donc l?aptitude à se charger en gout !) ainsi que la tenue à la cuisson. Les grains doivent rester entiers, avec leur c?ur encore ferme. Plus encore que la variété du riz, le travail de polissage influe sur le résultat final. Quoi de plus désagréable qu?un risotto rendu pâteux par la présence de nombreux grains cassés car polis industriellement. L?exploitation familiale gérée par Carlo Zaccaria est située dans l?extrême nord du Piémont, au pied du Mont Rose (4630m).
Cette situation géographique privilégiée est pour beaucoup dans la grande qualité de ses riz : ce terroir ...

Patrick Seignoureu | Gérant, SARL LE CHOIX DU VIN
Patrick Seignoureu
Gérant, SARL LE CHOIX DU VIN
nouvelle société
vendredi 21 août 2009

Et bien voila, une nouvelle société de vente de vins de plus…… Qu’a-t-elle de plus que les autres ??? Pas grand-chose si ce n’est qu’il n’y a pas de boutique et que malgré un site internet très sympa, que je vous invite à visiter ( www.lechoixduvin.fr ), on ne peut pas y commander dessus.
En effet le principe est basé sur des dégustations a domicile (a 2 ou a plusieurs) dans le grand sud ouest afin d’échanger un maximum sur le plaisir de la table, et de découvrir des propriétaires récoltants qui n’ont pas vraiment le temps de commercialiser leurs produits(il y a assez de travail dans les vignes…) alors qu’ils méritent réellement d’être connus.
N’hésitez pas à me contacter et à me remonter vos remarques. A bientôt.
Patrick SEIGNOUREU

Alfred Cremisi | directeur, Rouge Noble
Alfred Cremisi
directeur, Rouge Noble
SALON DE DEGUSTATION
samedi 14 mars 2009

ROUGE NOBLE, Marchand de Vins

Salon de dégustation à Sanary sur Mer, sur RDV :
- Apéritifs, soirées privées pour particuliers et entreprises…..à votre écoute pour votre plaisir !

- Spécialiste de l’agriculture biologique, Sélection de Vins Français et Italiens

- Alfredo Cremisi, Sommelier, créateur de l’entreprise « Rouge Noble » a travaillé dans les plus grands palaces de la Côte d’Azur et Genève

Les prix….la livraison…..l’écoute…….les conseils…….Les services
Permanence le jeudi et vendredi de 15h à 20h

Par l’Avenue des Prats ou la Route de la gare prendre le chemin de St Roch
PARC DE LA BAOU , 1140 Chemin de Saint Roch Tel : 0687812812
E-mail : alfred.cremisi@sfr.fr Blog : rougenoble.blog.20minutes.fr






Grands vins de Toscane
lundi 19 mai 2008

Sommelier, créateur de l'entreprise Rouge Noble, importateur de vins de Toscane.
Distributions aux grossistes, restaurateurs, cavistes et particuliers.
Organisation de soirée Vins&Buisness
Organisation degustation privée ou entreprise
Tel: 0687812812

Didier FAGETE | Animateur régional Forces, Consultant en reprise transmission d'entreprises
Didier FAGETE
Animateur régional Forces, Consultant en reprise transmission d'entreprises
Appel à animations-dégustations en régions / Caravane des Entrepreneurs
lundi 21 janvier 2008

>Bonjour,


>Dans le cadre de l'organisation de la tournée nationale
>la Caravane des Entrepreneurs 2008 accueillie par 90
>Villes du 25 mars au 17 octobre, nous recherchons des
>professionnels pour chacune de ces Villes étapes afin
>d'animer une dégustation de produits liés au territoire
>d'accueil.

>Pôle national itinérant d'expertise en création,
>reprise transmission et franchise, nous réunissons des
>experts et conseils locaux et proposons des
>opportunités professionnelles à l'attention
>d'entrepreneurs.
>Calendrier des étapes sur :
>www.caravanedesentrepreneurs.com

>Nous proposons lors de chacune des journées étapes, la
>tenue d'une Table ronde (Développer votre entreprise
>avec les Réseaux)à 12H30 réunissant les associations du
>milieu économique local et un auditoire composé de
>décideurs économiques, entrepreneurs et porteurs de
>projets.
>A l'issue, nous mettrons en oeuvre une dégustation de
>produits de terroir.
>Nous recherchons des partenaires ayant ainsi l'occasion
>de ...

Valérye Mordelet | gérante, Domaine Les Loges de la Folie
Valérye Mordelet
gérante, Domaine Les Loges de la Folie
Un samedi à Montlouis
mercredi 5 décembre 2007

Samedi 15 décembre, de 10 heures à 12h30 et de 15 h à 20 heures nous vous invitons au domaine. Nos vins blancs sec, demi-sec, moelleux et liquoreux, sans oublier notre Méthode Traditionnelle, sauront accompagner vos tables de fêtes. Une surprise attendra tous ceux et celles qui viendront par VIADEO...
A bientôt !
www.les-loges-de-la-folie.com

GUY CHABAS | Gérant, LE MONDE DES OLIVES
GUY CHABAS
Gérant, LE MONDE DES OLIVES
Dégustation d'huiles d'Olives
jeudi 15 novembre 2007

Bonjour à tous


Passionné par les huiles d'olive, nous sommmes heureux de vous présenter les offres de séminaires de dégustaion que nous organisons à Paris ( www.lemondedesolives.com )


Prestation 30 euros ( 2 personnes- 1 heure)
Séminaire dégustation comprenant
* une présentation sur l'huile d'olive, mise en place pour l'école Ritz Escoffier abordant les thèmes suivants: mythologie, histoire, diversité des variétés, lien avec le terroir, art du moulinier, techniques deproduction, connaisance des grands types de fruité caractéristiques
* une dégustation de 6 huiles d'olives totalement différentes provenant de diverses origines
* un bon d'achat de 15 euro à partager pour permettre de repartir avec son (ses) huiles préférées.


Prestation 70 euros ( 4 personnes- 1 heure)
Séminaire dégustation comprenant
* une présentation sur l'huile d'olive, mise en place pour l'école Ritz Escoffier abordant les thèmes suivants: mythologie, histoire, diversité des variétés, lien avec le terroir, art du ...

Bérengère Foxonet | Projet sportif à but caritatif:
Bérengère Foxonet
Projet sportif à but caritatif:
L'eau à la bouche!
vendredi 14 septembre 2007

Bonjour, Je souhaite faire partager notre passion familliale pour la truffe dans tout ses états, en vous indiquant l'adresse d'un très bon restaurant à Perpignan (familial lui aussi!), qui compose de très intéressants mélanges autour de la truffe noire et blanche: L'August'Inn, 36-37 rue des Augustins - 66000 Perpignan.

Exemple de recettes:

- Soupe crèmeuse de topinambours à l'huile de truffe du Rousillon;
- Pied de porc rôti à la truffe noire du Roussillon;
- Millassou rôti à l'espuma de truffe noire;
- Ravioles de chataignes et mascarpone en crème de truffe blanche d'Alba;
- Rousquilles catalanes à l'anis vert farcies de mousse meringuée de truffe blanche d'Alba;

Alors si vous passez du côté de Perpignan en saison de la truffe, arrêtez-vous à l'August'Inn, où le chef Eric Planes vous recevra avec chaleur et passion!
Et n'hésitez pas à allez voir son site internet qui vous mettra, sans aucun doute, l'eau à la bouche!

www.augustinn.fr
Bérengère

Valérye Mordelet | gérante, Les Loges de la Folie
Valérye Mordelet
gérante, Les Loges de la Folie
Invitation à Nos Portes Ouvertes
samedi 25 août 2007

Nous vous invitons à venir découvrir le domaine et nos vins à l'occasion de nos 3eme Portes Ouvertes, dont voisi le menu détaillé :


Domaine Les Loges de la Folie

Sam. 15 et Dim. 16 septembre
Soyez les bienvenus à nos 3eme
Portes Ouvertes dès 10h, entrée libre

Participez aux vendanges 2007 !
Venez vivre "en live" les vendanges 2007 qui continueront pendant nos Portes Ouvertes
Samedi et Dimanche, de 14 h à 17 heures vous pourrez vendanger et le soir, assister à la presse et déguster le jus de la treille…
Attention, place limitées ! Sur inscription.

Et pendant ce temps là, au domaine…
Dégustation gratuite de notre large gamme de Montlouis et de nos autres vins
Visites techniques du domaine

Journées du Patrimoine
Visitez nos caves exceptionnellement illuminées et parées des peintures de Laurence COUVREUR, peintre en patrimoine, et vous pourrez admirer les sculptures et céramiques de Anne LUNEAU
Découvrez des métiers rares : Nicolas PETIT, Luthier et Sébastien ADAN, Archetier

Régalez-vous ...

Eric Morlot | directeur commercial associé, vins du monde, www.vinsdumonde.com
Eric Morlot
directeur commercial associé, vins du monde, www.vinsdumonde.com
offre d'emploi dans le domaine du vin!
vendredi 13 juillet 2007

OFFRE D’EMPLOI : RESPONSABLE MARKETING
(Poste à pourvoir au 01/09/2007)

Ø Vins Du Monde et son Equipe

Vins Du Monde est le leader français de l’import et de la distribution des grands vins du monde en France. La société est l’un des pionniers sur un marché émergent (12 ans d’existence). Sa sélection de vins intègre plus de 160 domaines parmi les plus réputés des 5 continents. L’entreprise, située dans l’agglomération nantaise, exerce son activité auprès d’une large clientèle haut de gamme, française et internationale, composée essentiellement de professionnels ( CA = 3 M €).

La société est une petite structure dynamique composée de 8 personnes.

www.vinsdumonde.com

Ø MISSION - Elaboration et mise en oeuvre du plan marketing annuel

Cette mission porte essentiellement sur le marketing direct et en relation avec la clientèle composée à 95% de professionnels (B to B).

Conception et réalisation de mailings pour la fidélisation de nos clients et la prospection de nouveaux clients

Conception ...

Valérye Mordelet | gérante, Les Loges de la Folie
Valérye Mordelet
gérante, Les Loges de la Folie
Vins de Montlouis
jeudi 21 juin 2007

Sympathisants actifs de Slow Food Touraine, nous vous invitons à nous rendre visite.Vignerons à Montlouis sur Loire, nous produisons sur 7 ha et en viticulture bio des vins naturels. Visite de cave et des vignes, initiation à la dégustation pour les individuels ou les groupes, n'hésitez pas à vous renseigner et à nous contacter !

Didier MAILLET | importateur exportateur, CARDO MERCATI
Didier MAILLET
importateur exportateur, CARDO MERCATI "la porte du marché"
Huile d'avocat biologique
vendredi 8 juin 2007

Huile d'avocat biologique
Nous préparons en exclusivité le lancement de l'Huile d'avocat biologique extra-vierge San Pietro Foods du Chili, qui sera prochainement commercialisée par des détaillants d'épicerie fine et de gastronomie.
Afin de vous faire connaître en avant-première ces huiles, exceptionnelles par leurs qualités gustatives et nutritionnelles, nous vous proposons d'enregistrer sur le site www.cardomercati.fr votre pré-commande et de bénéficier d'un tarif promotionnel de lancement.
Vous pouvez également nous recommander et nous mettre en relation avec votre détaillant, votre restaurateur, ou votre comité d'entreprise
Bien cordialement
Didier MAILLET
www.cardomercati.fr