Un bon cocktail, ce n?est pas si simple,
il ne suffit pas de mélanger 1, 2 ou 3 alcools?

Vous serez initié par le * Mixologue JUAN de la Garza,
professionnel de l?art des cocktails,
Dépaysement assuré !!!!!!!
Vous vous imaginerez derrière un bar et ensuite vous
dégusterez...
Tout en grignotant quelques spécialités
GuestCooking?Muriel !!!!!!!!

voir les dates ici:
http://www.guestcooking.com/agenda.php

En avant première
Découvrez le site de la future grande Saint Vincent tournante 2010
du vignoble de Chablis
A vos agendas et Rendez vous les 6 & 7 février 2010 pour un week-end de fête.

le site avec le programe et fiche de reservation du banquet
en un clic sur :
www.saint-vincent-milly-chablis.com

Bienvenue à
"La fête qui fait briller l'esprit et réchauffe le coeur !"

L'envie est une des valeurs fondamentales de notre label PAPED. Ferment de la curiosité, carburant de l'esprit, acte majeur du comportement, l'envie est à notre personnalité ce que le cerveau est au crane, sans : rien ne marche, avec : tout va mieux. A cette époque des doigts de pied en éventail, l'envie de rien faire est plus d'actualité que celle de faire. Normal, c'est l'été et les vacances. Mais nous ne manquons pas d'anticiper en vous parlant cette fois-ci de l'envie de voir nos enfants devenir de futurs étudiants brillants. Après tout la rentrée, c'est dans quelques semaines, en parler c'est prévoir. Cette envie s'oppose hélas à la motivation de nos rejetons plus enclin à buller naturellement qu'à produire l'effort intellectuel constant et récurant pour se hisser au rang des meilleurs. C'est pourquoi, nous vous recommandons très vivement d'écouter la première histoire audio PAPED http://www.produit-agricole-paysan.com/audio-paped.html « L'enfer » par la magnifique comédienne voix : Aline Alliot. Vous trouverez, ...

Bonjour !

Le Roquefort, symbole de la gastronomie française, est menacé par une taxe de 300% sur son importation aux US, qui doit entrer en vigueur dès le 23 mars 2009.

Soutenez vite le Roquefort et contribuez à la réussite d'une initiative menée par la confédération du ROQUEFORT avec notre agence en allant dès maintenant sur www.jaimeleroquefort.fr pour déclarer votre amour et votre soutien en mots, photos, vidéos...
Vous pouvez également solliciter et mobiliser amis, famille, connaissances, réseaux sociaux... et a mobiliser vos équipes :)
Le 23 mars nous remettrons tous les témoignages recueillis aux autorités française et américaines.

Merci de votre contribution active à un mouvement d'intérêt gastronomique national !

http://www.jaimeleroquefort.fr


Merci de votre mobilisation

François Cadiergue
Directeur Associé
EURO RSCG 360
Pole Media Belle de Mai
13003 MARSEILLE
francois.cadiergue@eurorscg.fr

Blanche, Blonde, Ambrée ou Brune ... Urban Caffè vous propose de venir déguster 5 bières accompagnées de bouchées gourmandes.
Au cours de cette soirée, Elisabeth Pierre, experte en dégustation de bière, vous fera découvrir des bières qui "ont du goût".

Animatrice au Canada et en Belgique, ayant collaboré avec de grands chefs et des sommeliers français, Elisabeth Pierre, vous permettra d'oser des associations inédites et de découvrir des arômes que vous ne soupçonniez pas.

De 18h à 20h Urban Caffè vous ouvre ses portes et vous propose une soirée originale, conviviale et ludique.

Dates ouvertes :
- Mardi 10 février 2009
- Samedi 14 février 2009

Tarif : 47 € par personne

Urban Caffè
58 rue des mathurins
75008 Paris
01 42 68 15 69

http://www.viadeo.com/fr/event/00670q1gupo8x94/Soiree_degustation_bieres_des_artisans

http://www.viadeo.com/fr/event/006x3ae3c682vxz/Soiree_degustation_bieres_des_artisans

Urban Caffè étend son offre : Soirée dégustation autour de 6 vins du monde
Urban Caffè étend son offre, et vous propose une soirée dégustation autour de six vins du monde, associés à différentes mises en bouche. François Engelbrecht, expert en vins du monde, vous fera découvrir des approches et des variations de vins, que vous ne soupçonniez pas.
@ Bientôt !!!
Laurent OLIVIER.

Prix par personne : 59€
English on request
http://www.viadeo.com/fr/event/0061u1v8keap2rc0/Cours_de_degustation_de_six_vins_du_monde

Urban Caffè
58 rue des mathurins
75008 Paris (Ile-de-France)
Métro Saint- Augustin ou Saint Lazare
Parking Vinci Anjou- Malesherbes
Station vélib : rue Pasquier

Il reste encore quelques places pour la soirée Fromages & Vins du 14 mai 2008....

Alors si vous êtes intéressés (ou si quelqu’un de votre entourage pourrait être susceptible de l’être), n’hésitez plus....

Vous passerez un moment inédit où nous vous ferons découvrir la mystérieuse alchimie du fromages et nous vous initierons aux secrets des alliances Fromages & Vins....

@ très bientôt.

M. Laurent OLIVIER
URBAN Caffè
58, rue des Mathurins
75008 Paris
tél./fax : 01.42.68.15.69

25 mai 2008 : Fête des Mères ….
Le livre à offrir à toutes les mamans !


Sélection officielle Concours Lépine 2008
Retrouvez le Family'Mento sur la Foire de Pais - Hall 6


Family'Mento, l'aide mémoire pour bien recevoir

Le Family’Mento… 12 chapitres pour faciliter l’organisation de votre vie sociale !

Le Family’Mento est le premier livre à remplir destiné à rassembler les innombrables détails comme les goûts de chacun, les allergies, les menus servis, les anniversaires, les fêtes, les recettes, la cave à vin, les bonnes adresses,les idées cadeaux… pour mieux recevoir votre famille et vos proches.
En complétant vous-même les différentes rubriques de votre Family’Mento, vous en ferez votre aide-mémoire personnel, unique et infaillible.

Bien s'organiser grâce aux différents chapitres de votre Family'Mento

Un dîner à organiser ? Les chapitres « Les Familles » et « Les Célibataires » vous rappellent les goûts et préférences, ou les allergies de vos invités, tout comme les prénoms et anniversaires ...

Venez découvrir, à l’Urban Caffé, le monde des fromages, la mystérieuse alchimie qui d’en fabriquer autant de sortes et l’origine des arômes…

Initiation à l’analyse sensorielle, dégustation à l’aveugle en verres noirs, mariages de saveurs inédites, et surtout compréhension des grands principes qui régissent les alliances fromages & boissons.

Marie de METZ NOBLAT, experte en fromage et en analyse sensorielle, répondra à toutes les questions que vous vous êtes toujours posées sur les fromages !

Prix : 59 €/personne pour les groupes complets
Groupes de 20 à 24 personnes maximum.
In English on request.

Réservation Urban Caffè : 01 42 68 15 69
Contact : Laurent Olivier
http://www.viadeo.com/fr/event/006wzhxv37njszu/Decouvrez_de_facon_insolite_le_monde_du_fromage....

L'Office Orléanais des Retraités (700 adhérents) propose un nouvel atelier Oenologie ouvert à toutes les personnes ayant du temps libre, animé par la sommelière Sabine L. de l'Ange Vins Cave. Vice-présidente des Sommeliers du Val de Loire, Sabine a cotoyé les grands chefs parisiens (Guy Savoy, Jules Verne, La Tour d'Argent) avant d'ouvrir sa propre cave au coeur de la ville. Chaque mois, elle vous fera partager sa passion et découvrir l'univers du vin, les différents cépages, nos régions... Ateliers de dégustation de 6 vins alternant 6 séances à l'OOR (4 rue Adolphe Crespin) et dans le vignoble orléanais, et 3 séances avec repas dans des restaurants réputés d'Orléans. Forfait ou séance à la carte dans la limite des places disponibles, 2 groupes, un jeudi et un mercredi par mois). 1er atelier le jeudi 31 janvier de 10h30 à 12h à l'OOR, rens. au 02 38 77 44 57/59.

Bonjour, Je souhaite faire partager notre passion familliale pour la truffe dans tout ses états, en vous indiquant l'adresse d'un très bon restaurant à Perpignan (familial lui aussi!), qui compose de très intéressants mélanges autour de la truffe noire et blanche: L'August'Inn, 36-37 rue des Augustins - 66000 Perpignan.

Exemple de recettes:

- Soupe crèmeuse de topinambours à l'huile de truffe du Rousillon;
- Pied de porc rôti à la truffe noire du Roussillon;
- Millassou rôti à l'espuma de truffe noire;
- Ravioles de chataignes et mascarpone en crème de truffe blanche d'Alba;
- Rousquilles catalanes à l'anis vert farcies de mousse meringuée de truffe blanche d'Alba;

Alors si vous passez du côté de Perpignan en saison de la truffe, arrêtez-vous à l'August'Inn, où le chef Eric Planes vous recevra avec chaleur et passion!
Et n'hésitez pas à allez voir son site internet qui vous mettra, sans aucun doute, l'eau à la bouche!

www.augustinn.fr
Bérengère