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  • Pierrick GOMEZ Pierrick GOMEZ
    Enseignant-chercheur en marketing, REIMS MANAGEMENT SCHOOL

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Marketing, Agroalimentaire & Nutrition

La nutrition dans l'agroalimentaire : mutation profonde ou simple tendance marketing ?

Le lien entre alimentation et santé ne fait plus l'ombre d'aucun doute.
Les enjeux de santé publique (obésité, maladies cardiovasculaires, cancers, diabète...) sont de taille.
Malgré encore peu de changements comportementaux, la prise de conscience des consommateurs s'opère.
Les grandes manoeuvres stratégiques ont commencé au sein de l'industrie agroalimentaire.

Dans ce contexte, certaines questions méritent qu'on s'y attarde :

La nutrition est-elle le levier d'innovation de demain pour les industriels de l'agroalimentaire ?

Est-elle un axe à privilégier afin de redonner du sens et de la valeur aux marques ?

Quel rôle pour les distributeurs ?

Quels risques pour les entreprises et marques en dehors des nouvelles règles du jeu ?

Les grandes multinationales de l'agroalimentaire peuvent-elles réellement contribuer à lutter contre l'obésité ?

Quelles marges de manoeuvre pour les aliments démarqués (fruits, légumes...) face aux grandes marques ?

Quelles solutions face à un consommateur complexe et ambivalent ?

Quelles évolutions et impacts de la législation ?

Quelles sont les dernières avancées des sciences nutritionnelles ? Sont-elles toutes fiables ?

Si vous êtes intéressé(e) de près ou de loin par ces questions, n'hésitez pas à intervenir et nous faire partager votre avis.


Vous aussi, échangez sur diverses thématiques, partagez votre expertise avec 25,000,000 professionnels en réseau, et nouez de nouveaux contacts professionnels sur Viadeo.

Forum de discussion

Lieu d'échange entre membres du Hub. Tous les membres peuvent écrire dans ce forum.
Jean-françois Maindiaux
Jean-françois Maindiaux
Gérant ABC Consultants Avignon, abc consultants
ABC Consultants recherche un Chef de Marché Nutraceutiques
vendredi 20 novembre 2009

Merci de vous rendre sur notre site pour postuler en >ligne. >WWW.abc-consultants.fr


Jean-françois Maindiaux
Jean-françois Maindiaux
Gérant ABC Consultants Avignon, abc consultants
ABC CONSULTANTS recherche un Ingenieur Technico Commercial Food
vendredi 20 novembre 2009

>Merci de vous rendre sur notre site pour postuler en >ligne. >WWW.abc-consultants.fr


Alexandra Morlans
Alexandra Morlans
Poste en Marketing / Communication
Spécialiste Commerce / Marketing - Mobile à l'international
mardi 10 novembre 2009

Votre entreprise est appelée à se développer à l'international, et vous souhaitez compléter votre équipe? Vous cherchez une personne responsable et autonome, capable de suivre l’évolution de vos produits sur un marché étranger et ayant l’esprit d’initiative nécessaire pour réagir aux résultats des ventes? Alors je pense pouvoir répondre à votre besoin. Riche de diverses expériences professionnelles particulièrement formatrices, en France, en Espagne et en Chine, je suis actuellement à la ...


Agnès RICART
Agnès RICART
Chargée de développement, SAF-agriculteurs de France
LA CONCURRENCE AU COEUR DE L'AGRICULTURE DE DEMAIN
vendredi 30 octobre 2009

RENCONTRES DE DROIT RURAL 2009 le Jeudi 26 novembre 2009 DE 9H à 17H ******************************************************************** Le métier d'agriculteur change ! La loi du marché prend de plus en plus d'ampleur. La PAC qui laissait une large part à l'intervention publique, cède peu à peu la place à une concurrence entre producteurs, transformateurs et distributeurs. Anticipez votre avenir et venez participer à une rencontre inédite avec les meilleurs professionnels en matière de ...


Besoin de 5 min de votre temps pour mon mémoire de fin d'études !!!
mercredi 28 octobre 2009

==> http://spreadsheets.google.com/viewform?formkey=dER4OHdjeU12WTJxaWFEQVV1b0N1TWc6MA Ce questionnaire s'intéresse à vos habitudes de consommation lors de la pause-déjeuner. Répondez uniquement s'il vous arrive plusieurs fois par mois de déjeuner "sur le pouce". !!!! 1 000 MERCI !!!!! Valentine PS : si vous avez des remarques ou des critiques merci de me les faire parvenir ;-)


Offres business

Destiné aux membres désireux de proposer leur services ou recherchant des solutions dans le cadre de leur activité professionnelle.Tous les membres peuvent écrire dans ce forum.
Marie Wattebled (Gleonec)
Marie Wattebled (Gleonec)
Chef de projet Formation, Adria Développement
Colloque Oméga 3 - Le 26 novembre 2009
dimanche 1 novembre 2009

OMEGA 3 : Une promesse forte pour le consommateur, une exigence de maîtrise pour les acteurs des filières alimentaires. POURQUOI ? Garantir la promesse oméga 3 au consommateur, c'est s'assurer à tous les maillons de la chaîne, que la présence de ces acides gras est optimisée et maîtrisée, via : * La sélection des variétés de plantes et espèces animales * L'alimentation animale * Les conditions de pêche, d'abattage * Les conditions d'extraction * La ...


Charlotte Paty
Charlotte Paty
Responsable Administration des Ventes France, Groupe Poult (Poult - Panier - Rou
Ingénieur Marketing Agroalimentaire
samedi 31 octobre 2009

Bonjour, Je suis Ingénieur en Industries Agroalimentaires dotée d’une double compétence en commerce-marketing. Ma mission en tant que Responsable Administration des Ventes France au sein du Groupe Poult (leader sur le marché du biscuit à MDD) se termine mi-novembre. Je suis donc ouverte à toute proposition à des postes en commerce / marketing / achats / ADV dans des secteurs tels que l’agroalimentaire / l’industrie pharmaceutique / les biotechnologies, en région toulousaine. N’hésitez ...


Patrick GERIN
Patrick GERIN
Chef d'Entreprise, ETPAT
Choisir son style de vie
jeudi 22 octobre 2009

Bonjour à tou(te)s, Les situations que nous vivons sont rarement dues à un choix, elles sont le plus souvent le résultat de diverses circonstances... Par exemple, le travail que nous exerçons ne correspond pas toujours à celui dont on aurait pu rêver (il faut bien payer les factures !) et l'endroit où nous habitons n'est pas forcément la maison de nos rêves. Notre emploi du temps s'organise le plus souvent en fonction des circonstances et pas de nos priorités. Trouver son équilibre, mener ...


Dietetiquesportive : le site de la nutrition sportive
mercredi 21 octobre 2009

Dietetiquesportive.com, c’est un site, un blog et un annuaire à la fois. Le site : véritable guide de référence pour les sportifs de tous niveaux, il propose des fiches conseils pour bien s’alimenter pendant le sport ainsi que des articles scientifiques relatifs à la nutrition sportive. Le blog : depuis mai 2008, l’équipe y publie régulièrement des articles concernant l’actualité du secteur, donne des avis sur les produits diététiques de l’effort et ...


Anthony Malaquin
Anthony Malaquin
En Recherche d'emploi, ESIEC
Recherche d'opportunités
mardi 13 octobre 2009

Bonjour, Diplômé de l'ESIEC (Ecole Supérieure d'Ingénieurs en Emballage et Conditionnement) et disponible immédiatement, je souhaiterais vous proposer ma candidature pour un poste de chef de projet packaging. L'emballage quel que soit le secteur d'activité possède toujours les mêmes fonctions principales. Il doit être vecteur de communication pour attirer le client potentiel à acquérir le produit et il doit protéger le contenu de façon optimale. Pour cette raison, je ne limite pas mes ...


Agenda

Pour annoncer les évènements, soirées et/ou rencontres susceptibles d'intéresser tous les membres du Hub. Seuls les responsables du hub peuvent écrire dans cette rubrique.
Pierrick GOMEZ
Pierrick GOMEZ
Consumer understanding
3ème Colloque International de l'IREMAS, Paris 15-16 novembre 2007
mardi 21 août 2007

Sur le thème : Alimentation, Messages de santé, Marketing ... et Cacophonie Nutritionnelle Pour plus d'informations : www.iremas.org


Pierrick GOMEZ
Pierrick GOMEZ
Consumer understanding
3ème journée de marketing agro de Montpellier 14/09/07
dimanche 29 juillet 2007

L’objectif de la journée est de rassembler chercheurs et praticiens concernés par le marketing et le comportement duconsommateur dans le champagroalimentaire. Le contenu de la journée est à dominante académique et s’intègre dans le cadre des journées thématiques de l’AssociationFrançaise du Marketing. La journée estouverte aux professionnels du domaine.


Pierrick Gomez
Pierrick Gomez
Chargé de mission marketing et innovation
2eme congrès international de santé & nutrition
mardi 31 octobre 2006

http://www.vitagora-sante.com


Pierrick Gomez
Pierrick Gomez
Chargé de mission marketing et innovation
22-09-2006 - 2ème Journée Marketing Agroalimentaire de Montpellier
mardi 5 septembre 2006

Organisée par l'UMR MOISA dans le cadre des journées thématiques de l'AFM (Association Française du Marketing). L'objectif est de permettre une rencontre entre chercheurs travaillant sur le marketing et comportement du consommateur dans le champ agroalimentaire. le programme : http://www.agro-montpellier.fr/web/UserFiles/File/actualites/programme-2eme-journee-marketing.pdf


Pierrick Gomez
Pierrick Gomez
Chargé de mission marketing et innovation
13e congrès mondial de l¹alimentation
mardi 5 septembre 2006

Le 13e congrès mondial de l¹alimentation à Nantes. se tiendra du 17 au 21 septembre prochain. Ce congrès se déroule cette année pour la première fois en France. Il est organisé par l¹INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) et le GIRSIA (Groupement d¹Intérêt Scientifique Recherche Industrie Alimentaire). Il a lieu tous les 3 ans et permet de présenter l¹état de la recherche mondiale en matière d¹alimentation à l¹horizon de 10 ans. Cette année le thème retenu, " Food is life : ...


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