Percorso di lettura: Un profilo delle applicazioni dell´analisi sensoriale in alcuni dei principali comparti del largo consumo alimentare in questo Percorso di lettura aggiornato al fascicolo 07/2009 di Largo Consumo e testate supplementari. Scarica questo Percorso di Lettura http://www.largoconsumo.info/072009/PL-0709-001.pdf Se non sai cosa sia un Percorso di lettura di Largo Consumo, clicca qui http://www.largoconsumo.info/percorsi

I Convegni: Granarolo, Parmalat, Danone, Nestlè, Barilla e Biolife Protein a confronto nel convegno organizzato da Federalimentare, il Gruppo alimentazione di Assolombarda, la fiera TuttoFood e la media partnership di Largo Consumo, con la partecipazione di rappresnetanti del mondo della ricerca e delle istituzioni. Leggi l'articolo : http://www.largoconsumo.info/102009/FederalimentareAlimentiFunzionali10-1009.pdf Sul mercato degli alimenti funzionali, vedi anche il Percorso di lettura ...

Percorso di lettura: Il profilo del mercato, le soluzioni, gli orientamenti della domanda e i principali accadimenti relativi gli ultimi due anni in questo comparto registrati da Largo Consumo e Supplementi in questo Percorso di lettura aggiornato al fascicolo 07/2009. Scarica questo Percorso di Lettura http://www.largoconsumo.info/072009/PL-0709-002.pdf Se non sai cosa sia un Percorso di lettura di Largo Consumo, clicca qui http://www.largoconsumo.info/percorsi

Notizie in corso: “L’analisi Swot del settore" sottolinea Sacco “ha evidenziato alcuni significativi punti di forza della filiera italiana frumento ma anche diversi punti di criticità in grado di minacciare la competitività della stessa e di tutti gli attori che la compongono. Riteniamo indispensabile individuare strumenti in grado di incrementare la fluidità del mercato e di migliorare l’attuale gestione delle scorte del prodotto in funzione delle sue caratteristiche qualitative." Leggi ...

Notizie in corso: UnionAlimentari, Unione Nazionale della Piccola e Media Industria Alimentare, manifesta le perplessità dell’industria agro-alimentare di fronte alle nuove disposizioni previste dal Ministero dello Sviluppo Economico e racchiuse nella legge n. 99 del 23 luglio 2009. Si fa riferimento, in particolare all’ampliamento sanzionatorio dei comportamenti che possono essere considerati come “Fallace Indicazione di Provenienza" dei prodotti, e configurabili come reato perseguibile ...

L’industria agroalimentare italiana è un sistema caratterizzato da produzioni tradizionali, poco innovative e facilmente riproducibili. E’ una delle ragioni di fondo del continuo sviluppo dei prodotti a marchio del distributore a scapito dei brand dell’industria? Largo Consumo desidera stimolare la riflessione attorno a questo tema avviando il dibattito con la riflessione pubblicata alla pagina: http://www.largoconsumo.info/fixed/largoconsumo/pagine/copertina05_08.asp Ti chiediamo di ...

Hub relativo all'osservazione della produzione, la distribuzione e i consumi relativamente i mercati dei prodotti dolciari. http://www.viadeo.com/hub/affichehub/?hubId=00217tg59ius2rcw

Hub relativo all'osservazione della produzione, la distribuzione e i consumi del mercato dell'alimentare fresco. http://www.viadeo.com/hub/affichehub/?hubId=00223b9pkzj14pwr

Acque, Bevande analiche, Succhi e nettari, Birra, Vino, Superalcolici: il perimetro del mercato italiano dei soft drink e il reportage dei principali accadimenti attraverso l'osservazione giornalistica di Largo Consumo. http://www.viadeo.com/hub/affichehub/?hubId=00219c8cimrm2i11

Osservatorio dei moderni canali commerciali, dei formati e dei contesti di acquisto relativamente beni e servizi di largo consumo. http://www.viadeo.com/hub/affichehub/?hubId=0022f2l02zqfzaa

Quale clima economico vivono i consumatori? E come questo influenza la loro attitudine agli acquisti? Il sentiment dei consumatori secondo la rilevazione giornalistica di Largo Consumo. http://www.viadeo.com/hub/affichehub/?hubId=0021y3sybjq7samg

La relazione tra industria, distribuzione e consumatori vista attraverso una rassegna di iniziative delle aziende di settore, tratta dall'osservatorio di Comunicazione di impresa di Largo Consumo: (se il link non funziona, copiarlo e incollarlo nella barra del ...

La relazione tra industria, distribuzione e consumatori vista attraverso una rassegna di iniziative delle aziende di settore, tratta dall'osservatorio di Comunicazione di impresa di Largo Consumo: (se il link non funziona, copiarlo e incollarlo nella barra del ...

La relazione tra industria, distribuzione e consumatori vista attraverso una rassegna di iniziative delle aziende di settore, tratta dall'osservatorio di Comunicazione di impresa di Largo Consumo: (se il link non funziona, copiarlo e incollarlo nella barra del ...

La relazione tra industria, distribuzione e consumatori vista attraverso una rassegna di iniziative delle aziende di settore, tratta dall'osservatorio di Comunicazione di impresa di Largo Consumo: Pane: (se il link non funziona, copiarlo e incollarlo nella barra del ...

La relazione tra industria, distribuzione e consumatori vista attraverso una rassegna di iniziative delle aziende di settore, tratta dall'osservatorio di Comunicazione di impresa di Largo Consumo: (se il link non funziona, copiarlo e incollarlo nella barra del ...