Bonjour, Le secret d'un bon thé pour moi est le temps d'infusion, le dosage et la température, bien souvent les gens n'aiment pas le thé, car il trouve ça trop amer mes cela vient d'un temps d'infusion trop long en général. Le thé est bien plus qu'une boisson c'est une manière de vivre, un art comme la peinture par exemple connaitre parfaitement la préparation d'un thé n'est pas aussi simple que cela parait. Le temps d'infusion, la méthode (gong fu cha, gaiwan, ....), le dosage, la T° ...

"There are no grave situations in life that cannot be diminished by half after a good cup of tea". Tout est dit : le thé n'apporte que des bonnes choses : santé, concentration et sérénité... Bonne dégustation à tous!

Bonjour, je suis amateur de thé et je cherche à encore mieux le connaitre et l'apprécier. J'ai vu que le Palais Des Thé organise des sessions d'initiation au thé. J'aimerai bien savoir si parmi vous certains ont déjà suivi de telles formations, chez eux ou ailleurs ? Qu'en pensez-vous ? Y a-t-il d'autres adresses ? Merci de vos réponses et conseils. Pierre

Bonjour, Je vous fais part d'une requête : lancement d'un magazine SANTE, BIEN-ÊTRE, ART DE VIE zone géographie : Réunion, Maurice, Madagascar, Comores, Mayotte, Afrique Australe Réseau de diffusion bien implanté, il s'agit du lancement d'un nouveau concept Parution : trimestriel pour janvier 2010, mensuel pour 2011 Profils recherchés : Marques internationales qui souhaitent renforcer leur position sur cette zone PME, Start-up qui souhaitent bénéficier d'un marché en développement, ...

Très belle année 2009 ! Tous mes voeux pour qu’elle soit pleine de bonheurs, de découvertes, de gourmandises, de plaisirs, de sérénité. Ariane Grumbach, diététicienne à Paris, adepte du plaisir de bien manger, et de boire du thé bien sûr !