Depuis le 1er janvier 2002, conformément à la réglementation européenne 1760/2000, un certain nombre d'informations nouvelles doivent figurer sur les emballages de viande bovine. Ces informations sont relatives au lieu de naissance, d'élevage et d'abattage du bovin dont estissue la viande. Le décret n°2002-1465 du 17 décembre 2002 impose que ces informations soient portées à la connaissance du consommateur pour l'ensemble des établissements proposant des repas à consommer sur place, dont ...

Le laboratoire qui réalise les analyses doit être considéré comme fournisseur pour lequel il convient d’effectuer un suivi de la prestation afin de relever d’éventuelles non-conformités. Une convention est contractée par le responsable de l’établissement auprès d’un laboratoire. Ce dernier s’engage à réaliser les prélèvements et les analyses micro-biologiques des préparations culinaires sur l’ensemble de l’établissement et des organismes éventuellement rattachés La sélection du ...

Le jeudi 15 octobre 2009 à Brest se tiendra le salon Qualité, Organisation et Performance. La démarche qualité, l'amélioration continue, le développement durable, le management de la performance et autres démarches de progrès constitueront le fond de cette journée. 2 conférences, 12 ateliers, un espace exposition, des salles de démonstrations, retrouvez le programme complet sur le site du salon à l'adresse www.amiando.com/SQOP.html Le salon SQOP 2009 est ouvert à tous sur simple ...

L'analyse des dangers s'agissant de la méthodologie de l'HACCP intégrait alors plus volontiers les dangers microbiologiques, mécaniques et chimiques. Désormais, il est obligatoire de rajouter le danger du risque allergène. En effet, L'incidence des allergies et des intolérances alimentaires est telle qu'elle affecte la vie de nombreuses personnes. Pour ces usagers allergiques, il est facile de bannir certains aliments lorsque ceux-ci se présentent sous leur forme entière naturelle. Mais ...

Je souhaite venir au secours de ceux pour qui PDCA, QQOQCPC, HACCP, PMS représentent des acronymes incompréhensibles !!!! Vous devez apporter une réponse à une inspection des service de l'Etat, mettre en place une démarche HACCP ou rédiger votre Plan de Maîtrise Sanitaire ? Une démarche Qualité permettrait de vous apporter des outils de management ? Je peux vous accompagner, vous former et ensemble nous mettrons en place un plan d'action afin d'atteindre les objectifs que vous vous être ...

Bonjour, Pour une entreprise agroalimentaire (produits carnés) du Nord-Pas-de-Calais, je suis actuellement à la recherche d'un(e) responsable HSQE Au sein de l’entreprise vous serez en charge de concevoir, d’organiser, de mettre en œuvre et de vous assurer de la bonne application des règles HSQE liées à l’entreprise et aux obligations. Vous gérez votre activité au travers de l’HACCP. Vous réalisez l’ensemble des contrôles et des analyses permettant d’assurer la conformité ...

un problème de fabrication ? un lot défectueux ? un sous-traitant chinois ? France Scan vous annonce le déploiement en France de son nouveau service de contrôle ponctuel par Rayons-X ( non-conformités, présence de contaminants, défauts de remplissage .. ). Nous disposons d'une usine parfaitement équipée pour ce service de contrôle ( espace de stockage, 3 machines de traitement, process HACCP ..) , mais la vraie nouveauté est une machine mobile que nous pouvons déplacer sur votre site ...

Actuellement à la recherche d'un emploi de responsable qualité dans l'alimentaire(IAA, Restauration, Distribution). Mes précedentes expériences m'ont permis de mettre en place un dossier d'agrément sanitaire CE, de former le personnel à l'hygiène, de réaliser des audits internes... Je souhaite travailler pour une entreprise désireuse d'assurer des produits sains à ses consommateurs et investie dans la qualité et la sécurité saniatire des aliments.

>>Cabinet de conseil et formation en management - >>accompagnement des entreprises dans des démarches de >>progrès - audits - situé à Lyon, recherche apporteurs >>d'affaires sur Rhône-Alpes et départements >>limitrophes. >>Conditions intéressantes. >>EffiQuaciTé Partenaire >>Paul de Gevigney >>contact@effiquacite.com >>06 62 07 23 01

Bonjour, La V.A.E. (Validation des Acquis et de l'Expérience) est proposée très souvent par des Organismes de formations. Ces derniers suggèrent de suivre des formations afin de valider vos expériences. Ce processus est long et fastidieux. Vous êtes "Ingénieurs maison" et (ou) assumez des fonctions d'ingénieurs dans votre entreprise. Vous êtes en profession libérale et désirez valoriser vos expériences afin de posséder un réel statut. Professionnel de la validation des acquis et de ...