Vincent Rispal | Restaurant Manager, Holiday Inn Paris Porte de Clichy | Paris

Vincent Rispal

Restaurant Manager, Holiday Inn Paris Porte de Clichy

Paris - France

Restaurant Manager
En recherche de poste au sein de bureau d'étude technique hôtellerie-restauration ou département formation.


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-IHG Intercontinental Hotels Group
-CETIA Toulouse
-EHP école Hôtelière de Paris (Médéric)

Depuis 2009 : Restaurant Manager

Gestion et animation d'une équipe fixe de 15 personnes + personnel d'extra
3 points de ventes (Restaurant 125 places assises, bar, room service).
CA annuel dept restauration 1,8 M euros séminaires et banquets inclus
85 000 Petits déjeuners / an

Depuis 2006 : Coordinateur Restauration


2005 : Chef de projet


2004 : Stage Maitrise - Attaché Commercial


2001 : Satge BTS - Superviseur service des étages, agent de réservation.


2000 : Stage BTS - Serveur banquet et valet de chambres


Ancien élève de


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