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Vincent QUILICI

Responsable Logistique, SODEXO, Montigny le Bretonneux (78)

- France

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Ingénieur en Industrie alimentaire de l'E.N.S.A.I.A. (Nancy, 54) et diplomé de l'ESSEC en mastère spécialisé, j'ai acquis une double compétence scientifique et commerciale.
Cette double formation me permet d’appréhender au mieux les enjeux des services industriels et techniques tout en ayant connaissance des obligations commerciales et stratégiques de l’entreprise.

Mon parcours actuel est focalise sur la fonction achats.
Cependant j'ai aussi travailler dans des departements qui travaillent en etroite relation avec ce service.
J'ai ainsi acquis une experience qui va au dela de la pure fonction achat et qui me permet d'avoir une meilleure comprehension des contraintes d'autres sevices. Ceci me permet d'avoir plus de recul sur les problematiques a affronter.

Actuellement en charge de la strategie logistique pour Sodexo France, je participe aussi activement au suivi de la mise en place des politiques achats Europeennes.
Ma fonction est une interface permanente avec mes interlocuteurs internes (Achats et Logistique Europe et Pays) et mes interlocuteurs externes (Distributeurs Logistiques).
En goupe, nous definissons les plans d'action / de progres pour atteindre nos objectifs annuels et a 3 ans.
Cette position me permet de travailler en amont et en aval de la stucture achats.
Mon travail est complementaire avec les fonctions achats (Locales et Europeennes) de Sodexo pour ameliorer nos strategies, notre reactivite et notre qualite de service en tant que fonction support.
Il est aussi en coordination avec les fonctions logistiques et d'approvisionnement des plateformes de nos distributeurs.

Ce poste est complementaire aux competences acquises lors de mon experience au sein du service achats locaux emballage à Nestlé France.
J'y ai assurer la mise en place et le suivi des projets concernant le portefeuille métal\flexile et sticker de Nestlé France.
J'etais au quotidien l'interlocuteur priviligé entre les usines et les fournsiseurs.
Ma seconde mission etait de developper, en collaboration avec les services achats, qualite et technique, un outil d'analyse et de suivi de la criticité matière emballage.

Fort d'un stage de 6 mois au sein du service marketing de Pernod SA, j'ai particulièrement travaillé en relation avec le service achat sur la modernisation du packaging de la liqueur Gloss.

Une année passée aux Etats Unis ainsi que des expérience à l'étranger (dans le cadre de mon travail ou de loisir) m'ont permis d'acquérir ouverture d'esprit, bonne capacité relationnelle et d'écoute tout en développant un très bon niveau d'anglais.

Ancien élève de

Essec (Mastère Spécialisé Management International Agro-alimentaire)
Lycée Chaptal (Classes Préparatoires aux Grandes Ecoles)

Depuis 2007 : SODEXO, Montigny le Bretonneux (78)

Responsable Logistique
Developpement de la strategie logistique Sodexo France
- Veille concurentielle et benchmarking
- Appel d'offre
- Negociations
- Elaboration de plans de progres
- Contractualisation

Collaboration avec les pays pour mettre en place des strategies logistiques definies par le Directeur Logistique Europe du Sud

Preparation des seminaires logistiques
- Definition de l'ordre du jour en collaboration avec les Directeurs Logistique Europe

Suivi de l'implementation des strategies achats Europeennes
- Analyse commune avec les pays quant aux possibilites d'utilisation des produits de la gamme europeene (alimentaire et non alimentaire)
- Plan d actions
- Suivi et mesure
- Definition des objectifs
Secteur : Agroalimentaire et agriculture

2006 : NESTLE FRANCE, Noisiel (77)

Acheteur emballage métal et plastique
Etude transversale de criticité emballages et mise en place de plans d'actions pour tous les emballages Nestlé France.

Mise en place de la stratégie fournisseur élaborée au niveau européen sur le portefeuille métal et plastisque.

Participation aux négociations fournisseur (litiges, prix, volumes annuels).

Gestion des achats opérationnels suite au "Go Live" (lancement de GLOBE).

Interlocuteur priviligié entre les usines, le pilotage des flux et les fournisseurs pour garantir les prix négociés, assurer la mise à disposition des usines et contractualiser les demandes d'achats.
Secteur : Agroalimentaire et agriculture

2005 : PERNOD S.A., Créteil (94)

Assistant manager innovation et assistant chef de produit Gloss et Suze
Lancement d'une innovation (Shaaz) en Mai 2005 et développement de sa PLV.

Développement d'un nouveau packaging et d’objets promotionnels pour la liqueur Gloss en collaboration avec le service achat.

Mise en place de projets transversaux (création d'une interface de suivi des ventes, construction d’une base de données pour amorcer un projet de CRM, organisation de brainstorming).

Veille marketing, analyses de panels, rédaction de briefs et de compte rendus pour le service achat et les agences publicitaires, participation aux BAT.

Réalisations :

- Lancement de Shaaz en mai 2005 en France et au Japon - 54 KL vendus en 3 mois.
- création d'une annonce presse paru dans Rayon Boisson (n°131)
- création et diffusion d'un argumentaire de vente dédié à la FDV.
Secteur : Vins - spiritueux

2002 : TROPICANA EUROPE S.A., Hermès (60)

Stage ouvrirer : Préparateur jus de fruit
Réception de la matière première.

Premier contrôle qualité.

Gestion du remplissage des cuves et de la préparation des jus de fruits.
Secteur : Agroalimentaire et agriculture

1998 : CIBA (Bradford, Yorkshire,GB)

Stage : Assistant technicien chimiste
Préparation de solutions et composés chimiques destinés à la fabrication d'engrais.

Participation aux "weekly meetings" (mise ne place des objectifs, analyses des résultats, établissement d'actions correctrices)

Travail en équipe dans une multinationale à l'étranger.
Secteur : Chimie - Parachimie

1997 : Calder High (Mytholmroyd, West Yorkshire, GB)

Assistant de français
Elaboration de cours et d'activité en français pour les étudiants.

Préparation des examens blancs préparatoires aux GCSE.

Prise en main d'une classe de "Top set" pendant une semaine.
Secteur : Primaire et secondaire

Hub auquel Vincent QUILICI est inscrit

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Hobbies

Rock and Roll (dance), Basketball, Squash -
Film à thème, Randonnée, Architecture.

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