Thomas CHOTARDResponsable base de données achat, Servirest - Compass Group FrancePARIS - France- Gestion des relations entre la centrale de référencement et les différents distributeurs - Construction des prix de vente aux établissements France (2500 restaurants) - Gestion de bases de données de prix et d'articles (20000 références): évolution des articles et des prix, gestion des promotions... - Contrôle de gestion achats : statistiques, ... |
Depuis 2007 : Responsable base de données achat |
2006 - 2007 : Acheteur junior produits frais |
Sourcing et négociations des achats quotidiens pour les restaurants du Plaza Athénée et du groupe Alain Ducasse. Mise en place de différents tableaux de bord pour le suivi des achats du groupe. |
2005 : Stagiaire achats |
Soutien aux acheteurs pour le renouvellement de machines de production. |
2004 : Stagiaire achats |
Préparation d'un audit AFAQ pour renouvellement de certification ISO 9001 |
2003 : Stagiaire achats |
Sourcing et négociation pour le renouvellement complet des Mini-Clubs (clubs enfants au sein des villages) |
2002 : Stagiaire achats produits frais |
Gestion au quotidien des achats de produits frais des différents restaurants des deux hôtels parisiens. |
Ancien élève de |
Centres d'intérêts |
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