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Ce sont mes deux domaines de prédilection.
Pour être plus précise, c'est l'analyse microbiologique (produits alimentaire, eaux, légionelles) et le système qualité associé à ce type de laboratoire (selon la norme NF EN ISO 17025)dont il est question ici.
Cette histoire a commencé presque par hasard : un sujet de stage sur la mise en place d'une méthode permettant de rechercher à la fois Vibrio parahaemolyticus et Vibrio cholerae dans les produits de la pêche et un emploi d'été en tant que technicienne d'analyse microbiologique des eaux (de consommatioin, de baignade, etc.) m'ont rendu accro à ce domaine. Ont suivi un stage dont le sujet portait sur l'audit qualité interne dans un laboratoire d'analyse microbiologique des aliments et aujourd'hui me voilà adjointe d'un responsable de laboratoire de microbiologie (analyse des produits alimentaires) avec plus précisément la charge du laboratoire d'analyse microbiologique des eaux. Et je suis également la correspondante qualité du site.
Sandrine Le Bozec
Qualité et Microbiologie
Rennes, France
Sandrine Le Bozec |
Depuis 2004 : ALcontrol Cervac |
Chef d'Equipe Microbiologie et Correspondante Qualité
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- validation des rapports d'analyse en focntion du produit, de la réglementation et/ou du cahier des charges du client. - choix des analyses à réaliser - management d'une équipe d'une dizaine de techniciens - Gestion du laboratoire des eaux - participation à la commission AFNOR - Faire vivre le système qualité en place au laboratoire - etc. | |
Secteur : Agroalimentaire et agriculture |
LEHA |
Stagiaire qualité
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Réalisation d'un audit qualité externe de l'unité de bactériologie. Participation à l'accrédiataion de l'unité d'analyse sensorielle. Partcipation au travail de la responsable qualité. compétences : réalisation d'audits qualités, création de procédures, gestion des non conformités et des réclamations clients, gestion documentaire, connaissance de la norme NF EN ISI/CEI 17025 et du programme 59 du COFRAC, connaissance de la norme ISO 9001 version 2000, connaissance de l'HACCP. | |
Secteur : Agroalimentaire et agriculture |
Hobbies |
Je m'aère grâce à la pratique du basket qui me permet de me défouler sportivement et personnellement de m'ouvrir à des personnes d'autres horizons-un grand bol d'air en somme-Et durant l'intersaison, l'air je le respire sur ma planche à voile. |
