Sandrine Jonchère-Choffel

* Directrice d'une agence de 5 personnes.
* Suivi des clients les plus importants de l'agence.
* Réalisation d'objectifs personnels en termes de vente, en charge du suivi des objectifs communs de l'agence et de sa rentabilité.
* Gestion de l'équipe, des plannings, des évaluations, de leur formation et besoins en formation, de la transmission des informations émanant de la direction.
* En charge de l'administratif de l'agence.
* En charge du suivi de la lutte anti-blanchiment.

Secteur : Banque

Attachée Commerciale Interne
HOTEL DU GOLF**** - Groupe Lucien Barrière, Deauville, France

* En charge des séminaires, groupes et banquets au sein de l’Hôtel.
* Organisation en amont des manifestations, élaboration des devis pour banquets.
* Suivi du déroulement des manifestations sur place, transmission permanente d’informations aux autres services de l’Hôtel.
* Elaboration et suivi des factures en collaboration avec le service débiteur.
* Gestion d’une équipe (équipiers en charge de l’aménagement des salles).
* Recrutement, gestion des planning.

Secteur : Hôtels et restauration

HOTEL LE TOUESSROK****, Leading Hotel of the World, Ile Maurice

Stage :
* service commercial
* réception
* ressources humaines
* assistanat de direction
* comptabilité

Secteur : Hôtels et restauration

Création d'une société de location de salles et d'organisation de réceptions.

* Concept : achat d’un bien immobilier (ancienne ferme) en Indre et Loire avec transformation des dépendances afin d’obtenir une capacité d’accueil de 300 personnes. Location de ses salles après de la clientèle individuelle (mariages, baptêmes, anniversaires…) et de la clientèle affaire (séminaires, arbres de Noël, présentations de produits…).

* Différentiation de la concurrence : proposition d’organisation des manifestations dans leur ensemble, incluant transport, animation, traiteur, valeur ajoutée telle arrivée en hélicoptère, repas en extérieurs pour les séminaires…

* Opérations réalisées : étude de marché (concurrence, faisabilité, études financières et plans d’actions commerciaux), recherche d’un bien, signature du compromis de vente, dépôt et obtention du permis de construire, montage juridique, démarchage des banques, démarche auprès des partenaires locaux, départementaux et régionaux (aides obtenues).

* Projet avorté pour cause de non obtention des prêts bancaires.

Secteur : Hôtels et restauration

Directrice d'hôtel
CHATEAU DE BROU*** - Château et Hôtel de France 4 heaulmes , Noyant de Touraine (37), France

* Gestion de l’exploitation.
* Organisation du travail du personnel.
* Développement commercial.
* Gestion et suivi des réservations, suivi des débiteurs, contrôle, élaboration de statistiques, analyse des ventes, création d’un cardex individuels, sociétés et agences.
* Suivi des agences, réservation et organisation de séminaires, groupes et mariages.
* Accueil de la clientèle de l'hôtel.
* Installation de la réservation en ligne (sécurisée) sur le site Internet et repositionnement sur les moteurs de recherche et annuaires en ligne (www.chateau-de-brou.fr).

Secteur : Hôtels et restauration

Déléguée Commerciale Externe
Siège des GRANDES ETAPES FRANCAISES - groupe hôtelier familial de 10 châteaux-hôtels**** Paris, France

* Démarchage en rendez-vous de la clientèle affaires (sociétés, agences de communication, agences évènementielles, agences de voyages) .
* Mise en place d’un fichier clients sur 3 départements (77, 95, 93).
* Fidélisation de clientèle.
* Participation en tant qu’exposant à différents salons touristiques.
* Formée à être formateur interne pour la force de vente .

Secteur : Hôtels et restauration