Sandrine Gavanier

• Gestion de projets
• Formulation
• Suivi des essais laboratoire et pilote
• Industrialisation : mise au point des paramètres de process des nouveaux produits, optimisation des procédés de fabrication
• Etudes transversales : dégradation des matières premières au cours des process, amélioration de la conservation des produits
• Optimisation des matières premières

Secteur : Produits intermédiaires

- Responsable de la rubrique Formulation
- Rédaction d'articles
- Veille et mise à jour de la base de données
Exemple : http://alize.finances.gouv.fr/personnel/minefi_metiers/fiches/dgccrf/annales_2008/controleur/principal/epreuve1_notsynthese.doc

Secteur : Édition et Presse

Département Recherche et Développement : création d'une nouvelle gamme de produits lyophilisé (suite et fin du projet de fin d'études) :
•Gestion de projet
•Elaboration des recettes
•Réalisation de plans d’expérience
•Réalisation de tests d’analyse sensorielle
•Elaboration du procédé industriel
•Compte rendus et soutenances en anglais

Secteur : Agroalimentaire et agriculture

Création d'une nouvelle gamme de produits lyophilisés.
•Gestion de projet
•Elaboration de recettes
•Elaboration et réalisation de plans d’expériences
•Compte rendus et soutenances en anglais

Secteur : Agroalimentaire et agriculture

Département agro-alimentaire :
•Rédaction de protocoles d’utilisation de machines pilotes : stérilisateur, microbrasserie, thermoscelleuse, stéphan, etc. en vue d’une utilisation pédagogique (étudiants, industriels)
•Cartographie du stérilisateur

Secteur : Universités et grandes écoles

Service Qualité de la filiale BPL-Légumes :
•Audits de trois usines de la filiale
•Etude statistique sur l'emboîtage des haricots verts

Secteur : Agroalimentaire et agriculture