Sandrine DECHAUX

Responsablités :

Etude et analyse de marché :
- développer, organiser et systématiser l'écoute des marchés
- mettre en place et entretenir une veille concurrentielle et environnementale
- mener des études comparatives en matière d'offre.
- participer au repositionnement du groupe Vivae suite au rachat par le groupe Elior

Développement produits et services :
- proposer un plan marketing produits
- créer des produits et des services en adéquation avec les attentes du marché, dans le cadre d'un processus produit formalisé et en mode projet
- définir les référentiels produits et services, la politique qualité et les outils de mesure des nouveaux concepts
- organiser les lancements de nouveaux produits : mises sur le marché, formations internes, argumentaires commerciaux, outils de communication et d'aide à la vente.
- accompagner les restaurants dans le déploiement des concepts.
- gérer le portefeuille produits et services existants

Développement commercial :
- recherche et mise en place des partenariats stratégiques et des réseaux de prescripteurs
- standardisation et amélioration des offres commerciales
- participation à certains appels d'offres en support des responsables commerciaux
- proposer et mettre en oeuvre le plan d'actions commerciales (global et par agence)en relation avec la direction commerciale

Fidélisation clients et convives :
- conception d'une nouvelle signalétique
- adaptation sur site de la signalétique
- mise en place de tenues lors de demandes spécifiques du client
- réaménagement des restaurants : mobilier, décoration...

Secteur : Restauration collective

Chargée de l'accueil de la clientèle et d'un portefeuille clients.

- Front office : service à la clientèle, accroche et ventes flash, propositions de RDV avec nos conseillers financiers.

- Back office : phoning, entretiens avec des particuliers pour gestion de leur portefeuille et propositions commerciales. Spécialisée sur le segment "jeunes".

Secteur : Banque

Filiale du leader mondial de la restauration collective, Eurest propose ses services de restauration au segment Entreprises et Administrations.

Chargée de veille concurrentielle lors d'un stage de quinze mois, ma mission consiste à mettre en place et gérer un dispositif électronique de veille concurrentielle composé de trois types d'outils :
-une newsletter
-une base de données constituée de documents de la concurrence accompagnée d'un moteur de recherche multicritères
-des fiches d'identité établies pour chaque concurrent

Enfin,
- un incentive permettant de motiver les équipes à remonter l'information de la concurrence

Secteur : Conseils et Services

Au sein de la plateforme des laboratoires hospitaliers de l'hôpital intercommunal de Créteil, j'ai réalisé différentes missions:
- dosages d'hormones
- dosage de charges virales
- conception de caryotypes

Secteur : Hospitalisation et soins

Réalisation des différentes opérations courantes au guichet d'une agence de Paris Nation :
- retrait et versement
- virement
- LCR/ escompte/Dailly
...
Saisie des courriers de la Direction

Secteur : Banque