Robin SchmittResponsable Achats - Approvisionnement, Buenas MigasBourg la Reine - FranceJ'ai terminé le "Mastère Spécialisé en Gestion des Achats Internationaux" de l'ESSEC par un stage chez CADBURY EUROPE comme assistant au développement des Outils et Process Achats et acheteur indirect. J'ai auparavant travaillé comme responsable Achat-Approvisionnement dans la restauration ainsi que dans la direction de points de vente de restauration ... |
Depuis 2009 : Acheteur Indirect / Assistant Outils Achats & Process |
Acheteur Indirect France : - Interim - 3D (Désinfection, Dératisation, Désinsectisation) - Vêtements de travail - Gardiennage/sécurité Analyse des besoins, appel d'offre et analyse, négociation et rédaction de contrat. Creation et analyses ... |
Depuis 2008 : Responsable Achats - Approvisionnement |
- Achats de production et hors production - Sourcing et optimisation du panel fournisseur - Rationalisation des spécifications - Négociation et Gestion des relations fournisseurs - Gestion des approvisionnements - Achats indirects : nettoyage, fontaines ... |
Depuis 2007 : Responsable de restaurant |
Chaine de restauration rapide de qualite, 7 unites sur barcelone. RESPONSABLE du centre de profit paseo de gracia. 500 clients / jour, CA 750 000 € /an. --> GESTION D'EQUIPE Supervision d'une équipe de 12 personnes. Formation du personnel --> ... |
2006 - 2007 : Director de sala |
Responsable de salle pour l'ouverture d'un restaurant lounge fashion a Barcelona. 100 places assises, 300 debout. ticket moyen 45euros. responsabilités avant ouverture : recrutement des employés de salle achat de l'équipement de salle. organisation ... |
2006 : Superviseur Banquets Seminaires |
hotel de chaine 4 etoiles de 400 chambres. 25 salons de reunions CA banquets : 3,5 millions d'euros, 100 000 couverts superviseur : - responsable de l'arrivée des groupes, prise en charge, suivi clientèle. - gestion du personnel (entre 4 et ... |
2004 - 2006 : Superviseur room service |
Palace 200 chambres. Room Service : CA 2 millions d'euros 100 couverts / jour Numero 2 du service. 11 serveurs. Responsabilités : - prise de commande - suivi clientèle - gestion du service - gestion du personnel - Création d'un manuel ... |
1998 - 2003 : Stagiaire |
STAGES DANS DES HOTELS DE LUXE : PARTOUT DANS LE MONDE : FRANCE(Deauville, St Tropez) LONDON CHINA LUXEMBOURG USA (New York) DIFFERENTS POSTES : Serveur cuisinier patissier achats superviseur de restaurant barman |
Ancien élève de |
Centres d'intérêts |
Kung Fu | Cinema international | Etudes des langues | Culture asiatique | Magazine Management | Courrier International
Voyages aux USA | Allemagne | Chine | Hollande | UK | Tchequie | Pologne | Russie | Roumanie | Grece | Turquie | Italie | Espagne | Belgique |
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