Patrick PleignetIngénieur Conseil FormateurCesson-Sévigné - FranceConsultant senior et Formateur Membre du Réseau Ad'Missions. Adhérent de la Fédération des Consultants Formateurs ( FCF ) Après une longue expérience de management d'entreprises agro-alimentaires, mes missions aujourd'hui : • Conseil et accompagnement stratégique de dirigeants pour la mise en oeuvre de projets d'évolution • Audits d'organisation ... |
Prestations |
35 ans d'expérience |
Depuis 2008 : Consultant indépendant |
• Membre du Réseau Ad'Missions, cabinet de portage salarial • Adhérent de la Fédération des Consultants Formateurs ( F.C.F. ) |
2006 - 2007 : Cadre de Direction |
• Chargé de l'exploitation et de la gestion des filiales spécialisées dans l'abattage, la découpe et le négoce de volailles Label Rouge |
2001 - 2006 : Consultant - Formateur |
• Organisation d'entreprise • Gestion de production • Management de la qualité ( Certification ISO 9000 version 2000 ) • Sécurité alimentaire et gestion de crise • Formation de l'encadrement d'entreprise |
1999 : Directeur d'exploitation |
• Mise à disposition de personnel de découpe et d'élaboration des viandes • Organisation et Mise aux normes C.E.E. d'atelier de transformation • Refonte complète de la gestion du site ( qualité, investissement, production, exploitation ) |
1995 - 1998 : Directeur de sites industriels |
SVA - Vitré Viande - 35 Vitré : Découpe et Piéçage de viandes de boeuf Gatine Viandes - 35 La Guerche de Bretagne : Abattage et Découpe de porc • Management général des sites et suivi des investissements • Gestion de production • Ordonnancement, ... |
1987 - 1995 : Directeur de sites industriels |
Directeur de l'abattoir - 23 Guéret • Production, Technique et Investissements • Gestion de production, mise en place de la politique qualité de l'unité Directeur du Groupement de Producteurs et du Complexe d'Abattage - 21 Vénarey les Laumes • Conseil ... |
1986 - 1987 : Directeur Commercial Département Bétail et Viandes |
Activité annuelle : Bétail vif ( 48 000 broutards ) Viande ( 2 500 t ) • Participation à la définition de la politique commerciale du Groupe. • Commercialisation des bovins de boucherie et des viandes. |
1985 - 1986 : Cadre attaché à la Direction Générale |
• Suivi de l'activité et des budgets de postes de cheville et de négoce des viandes en Normandie ( Alençon, Beauvais, Caen, Flers, Lisieux ) • Gestion par objectifs |
1979 - 1985 : Directeur Général |
COPAVIA Société Coopérative des Producteurs de Viande du Haut - Rhin Groupement de Producteurs de Bovins et de Porcs • Plan de développement du Groupe COPAVIA - SICA Ginsburger SA sur 5 ans. • Étude du marché du porc dans le Haut ... |
1974 - 1979 : Cadre de Direction |
Six mois de stage inter-sites pour apprentissage du produit et de la filière. Adjoint au Directeur de l'abattoir de Saint-Flour ( 15 ) • Achat de bovins vivants • Abattage • Classement des carcasses • Mise en quartiers et expédition • Gestion ... |
Ancien élève de |
Centres d'intérêts |
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