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Nathalie FINA

AIX-EN-PROVENCE

En résumé

Image and concept developer. Specialized in hotels, restaurants and wineries. Photographer in training.

Mes compétences :
Gestionnaire
Hôtellerie
Manager
Restauration
Stratégie
Oenotourisme

Entreprises

  • sas vignobles Paul Dubrule - Directrice d'Exploitation

    2016 - 2017
  • marriott renaissance - Responsable points de vente réstauration

    2015 - 2016
  • Guide sésame - Chargée du développement commercial

    2013 - 2014 Développement commerciale et fidélisation de la clientèle
    • Définition de la stratégie marketing et ambassadrice de la marque
    • Sales development & customer loyalty
    • Strategic Market Research & Brand Management
  • Val joanis - Hospitality manager

    2011 - 2012 • Négociation et développement des ventes
    • Gestion des campagnes publicitaires
    • Développement du budget
    • Relations événementiels clients et Presse
    • Développement du marché
    • Responsable d'une équipe de vente de 5 personnes

    • Negotiation and sales development
    • Managing ad campaigns
    • Budget development
    • Event Planning & Client and Press relations
    • Market Development
    • Responsible for a 5 person Sales Team
  • Le bistro latin - Direction

    2006 - 2011 • Gestion du personnel (recrutement et formation)
    • Mise en place de normes de sécurité et d’hygiène
    • Gestion de budget, maximisation du profit et gestion des stocks

    • Management of Staff (hiring and training)
    • Implementation of safety & specification standards
    • Budget Management, Profit maximization & Monitoring of Inventory levels
  • Hotel aquabella **** - Chef de reception

    2004 - 2004 Gestion et formation du personnel de réception, planning
    • Contrôle de la feuille de situation journalière et gestion des débiteurs
    • Veiller à la satisfaction de notre clientèle

    Managing and training the front office staff
    • Service Delivery and Training
    • Daily Financial Reporting.
  • Domaine de tournon - Responsable commerciale

    2004 - 2006 • Recherche de nouveaux marchés, création de package loisir et business
    • Création, chiffrage et planification des événements

    • Negotiating new partnership and Booking of Special Events
    • Creating the contents and programs of Special Events
    • Generating Incentive and Sales Packages
  • Royal Mirabeau**** - 1ere de reception

    2001 - 2003 • Offrir la plus haute qualité de service à nos clients
    • Assister le chef de réception dans toutes ses tâches

    • Delivering the highest standard of services
    • Assisting the Front Office Manager in all his duties
  • Hôtel de La Caravelle*** - Aix-en-Provence - Assistante de direction

    1999 - 2001 Création de la grille tarifaire, en fonction des besoins, de la saisonnalité et de la concurrence
    • Sélection de fournisseurs et négociation des prix (boulanger, maintenance…)
    • Création des procédures
    • Recrutement et formation de tout le personnel
    • Gestion comptable et RH

    • Managing Room Rates
    • Selecting suppliers and negotiating prices
    • Developing hotel procedures & Sales Strategies procedures
    • Recruitment & training
    • Accounting & HR management
  • Chauntry house hotel***** - Receptionniste

    1996 - 1999 • Prise de réservation, relation clientèle internationale
    • En charge des accueils VIP

    • International Guest Relations
    • Responsible for delivering the highest level of service and VIP handling

Formations

  • NICEPHORE (Nyon)

    Nyon 2018 - 2018

Réseau

Annuaire des membres :