Nathalie Anger

•Mise en place d’une démarche qualité selon les normes ISO 9001 et NF S 96-900
•Élaboration des documents qualité : fiches processus, procédures associées, modes opératoires détaillés, enregistrements, manuel qualité. Cultures : cacao, café et hévéa
•Construction d’un SMQ : procédures de surveillance, création d’indicateurs, définition d’objectifs, actions préventives et correctives, plan de formation

•Assistance technique: conseils en hygiène, conception de plan de laboratoire, choix des équipements, élaboration des plans de nettoyage et désinfection
•Formations des artisans à l’hygiène, au marketing et techniques de vente
•Suivi qualité, Audit Blanc et présentation des entreprises à la marque « Artisan Qualité »
•Réalisation de dossiers d’agrément européen (HACCP)

•Logistique d’implantation : Mise en place d’un réseau de collecte de mangues : Recherche de fournisseurs, Création d’une coopérative, Conseils aux producteurs
•Suivi qualité de l’exploitation bananière : Vulgarisation des procédures GlobalG.A.P. et de la certification biologique, Formation des salariés