Naima Oueslati

Activité: production de sandwichs emballés sous atmosphère protectrice.
Fonctions:
- Chargée d'assurer la production en répondant aux commandes des clients à temps.
- Assurer la mise en place d'un système de management de la qualité et assurer la sécurité sanitaire des produits.
- Veiller à améliorer la qualité des produits et élargir la gamme.

Secteur : Agroalimentaire et agriculture

Secteur : Agroalimentaire et agriculture

La société GIPA est une filiale d'un très grand groupe tunisien (Groupe POULINA), spécialisé dans la production de produits laitiers: yaourt, lait UHT,lait fermenté, crème glacée, boissons au jus.
Ma fonction au sein de GIPA était d'assurer le contôle qualité dès la réception matière première jusqu'à la livraison produits finis. A la tête d'une équipe de plus de 15 personnes (techniciens et agents de contrôle) j'avais pour responsablité la gestions de deux laboratoires (physico-chimiques et microbiolobiques), le traitement des non conformités en cours de production et le traitement des réclamations clients.
J'ai également participé, en collaboration avec l'équipe qualité en place, à la mise à jour du système qualité (HACCP).

Secteur : Agroalimentaire et agriculture