Jean Baptiste SoubaignéDéveloppement des circuits courts et Agritourisme - MopaBordeaux - FranceChargé de mission sur la valorisation et la promotion de la gastronomie , des produits agricoles et agroalimentaires régionaux dans le domaine de l'agritourisme et des circuits courts de commercialisation. Mes différentes missions s'inscrivent dans les problématiques du développement local avec notamment les mises en relation des consommateurs, des ... |
Depuis 2009 : Chargé de misison Qualité Pays |
2009 : Chargé de mission agritourisme - circuit court (stage) |
Au sein de la direction de l'Agriculture du pôle Aménagement et développement territorial de la collectivité, ma mission est double : - réflexion sur les relations directes restaurateurs / producteurs pour la valorisation des produits des terroirs ... |
2008 - 2009 : Chargé d'étude agritourisme - gastronomie (stage) |
Mission: Etude d'opportunité sur la mise en place d'un concept valorisant le tourisme gastronomique en Aquitaine. Secteurs étudiés: agritourisme, tourisme rural, politique touristique régionale, gastronomie, produits agricoles et agroalimentaires, ... |
2008 : Chargé de mission événementiel - produit (Stage) |
Géocinéma s’est intéressé aux liens entre la vigne, le vin, la géographie et l’art cinématographique. Stage conventionné au CNRS avec l'UFR de Géographie de l'Université Bordeaux 3. Réalisations: - création d'un site internet - préparation de la ... |
2007 - 2009 : Etudiant |
> Master 2 professionnel Labels de qualité et valorisation des territoires. Formation transversale sur les enjeux de la qualité pour les territoires: filières agricoles sous signes d'dentification de la qualité et de l'origine, commerce équitable, agriculture ... |
2006 - 2007 : Responsable bar - Coordinateur animation gastronomique |
- Mise en place de soirées à thèmes pour présenter les spécialités de la gastronomie francaise en cuisinant devant la clientèle. - Accueil d'écoliers lors de matinées de découverte de la gastronomie avec des cours de cuisine, des notions sur les bonnes ... |
2004 - 2006 : Serveur |
A l'origine dans un but financier, ces emplois sont vite devenus très enrichissant sur les plans relationnel, professionnel et culturel. La restauration est bien souvent mal perçue en mettant en cause ses contraintes multiples notamment d'horaires, de ... |
2002 - 2003 : Agent administratif |
Ancien élève de |
Centres d'intérêts |
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