Isabelle Urbanczyk

Secteur : Hôtels et restauration

Depuis novembre 2004 - HOTEL MEURICE 4*, Paris Ier

· Contrôleur des Coûts : Janvier 2007 à Janvier 2008
> Détermination et analyse mensuelle du coût nourriture et boisson.
> Analyse des autres consommations des services de l’hôtel.
> Suivi des stocks centraux et points de vente : inventaires, analyse des écarts, corrections.
> Analyse des ventes.
> Clôture mensuelle des coûts.
> Mise en place du nouveau logiciel de stocks (MC stocks).
> Accompagnement de l’équipe de gestion des stocks (4 personnes).

· Contrôleur des Recettes : Novembre 2004 à Décembre 2006
> Contrôle et analyse du chiffre d’affaire des points de vente.
> Elaboration du rapport journalier des recettes et statistiques de l’hôtel (daily report).
> Suivi des C.A annexes (pressing, internet, location de voitures …), approbation des
factures fournisseurs liées, suivi du spa (abonnements, cours fitness, gifts)
> Vérification et saisie des offerts.
> Contrôle des déductions, remises, corrections, annulations.
> Vérification des caisses, suivi des écarts.
> Clôture mensuelle des recettes.

Secteur : Hôtels et restauration

Février-Août 2004 - LG ELECTRONICS, Villepinte
· Responsable Comptabilité Fournisseurs (supervision de 3 comptables)
> Vérification du travail effectué, validation des écritures.
> Vérification des paiements fournisseurs avant validation de la chef comptable.
> Clôtures mensuelles, déclaration DADS2.
> Apuration des dettes fournisseurs : courriers, écritures de régularisation…

Secteur : Biens de Consommations

Février 2001-Février 2004 - HOTEL RITZ 4*, Paris Ier

· Responsable comptabilité Fournisseurs (supervision de 2 comptables)
> Saisie factures, règlements, suivi des fournisseurs (ouverture, relevés, relances, litiges).
> Suivi des immobilisation en cours, ordres de services, retenues de garantie.
> Facturations diverses (téléphone, loyers).
> Clôtures mensuelles et annuelle : établissement et suivi des provisions, réconciliation des comptes

Secteur : Hôtels et restauration

Novembre 1998 - Février 2001 - HOTEL HILTON 4*, Roissy Charles de Gaulle
· Comptabilité fournisseurs, Novembre 1998 – Février 2001
>Traitement des factures, paiement des fournisseurs.
>Traitement des immobilisations, re-facturation siège.
· Caissier Général, Novembre 1998 – Novembre 1999
> Gestion des liquidités de l’hôtel (contrôle, centralisation et enregistrement des flux de fonds)
Clôtures mensuelles, annuelle, réconciliation des comptes sur les deux postes.

Secteur : Hôtels et restauration

Août 1997- Juillet 1998 - HOTEL RITZ 4*, Paris Ier

·Assistante D.R.H, Décembre 1997- Juillet 1998
>Remplacement de la responsable restauration ( recrutement, formation professionnelle).
>Affaires sociales et secrétariat administratif.

· Assistante Directeur Technique, Août 1997- Décembre 1997
>Traitement et suivi des commandes fournisseurs (logiciel de suivi des achats interne au service), secretariat administratif.

Secteur : Hôtels et restauration

Mars 1996 - Juillet 1997 - HOTEL DE LA TREMOILLE 4*, Paris 8ème
· Aide comptable
> Comptabilité clients (envoi factures, suivi et relance).
>Traitement et paiement des commissions agences.

Secteur : Hôtels et restauration