Gwen Rassemusseentrepreneur-salarié, Coopaname / S'cuizParis - FranceLa cuisine a toujours animé ma vie. Après une agrégation et un doctorat de mathématiques, j'ai obtenu des C.A.P. de cuisine et de pâtisserie de façon autodidacte. Puis je me suis formée au métier de styliste culinaire et de photographe culinaire. Des expériences de chef à domicile, d’animation d’ateliers culinaires et de conseil en cuisine, d’auteur ... |
Prestations |
9 ans d'expérience | |
Expertise | Création culinaire, conception de recettes pour promouvoir un produit (services ou évènements). Stylisme et photographie culinaire. Gestion de "rubriques" cuisine internet. Démonstration et animation d'ateliers de dégustation. |
Références Clients | Baotak – Cour de créateurs - Ikea - Kalys gastronomie – Lina’s sandwiches – Marc Schwartz photographe - McAfee - Raid Hors Media - Tana éditions – SW & You |
International | Tous les pays. |
Disponible | Immédiatement |
Depuis 2009 : Entrepreneur-salarié |
Développement de l'activité de création culinaire (conception de recettes pour la mise en valeur de de produits et conseils suivis selon les cas, stylisme culinaire, photographie culinaire, gestion de contenu internet, animation d'ateliers culinaires) ... |
Depuis 2008 : Auteur, photographe culinaire |
Auteur, photographe du livre de cuisine "C'est bô, c'est bon, c'est tout en bonbons" sorti en mai 2009. |
Depuis 2008 : Fondateur |
Créateur de la marque S'cuiz en cours de développement. |
Depuis 2007 : Vendeuse à domicile indépendante |
Animatrice d'ateliers culinaires, manager d'un groupe de conseillères, vente. |
Depuis 2007 : Pigiste Maxi Cuisine |
Rédactions de recettes. |
2009 - ... : Créateur culinaire |
Conseil et création de menus : création de recettes, stylisme et photographie. |
2008 - 2009 : Consultant |
Etude en R&D de sandwiches particuliers. |
2007 - 2008 : Chef à domicile |
Chef à domicile : organisation et réalisation de repas sur mesure. |
2007 - 2008 : Conseiller culinaire |
Mise à jour, développement de la base de donnée de recettes. Publication de menus en ligne. Conseil et formation en texturants alimentaires. |
2000 - 2007 : Enseignant |
Enseignant chargé de travaux dirigés à l'université de Paris 7. Professeur agrégé de mathématiques en lycée. |
Ancien élève de |
Centres d'intérêts |
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