Guy Bertrand KANA KENGNI

NEW FOODS Co

- Planification, ordonnancement et suivi de la production
- Management d’une équipe de 24 employés
- Suivi des commandes de matières premières et accessoires de production
- Organisation, animation et gestion des effectifs
- Assurer la qualité ...

LA PASTA S.A

- Maitriser le procédé de fabrication de la farine de blé
- Analyses au laboratoire (temps de chute, zeleny, taux de protéines, gluten….)
- Panification pour évaluer la qualité de la farine et comparer avec les autres farines disponible
-Assistance ...

SIC CACAOS S.A

Participation aux travaux de préparation d’audit de suivi de la certification ISO 9001-2000 ;
Travail au laboratoire : mesure acidité, humidité, matières grasses des matières première.

CAMLAIT S.A DOUALA

Optimisation des paramètres du procédé et amélioration de la durée de fermentation des yaourts fermes sucrés.

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