Gaylord Renault

Après des études en Diététique (lycée Rabelais, Paris 18ème), je me suis lancé dans cette belle aventure qu'est la restauration (restaurant Bastide Blanche, Paris 8ème, www.labastideblanche.fr).
Après ce poste aussi prenant qu'excitant je me suis envolé en juin 2008 pour Boston, où je suis resté 3 mois.
De belles rencontres amicales et professionnelles ...