François GALAS

TINUS SARL filiale de PRO IMPEC-PRO SANTEA

Management des Responsables d'Agences (Metz & Nancy)
Développement commercial région Est
Gestion de la filiale

AVENANCE Enseignement

Missions : Gestion, Suivi clientèle, Encadrement

Coordination de 23 sites de production
Fidélisation clientèle -Alsace & Lorraine -
Recrutement & Animation d?équipe -120personnes (Cadres & Employés) -

AUDITS & CONSEILS

Mission : Audit préparatoire et ouverture de contrat en restauration concédé

Redéfinition des prestations, des modes opératoires et zones de production
Préparation des contrats et reprise de personnel
Arbitrage de nouvelles organisations
...

RLD

Missions : Organisation, Coordination, Vente

Gestion d’un portefeuille de 1 200 clients pour 7M€ de C.A.
Suivi qualitatif en interface avec la production
Encadrement du service logistique (18 chauffeurs & 16 véhicules)
Management d’une ...

VITALREST Santé Services

Missions : Gestion, Développement, Management, Qualité

Conception et suivi des objectifs budgétaires
Préparation et mise en place de contrats de services concédés - 35 en 6 ans-
Développement du C.A. de 130 000 € à 4 M €
Recrutement, formation ...

SODEXHO

Missions : Relation client, Gestion de contrats, Extension de gammes

Mise en place des 35h
Développement : prise en charge du nettoyage Bloc opératoire (le 1er en Aquitaine)
Formateur en bio nettoyage de zones à hauts risques (bloc opératoire)
...

ACCOR

Entré en 1992 en tant que Maître d'Hotel au Novotel Bagnolet, j'ai évolué en tant que Responsable Restauration du Novotel Survilliers.
4MF de C.A., 31 000 couverts
Gestion des séminaires, banquets, salle de restaurant & bar
Création des cartes ...

Famille | Plongée sous marine | Rugby | Trekking | Asie