Fabien DEIANA | Gérant, comptoir-lothaire.com | Paris

Fabien DEIANA

Gérant, comptoir-lothaire.com

Paris - France

Lorrain d'origine, Passion des Arts Culinaires et envie de Promouvoir l'identité "Lotharingiene"

Lorraine, Luxembourg, Rhénanie, Sarre, Wallonie, Alsace ... 4 pays, 4 lagues officielles et des dizaines de langues locales, pourtant un passé commun qui remonte à Clovis et Charlemagne, et surtout à Lothaire Ier, l'un des 3 petits fils de Charlemagne ...

Depuis 2009 : Gérant

Création de www.compotoir-lothaire.com, avec la complicité du Grands Chefs Cuisiniers, Bruno Schaeffer, Grand Chef Patissiers Gilles Marchal, du producteur du fameux Crillon des Vosges, et Thierry Iochem, journaliste.
Le but est de proposer chaque mois ...

2006 - 2009 : Conducteur de travaux


Ancien élève de


Centres d'intérêts