Erick HENAULT

Objectif de diversification nationale - Groupe Agro-Alimentaire : 1000 personnes – CA 150 M€
Lancement du Réseau Retail «GUS’ L’ATELIER GOURMAND» (Restaurant-Traiteur-Epicerie) www.gus-ag.com
- Responsabilité de la marge opérationnelle et développement du Chiffre d’Affaires
- Exploitation – Management, recrutement des équipes d'Exploitation d'Exploitation Magasins
- Ouverture, gestion de l’investissement et exploitation des magasins pilotes
- Négociations immobilières des sites (baux commerciaux)
- Coordination et Maîtrise d’Ouvrage des travaux (techniques Froid/Chaud, HACCP)
- Mise en place du système informatique Encaissement et Gestion des stocks (+2.000 références)
- Création du concept marchand (positionnement, assortiment produits, design, nom-enseigne, procédures, reporting)
- Elaboration de la gamme et Sourcing de 1.500 produits avec Logistique d’approvisionnement
- Recherche du Nom Enseigne et Identité Visuelle
- Mise en place de la Communication

Secteur : Distribution

1er Brasseur Européen - Grande Distribution / Consommation Hors Domicile : 1650 personnes - CA 600 M€
Stratégie Commerciale – Marketing et Innovation Food Service - Restauration Hors Foyer
- Coordination du lancement de nouveaux produits RHD - CHR (R&D, production, marketing, commercial)
- Politique promotionnelle multimarques en interface marketing et commercial terrain
- Organisation du réseau de Franchises Pub-Restaurant : MURPHY’S HOUSE : 50 personnes, CA 6 M€, 8 Pdv
- Négociation Grands Comptes Restauration Hors Foyer – Opérations Trade Marketing
- Management et recrutement d’une équipe spécifique RHD - Gestion de Budget

Secteur : Agroalimentaire et agriculture

Cabinet Conseil en Stratégie d’Entreprise et Développement Commercial - Industries / Services
Recommandation et mise en oeuvre de politiques de Business Développement
- Audit et orientations de croissance externe par acquisition et/ou rapprochement
- Définition de stratégie et de business plan à 3 ans (organisation interne, leviers de croissance)
- Réorganisation de Forces de ventes avec redéfinition des secteurs commerciaux
- Elaboration de gamme produits (positionnement, tarif, largeur et profondeur de gamme, innovation)
- Création et évolution de concept de Distribution (assortiment, design, merchandising, marketing)
- Principaux marchés : Avis France, Campanile, Carte Jeunes, Club Restauration, Interflora, Michelin, Ministère Jeunesse et Sport, MNEF, Sport 2000, Primagaz, Unilever

Secteur : Conseil, Organisation et stratégie

N°1 Mondial Location Véhicules - 480 agences franchisées / succursales : 1500 personnes - CA 350 M€
Direction Réseau National Véhicules Utilitaires - 200 personnes - 14 agences régionales et 150 locales
- Responsabilité du Résultat d’Exploitation (P&L) 2 M€ et du Chiffre d’Affaires 23 M€
- Définition de la stratégie et du business plan à 3 ans (pricing, gamme, équipes terrain, implantation agences)
- Mise en œuvre de la politique Commerciale et Marketing – Communication Réseau
- Exploitation opérationnelle en management direct des Responsables Points de Ventes
- Mise en place et encadrement d’un service de Téléventes à distance
- Développement des performances : CA x 3 (7 M€ à 23 M€) et Profit x 6.5 (310 K€ à 2 M€)

Secteur : Location de véhicules

Agence conseil en Marketing Opérationnel et Développement Commercial : 50 personnes - MB 7,5 M€
Plans Marketing de marques internationales et Enseignes Grand Public – Distribution GMS - Food Service
- Etudes de marchés qualitatives et quantitatives
- Analyse des attentes et des évolutions des besoins Consommateurs
- Choix stratégique du Mix-Communication Médias et Hors Médias
- Encadrement d’une équipe de 6 personnes - Gestion de budgets de 8 M€uros
- Coordination de la Création et de la Chaîne Graphique
- Réseaux et Enseignes Nationales Grande Distribution :
Havas Voyages, Levi’Strauss Stores, Etam et GSA : Carrefour, Auchan, Casino,
- Marques Produits et Services Grande Consommation (alimentaire et non alimentaire) :
Air France, Amora, Astra Calvé, Colgate Palmolive, Levi’Strauss; Nestlé, Rivoire & Carret - Lustucru, Seagram Chivas, UAP Assurance, Unilever, Jeux Nathan, Orangina, Vandamme Pie qui Chante,

Secteur : Marketing et publicité

N°1 Mondial – En France : 3000 clients détaillants et GMS - 1100 personnes - CA 200 M€
- Etudes de sélection et élaboration des collections Printemps / Eté 1985
- Développement des Corner of Levi’s en Grands Magasins et Jeanneries multi-marques
- Participation à la création du Concept de boutiques : LEVI’S STORE

Secteur : Textile - habillement -accessoires