Edouard LE BOCQ

Barilla Harry's France

Encadrement de 15 agents de maîtrise et jusqu’à 300 personnes ;
Supervision de 7 lignes continues produisant 27 000T/an ;
Amélioration des résultats usine par la mise en place du lean manufacturing ;
Gestion d’un budget de 350 000€ ;
Mise en place ...

Barilla Harry's France

Gestion du système qualité de 6 lignes continues produisant 60 000T/an ;
Obtention de l’IFS.

Doux

Encadrement de 7 agents de maîtrise et de 200 personnes ;
Supervision et ordonnancement de lignes discontinues d’abattage et de découpe traitant jusqu’à 200 000 poulet extra lourds/semaine et leurs coproduits ;
Mise en place du TRS et optimisation de ...

Doux

Encadrement jusqu’à 7 agents de maîtrise et jusqu’à 200 personnes ;
Supervision et ordonnancement de lignes discontinues d’abattage et de découpe traitant jusqu’à 37 000 dindes/semaine et leurs coproduits.

Doux

Gestion du système qualité d’une cuisine centrale (santé et scolaire) ;
Gestion de la crise de la dioxine et mise en place d’une procédure groupe de gestion de crise ;
Etude de la qualité des abats bovins suite aux crises de la vache folle.

Doux

Encadrement de 5 agents de maîtrise et 100 personnes ;
Supervision et ordonnancement de lignes discontinues d’abattage et de conditionnement traitant jusqu’à 480 000 volailles/semaine et leurs coproduits.

Sogeres (groupe Sodexho)

Gestion du système qualité d’une cuisine centrale (santé et scolaire) ;
Gestion de la crise de la dioxine et mise en place d’une procédure groupe de gestion de crise ;
Etude de la qualité des abats bovins suite aux crises de la vache folle.

Iowa State University

Aide des doctorants du laboratoire de la qualité de l'eau et des sols lors de leurs expériences en champs et travaux en laboratoire.

Volley-ball | Voyages | Ski | Bande dessinée