David UNAL

Activité Plats Cuisinés Frais

Gestion des équipes de production.
Gestion de production
Gestion de Projets

Secteur : Agroalimentaire et agriculture

CDD de 3 mois

Activité Plats Cuisinés Frais

Mission:
- Ordonnancement des programmes de fabrications

Secteur : Agroalimentaire et agriculture

CDD de 9 mois

Activité Plats Cuisinés Frais

Missions:
-Gestion et optmisation des moyens de production d'un atelier de 30 personnes.
-Animation et coordination de l'activité des équipes de fabrication et conditionnement.
-Gestion des flux.
-Garantir une qualité de produits et de services conformes aux cahiers des charges (HACCP, Norme ISO, BRC, IFS).

Secteur : Agroalimentaire et agriculture

Secteur: viande de 3ème transformation.

Poste occupé: Responsable production.

Missions:
Gestion de production.
Responsable qualité et technique de la ligne steaks hachés surgelés.

Réalisations:
Maîtrise du process de fabrication.
Gestion de production.
Optimisation du fonctionnement de la ligne (démarrage d'activité).

Secteur : Agroalimentaire et agriculture

Hypred UK Ltd, Bristol, Groupe Roullier, fournisseur de produits d'hygiène.

Poste occupé: Technical Sales Specialist , du 24/05/2004 au 06/09/2004.

Missions:
Prospections clients.
Vente de produits d'hygiène.
Conseils techniques.
Formations d'équipe de nettoyage.

Secteur : Chimie - Parachimie

Groupe Premier Foods

Activité:Secteur de la transformation des fruits.

Poste occupé: responsable d'une unité de 25 personnes.

Missions:
Ordonnancement et gestion de production.
Responsable qualité et technique de l'unité.
Responsable des projets de développements produits et process de l'unité.

Réalisations:
Gestion de production.
Maîtrise des procédés de fabrications.
Formalisations des coûts de production.
Tracabilité sur les ingrédients et produits.
Formalisations des procédures qualités.

Secteur : Agroalimentaire et agriculture

Secteur: produits laitiers

Postes occupés: Elève Ingénieur et Ingénieur stagiaire, en France et à l'étranger. ( cumul 17 mois)

Missions:
Missions de production- qualité (démarche haccp ;et formalisation et optimisation de procédures de nettoyage).
Missions de R&D, étude en laboratoire.

Secteur : Agroalimentaire et agriculture