Cyril Houdayer

Manager Vin CHD Paris Ile de France, Elidis Boissons Services

Ezy sur Eure - France

Manager Vin CHD depuis Mai 2009, je manage une équipe de 5 chefs de secteurs dans le domaine de la boisson.

Manager Vin CHD Paris Ile de France

Gestion d'un portefeuille de 500 K€ de ca Vin et de 200 K€ de marge vin,
Management d'une équipe de 5 chefs de secteurs, coaching terrain de la force de vente,
Formation produits et gamme (fiche produits, dégustation...) pour les chefs de secteur et ...

2007 - 2009 : Responsable du développement des Ventes

Développement du CA et de la marge de l'entreprise (20 acquisitions pour un CA de 800 K€)
Négociation de contrats lié à des contreparties financières (prêt, subvention, matériel...) et réalisation de dossiers crédits professionnels,
Management transversal ...

2006 - 2007 : Responsable Vin et café CHR Paris Ile de France

Gestion et développement du vin et du café (évilution de 3% de la marge vin et 5% de la marge café),
Responsable du projet régional café: unification de la gamme et des tarifs, recherche des prestataires techniques (cimballi, unic..) et négociation des ...

2002 - 2006 : Chef de secteur CHR sur la région Orléanaise

Gérer un portefeuille clients CHR (80 clients, 600 K€ de CA, 220 K€ de marge)
Développement du CA de 10%, réduction des encourts clients de 50%,
Responsable des investissements mis en place au point de vente (stores, enseignes,tirage pression) selon ...

2000 - 2002 : Commercial CHR en LSP sur la région Orléanaise

Gestion d'un portefeuille clients (120 clients, 350 K€ de CA,180 K€ de marge)
Vente et livraison sur le point de vente
Gestion des stocks marchandises
Gestion des encaissements (diminution de 40% de l'encourt client)
Suivi de la qualité/prosuits des ...

Centres d'intérêts