Cedric Delaumenieconsultant - directeur d'agence, demiray batimentle grand quevilly - FranceMon objectif pour 2010 revenir en Limousin je recherche un poste sur trois axes : Un poste de commercial auprès des professionnels. Cafés Hôtels Restaurants, Métiers de bouches, Boulangers, Pâtissiers, Artisans, TPE, PME, Professions libérales, Indépendants. Une gérance d'entreprise : café bar brasserie, restaurant ou d'agence immobilière. Un ... |
Depuis 2009 : Consultant - directeur d'agence |
Restructuration du groupe comprenant une entreprise du bâtiment (maitrise d'œuvre, constructeur, réalisateur, deux restaurant, et la création d'une agence immobilière. objectif commercialiser les opérations de promotion, récupérer des chantier pour l'entreprise ... |
2008 - 2009 : Consultant commercial |
Conseiller en prévoyance auprès des particuliers et professionnels |
2006 - 2008 : Negociateur - consultant - fonds de commerce |
Prospection, recrutement, formation, développement du service entreprise et commerce. CA 280.000 HT sur deux ans. |
2005 - 2006 : Consultant restauration |
Différentes Missions auprés de restaurateurs ou hoteliers : Elaboration de concepts, de cartes de restaurant, mise en œuvre. conseils en recrutement de personnel, politique managériale, élaboration de projets, de prévisionnels, audit règlementaire, ... |
2003 - 2005 : Exploitant |
Commerçant, restauration type bistrot traditionnelle produits frais, bar à cocktails, animations concerts ou DJ’s. |
2000 - 2003 : Consultant restauration |
Différentes Missions auprés de restaurateurs ou hoteliers : Elaboration de concepts, de cartes de restaurant, mise en œuvre. conseils en recrutement de personnel, politique managériale, élaboration de projets, de prévisionnels, audit règlementaire, ... |
1997 - 2000 : Maitre d'hotel |
CDI PJB holding les frères Blancs à Paris 01/1997 à 08/2000 Responsable adjoint de restaurant « L ’Alsace à Paris », Paris, Gestion d’un centre de profit, responsable de 48 personnes. Responsable du service au client |
1996 - 1997 : Maitre d 'hotel |
Paris 3 fourchettes Michelin Responsable du service, superviseur du personnel, recrutement, formation |
1995 - 1996 : Gouvernant d'hotel |
Gouvernant stagiaire AFPA « le Méridien » Montparnasse, Paris Formation à l’hôtellerie, techniques de nettoyage, d’entretien et d’hygiène, management de personnel.* |
1992 - 1995 : Cheef de rang |
Service en salle haut de gamme, service à l’anglaise, à la russe, à la française, connaissance des produits et des vins. |
Ancien élève de |
Centres d'intérêts |
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