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Anne Laure QUILLEROU

Assistante Marketing et Communication, Groupe B&B Hôtels

BREST - France

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Diplômée depuis octobre 2005, d'un Master 2 de Gestion spécialité Marketing des Services,je suis depuis plus de 2 ans en poste au sein du siège des hôtels B&B à Brest en tant qu'Assistante Marketing et Communication.

Grâce à mes différentes activités professionnelles (dont 5 stages de 5 mois en moyenne durant mes études) j'ai su développer mon sens du relationnel et du contact et ainsi exploiter mes connaissances et compétences dans différentes structures de services.

Mes missions actuelles sont essentiellement basées sur du Marketing Opérationnel et notamment la reflexion et la réalisation de tous les supports de communication utilisés pour la promotion des hôtels B&B (recherche de fournisseur, relation avec l'agence de publicité, mise à jour du site Internet, ...) mais aussi de la gestion Administrative quotidienne.

Sur le long terme, je souhaite évoluer vers une fonction de Chef de Produit.

Depuis 2005 : Groupe B&B Hôtels

Assistante Marketing et Communication
Marketing Stratégique :
- Veille et analyse de la concurrence et des évolutions du marché hôtelier (prix et produit)
- Etudes Marketing quantitatives et qualitatives (Fidélité et Consommation) : participation à la création, mise en ligne, analyse et recommandations
- Qualification de fichiers : centralisation des informations et élaboration de fichiers prospects

Marketing Opérationnel :
- Gestion des actions et outils de communication
- Gestion quotidienne de projet : participation aux réunions, suivi de la production (négociation de devis et validation de BAT) jusqu’à la livraison
- Elaboration de supports d’aide à la vente (ILV et PLV) sur le réseau hôtelier
- Participation au développement et suivi des opérations Marketing au sein du réseau
- Participation à la mise en place du nouveau site Internet (avril 2007) du groupe et mise à jour quotidienne
- Newsletters mensuelles et journal interne : participation à l’élaboration du planning et à la rédaction
- Suivi et validation quotidienne de la Marketing Tool Box (Outil interne)

Gestion Administrative :
- Accompagnement administratif des équipes (rédaction de courriers, création de mailing, e-mailing, argumentaire de vente, présentation power point régulière de synthèses et analyses, courriers…)
- Annuaires en ligne et papier : renouvellement des contrats, suivi des mises à jour
- Qualification de fichiers nécessaires à la réalisation de documents internes
- Contact téléphonique permanent avec les hôtels
Secteur : Hôtels et restauration

2005 : Groupe Arkéa (Crédit Mutuel)

Assistante responsable de projet bancaire
Gestion Administrative : Centralisation et organisation des informations du service
Gestion Commerciale et Marketing:
- Prospection, développement et gestion de la clientèle (mailing, qualification de fichiers)
- Elaboration de supports d’aide à la vente (ILV et PLV)
- Veille technologique
- Analyse de statistiques : élaboration de reporting et tableaux de bord mensuels d’activité
Secteur : Banque

2003 : Hôtel H10 Andalucia Plaza (Espagne)

Assistante polyvalente (logistique, commerciale, administratif)
- Logistique en économat : gestion de stocks, prévisions des ventes et des achats, inventaire, commandes fournisseurs (suivi des commandes et relation fournisseurs), politique de qualité
- Service clientèle : conseil et assistance auprès des clients (gestion des conflits, satisfaction)
- Service administratif et financier: contrôle de caisse journalier
Secteur : Hôtels et restauration

2002 : Cité des Congrès de Nantes

Assistante chef de produit Marketing et Développement
- Veille commerciale concurrentielle nationale et internationale (Centres de congrès)
- Participation à la création d’un projet, suivi de manifestation, mise en place de budget, recherche de partenaires,
- Participation à la réorganisation du site Internet
- Analyse environnementale des entreprises (concurrents, besoins des consommateurs, attentes...)
Secteur : Marketing et publicité

2001 : Centre de thalassothérapie de Roscoff

Assistante de réception
- Assistante de réception (accueil des clients, renseignements, facturation, remise de clés, standart)
- Service en bar et vente en magasin de produits de thalassothérapie
Secteur : Hôtels et restauration

Hobbies

Mouvement associatif: membre et danseuse au sein d'un Cercle Celtique depuis 19 ans
Bénévolat au sein de festivals en Bretagne depuis 8 ans
Goût pour la langue et la culture hispaniques
Lecture : policiers, enquêtes et erreurs judiciaires…

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